沼肥在芹菜上的应用

2011-04-26邓向明左彬凡贺爱清何丽华

中国农业信息 2011年5期

邓向明，易芸，左彬凡，贺爱清，何丽华

（江西省安福县农业局，安福 343200）

沼肥是沼气发酵后的剩余物，是一种优质高效有机肥，养分含量高而全，富含蔬菜生长所必需的氮、磷、钾等元素。一个8m3的沼气池年产沼渣3t，沼液4t，可供1 200m2蔬菜全年所需肥料。沼渣的养分含量高，富含丰富的有机质和较多的腐植酸，对改良土壤起着重要作用。

目前，由于化肥的大量使用导致土壤板结酸化、理化性质降低、农产品质量下降、环境污染等一系列的问题。而沼肥经过沼气池发酵，抑制和消化了有害病菌和虫卵，又富集了养分，且所含有的维生素、激素等已转化成能为动、植物吸收利用的形态，施用沼肥能改良土壤，促进植物生长、改善农产品质量。因此，在大力发展无公害绿色蔬菜的今天，沼肥的推广应用也越来越受到人们的重视。为此，该文利用沼肥在芹菜上的试验结果，探讨应用沼肥生产无公害、绿色蔬菜的方式、方法及应用效果。

1 沼肥的肥效作用

沼肥是沼气发酵的副产物，它包括沼液和沼渣两部分。沼肥的主要养分含量及连续4年施用沼肥对土壤理化性质的改良作用见表1、表2。

由表1可以看出，沼肥中的有机质含量比人粪尿高5～6倍，比猪粪高2～3倍，全氮、全磷、全钾的含量也高于人粪尿和猪粪。由表2可以看出，施用沼肥可以改善土壤的理化性质，明显提高土壤的有机质含量，增强土壤肥力，改善土壤生态环境，有利于作物生长。连续4年施用沼肥的土壤较未使用沼肥的土壤有机质含量增长31.5%，土壤容重降低3.2%，孔隙度增加3.1%，pH值基本不变。

1.1 沼液的肥效作用

沼液中含有三大类生物活性物质。第一类是氮、磷、钾等主要营养元素；第二类是钙、铁、铜、锌、锰、钼等多种作物生长所必需的微量元素；第三类物质相当复杂，已测定出这类物质有氨基酸、生长素、赤霉素、水解酶、单糖、腐殖酸、B族维生素以及某些抗生素等，这些活性物质对作物生长发育具有重要的调控作用。作为有机肥，沼液可以直接施于作物、无公害蔬菜、果树、花卉、奶牛青饲料等，以提高土壤质量，从而达到增产目的。沼液也可以用作叶面喷肥，直接喷洒在叶面上，能显著提高叶面的叶绿素含量，使叶片增厚，光合作用增强，光合速率增快，光合产物增多，产量增加。

表1 沼肥和其他有机肥料含有机质及多种养分数量比较

表2 用沼肥、化肥+农家肥对土壤理化性质的影响

1.2 沼渣的肥效作用

由表1可以得知，沼渣中有机质含量为30%～50%，全氮0.1%～2.0%，全磷0.4%～1.2%，全钾0.6%～2.0%，腐殖酸为10%～20%，此外，半纤维素为25%～34%，纤维素为13%～17%，木质素为11%～15%，另外还有少量的微量元素和矿质元素。显然，用沼渣作为基肥，可以改善土壤的理化性质，明显提高土壤的有机质含量，增强土壤肥力，改善土壤生态环境，有利于作物生长。表2的数据充分证明了这一点。其中孔隙度的增加，有利于土壤的透气性和透水性，使土壤保肥保水能力增强，改善了土壤中全氮、全磷含量，并对土壤中速效性养分的增加具有显著作用。

2 沼肥在芹菜上的应用

2.1 材料

供试沼肥取自于安福县横龙养猪场正常产气的大型沼气池

2.2 试验方法

试验设在安福县平都镇向阳村蔬菜大棚内，供试作物为芹菜，采用育苗移栽方式。共设两个处理，即处理A：沼肥560kg/667m2，移栽时作基肥使用，芹菜生长中期沼液对水作叶面喷肥喷施。对照CK：农家肥200 kg/667m2+复合肥60 kg/667㎡，移栽时作基肥使用。每个处理重复3次。4月12日移栽，6月13日收获。