晋芝6号芝麻新品种选育及其栽培技术

杨三维，张明义，宁东贤，曹亚萍，李红玲

（山西省农业科学院小麦研究所，山西临汾041000）

芝麻是一种优质油料作物，具有较高的营养价值，广泛应用于食品和医药加工领域，其也是我国出口创汇的优势农产品之一。高产优质是芝麻生产发展的必然要求，而培育优良品种是实现高产优质最有效的技术措施。晋芝6号是山西省农业科学院小麦研究所采用有性杂交系谱法选择，经多年综合抗性鉴定和品质检测培育而成的优良新品种，2010年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定（晋审芝2010001）。该品种抗多种病害，耐旱，抗倒伏，品质优，丰产性好，适宜山西省及相同生态区春播和夏播。

1 品种来源及选育经过

1998年选用农艺性状好、适应性广、品质较优良的中熟品种豫芝4号为母本，以综合抗病性好、耐旱、稳产的早熟品种晋芝1号为父本，配制杂交组合。该组合F1表现杂种优势强，综合抗性和农艺性状好，1999年选择优株收获混脱后于第2年种植F2。2000年种植F2群体约450株，经过单株抗病性、产量性状和籽粒外观品质筛选，确定18个优异单株参加第2年F3株系种植。2001年该组合的18个F3株系中的01371和01376表现综合抗性好、生长势强、花期早、产量性状和籽粒外观品质优良，从中各选择20个优异单株混脱。2002—2003年在小麦—芝麻复播的芝麻重茬地连续2 a种植01371和01376混选株系，种植规模20m2（约300株），从中选择产量性状表现突出、抗芝麻枯萎病，兼抗茎点枯病和叶斑病的优异单株（30～50株），2002年多株混脱并测产，2003年分单株脱粒。2004—2005年在芝麻重茬地按株系种植上年选择的抗病优异单株，2005年对种植的16个株系经田间鉴选，收获5个品系，再经产量测定和品质检测，确定其中的05612为最优品系，定名为临芝7号。2006—2007年参加芝麻品比试验，其综合抗性和产量性状表现突出。2008—2009年参加山西省芝麻区试和生产试验，2010年通过山西省农作物品种审定委员会审定，定名为晋芝6号。同时在山西省南部进行多点示范和扩繁，表现出良好的适应性和丰产性，受到芝麻种植户的普遍欢迎。

2 品种特征特性

2.1 植物学特征

该品种为单秆型品种，在稀植和肥力较足情况下，茎下部也可长出2～3个分枝。茎方柱形，茎秆及蒴果茸毛较短而少。株型紧凑，叶色深绿，叶柄较短，中下部叶片较大、长椭圆形、缺刻小，上部叶片较小、柳叶形。初花期较早，花冠白色，始蒴位低，每叶腋3花，节间短，结蒴密而均匀，蒴果四棱形，果荚长2.7 cm。一般株高为160～180 cm，主茎果轴长70～100 cm，单株蒴果数80～120个，多者可达200个以上。每蒴粒数70～80粒，籽粒灌浆速度快，成熟时落黄好，顶梢瘪果少，收获时茎、叶、果均转为青黄色，叶片多自然脱落，蒴果在田间不易炸裂，收获后经晾晒，蒴果易集中开裂，一次脱粒率高。

2.2 生物学特性

晋芝6号属中早熟品种，在山西省南部种植，春播生育期120 d，夏播生育期95 d。茎秆粗壮，根系发达，生长势较强。较抗倒伏，耐旱耐渍，落叶性好，抗茎点枯病、叶斑病和枯萎病，适应性广。千粒质量为2.5～2.8 g，籽粒扁卵形、种皮白色、显浅黄细纹，籽饱皮薄[1]。加工品质表现为蛋白质和脂肪含量都较高，符合国家油用一级标准。据农业部油料及制品质量监督检验测试中心（武汉）测试，蛋白质含量为22.86%，粗脂肪含量为54.22%，油酸含量为45.4%，亚油酸含量为40.5%，亚麻酸含量为0.5%。

3 产量表现及适应性

2006—2007年在山西省农科院小麦所参加芝麻品种产量比较试验，2006，2007年平均单产分别为1 552，1 494 kg/hm2，较对照品种晋芝1号分别增产18.5%和22.3%。2008—2009年参加山西省生产试验，2 a的12个试点有10个点增产，平均单产1 080 kg/hm2，较对照品种晋芝1号增产10.3%（表1）。2008—2010年在山西省南部大面积春播和麦茬夏播示范种植，表现出良好的抗病性、丰产性和适应性，单产普遍达1 200～1 500 kg/hm2。其中，2008年在临汾市尧都区大阳镇春播的一块旱地（1 100m2）单产高达2 496 kg/hm2。

表1 晋芝6号参加山西省生产试验结果

4 抗病性

晋芝6号综合抗性好。山西省农科院小麦研究所植保室连续2 a在芝麻重茬地对晋芝6号进行抗性鉴定，其病情指数为：枯萎病5.42%，茎点枯病为2.94%，叶斑病为11.31%，确认其抗芝麻枯萎病、叶斑病和茎点枯病。另外，经多年多点调查，该品种抗旱性强、耐盐渍、抗倒伏，不论在旱地、水地或盐碱地，还是在干旱或多雨气候条件下，都表现良好，较对照品种增产显著。

5 配套栽培技术

5.1 精细整地，适时播种

芝麻种子小，顶土能力弱，又怕水渍，应选择地势较高、排水条件好、土质疏松、非芝麻重茬的地块种植。春播芝麻应在5月份前整好地，施足底肥，耕翻后耙耱2次，确保整地质量，做到地平土碎、上虚下实。夏播芝麻提倡硬茬播种，粗播精管。硬茬播种就是在小麦收获后用秸秆还田机灭茬，不再耕翻耙耱，只在麦茬行间破土开沟直接播种。

芝麻萌发和生长的适宜温度为20～30℃，气温低于12℃时易受冷害。芝麻又是无限花序作物，尽量延长芝麻生育期是保障芝麻丰产的前提。因此，应根据各地耕作和气候条件，选择最佳播种时期。一般当气温稳定在15℃以上时春播，山西省中部在5月下旬、南部在5月中旬播种为宜。山西省南部的夏播多在油菜和小麦收获后的6月上中旬播种，夏播要求抢时播种，越早越好，一般不迟于6月20日。掌握适宜的播种深度是保障芝麻全苗壮苗的关键，过深或过浅都会影响出苗，造成缺苗断垄。覆土深度一般应控制在2 cm左右为宜。播种方式以条播为好，抢墒播种，播种后要及时镇压保墒。如墒情太差，为赶播期，可干土播种，播后镇压，然后根据天气预报等雨或浇蒙头水，以确保一次播种出全苗。播量以5～7 kg/hm2为宜。

5.2 分段平衡施肥

芝麻的营养生长期较短，生殖生长期长，前期需肥量小、中后期需肥量大，对磷、钾肥和微肥较为敏感。施肥原则是以磷、钾肥为主，减施氮肥，增施微肥。一般在中等肥力地块，春播可施农家肥4.5 t/hm2左右，三元复合肥（N∶P∶K＝15∶15∶15）300 kg/hm2；麦茬夏播在播种时可施三元复合肥250 kg/hm2作种肥。在初花期追肥增产效果最为显著，因为此后是生长最旺盛时期。追肥应以氮肥为主，结合浇水或降雨前开沟条施尿素150～200 kg/hm2，施后覆土。叶面增施微肥可显著增加单株蒴数，促进早熟，增加粒质量，提高品质。在整个花期和结蒴期结合防治病虫，在晴天的下午喷施 P，K，B，Zn，Fe，Mo 等多元叶面微肥，每隔10 d喷1次，共喷施3～4次[2-4]。

5.3 培育壮苗，合理密植

培育壮苗和合理密植是争取芝麻高产的关键。芝麻出苗后，应及时查苗补种和间苗定苗，以确保苗全苗壮苗齐。缺苗较少的地块可采取移栽补苗，移苗应在雨后或阴天傍晚进行，带土取苗，移栽后点水保活；严重缺苗时，应及时补种，以保证全苗。为培育芝麻壮苗，防止苗挤苗、苗荒苗，要及时进行疏苗、间苗和定苗。在芝麻长出1对真叶时进行疏苗，2～3对真叶时间苗（做到去弱留强），3～4对真叶时定苗。根据晋芝6号生育特性，春播适宜的留苗密度是15万株/hm2，麦茬夏播以18万株/hm2为宜。

5.4 化学调控，防除杂草

芝麻苗期生长缓慢，易造成草荒，采用化学除草可大大减轻中耕除草的劳务投入。在芝麻出苗前，采用化学除草剂50%乙草胺或40%氟乐灵每公顷1 500mL对水525 kg，向地面均匀喷雾，封闭地面，能有效防除多种单子叶杂草和小粒双子叶杂草，药效可持续1个月以上。芝麻喷施植物生长调节剂可有效防止植株狂长，培育壮苗，增强抗逆能力，促进成花坐果，显著提高产量。一般在芝麻初花期前（4对真叶时）每公顷喷施多效唑450 g；在盛花期，每公顷喷施多效唑750 g，增产效果显著。但要注意一次使用多效唑的药量不可过高，以免造成药害伤苗[5]。

5.5 防治病虫，后期打顶

晋芝6号芝麻抗病性较强，但在重茬地种植或多雨年份，也常有病害发生。为有效防治病害，花期可结合喷施叶面肥，用50%多菌灵800倍液，每隔10 d喷施1次，连喷3次。芝麻虫害主要有蛴螬、地老虎、蚜虫、芝麻螟等，可分别选用辛硫磷、敌百虫、吡虫啉、菊酯类等药剂进行防治。在芝麻苗期应重视对蛴螬和地老虎的防治；在生育中后期要重点防治蚜虫、红蜘蛛和芝麻螟等害虫。

芝麻为无限花序作物，收获前20多d的花序为无效花序[6]。为减少黄梢和瘦果瘪粒现象，改善芝麻生育后期营养状况，提高品质和产量，应在收获前20 d左右去梢打顶。一般在晴天下午将芝麻主茎及侧茎顶尖掐去约1 cm[7]。

5.6 适时收获，合理晾晒

芝麻收获期不宜过早也不宜太晚，过早植株养分没能向籽粒充分转化，导致粒质量降低而影响产量；收获太晚常有蒴果炸裂，易造成落粒使产量损失。一般是在植株的茎叶和果实转为淡黄色、大部分叶片脱落、下部蒴果的籽粒呈固有色泽时为芝麻的最佳收获期。收割时将植株整齐地扎成小捆，在晒场立架晾晒，注意通风，防止雨淋。当约50%的蒴果裂开后，可逐捆头朝下磕拍进行脱粒，经过2～3次晾晒和脱粒以后，即可完成全部脱粒。将种子晒干至含水量14%以下时，进行精选入库保存。

6 适宜种植区域

晋芝6号为中早熟品种，适于山西省及相同生态区种植。

7 讨论

从育种实践来看，我国芝麻育种处于国际领先水平，近年来选育的新品种增产潜力大，品质优良，像晋芝6号在高产地块单产高达2 700 kg/hm2以上。从加工品质来看，国产芝麻优于进口芝麻，产品附加值高。但是，现有的芝麻品种抗病耐渍性差，再加上宣传推广力度不够，生产中有相当地区还是种植农家种，栽培技术不配套，导致产量低而不稳，制约单产的进一步提高，影响农民的种植积极性。因此，创制抗病耐渍新种质、选育优质高产新品种、改进杂交制种技术手段将成为今后芝麻遗传改良的主攻方向。同时从生产和应用实际出发，开展轻简化栽培、病虫草害综合防控、耐重茬、间作套种等高产高效栽培技术研究、专用型新品种选育研究，芝麻新产品开发、产品规范化加工技术及生产工艺研究，将成为推动我国芝麻产业发展的有效措施。

［1］ 左联忠，马希骥，武翠萍.春播芝麻主要性状与单株产量的相关分析[J].山西农业科学，1995，23（1）：11-13.

［2］ 赵应忠，危文亮，刘红艳.高产抗病优质芝麻新品种中芝12的选育[J].中国油料作物学报，2004，26（1）：75-77.

［3］ 李录久，丁楠，王家嘉，等.安徽省芝麻高效平衡施肥技术研究[J].高效施肥，2010，24（1）：37-40.

［4］ 孙克刚，王英，李贵宝，等.芝麻高产优化施肥推荐模型建立及其应用[J].土壤通报，1997，28（3）：135-136.

［5］ 陈郅启，石昭象.芝麻生育特点与栽培技术研究[J].中国油料作物学报，1981（4）：65-66.

［6］ 张定选，王自云，徐春雨.夏芝麻打顶技术的研究[J].河南农业科学，1990（7）：12-13.

［7］ 张明义，张合记，徐文生.芝麻两次打顶高产栽培技术[J].山西农业科学，1990（7）：24-25.