搭架与摘心对草豌豆产量的影响

马生发

(陇东学院农林科技学院，甘肃 庆阳 745000)

草豌豆(Lathyrussativus)又名马乐豆、草香豌豆、牙豌豆等，豆科山黧豆属栽培种，一年生草本植物，生长快，抗旱耐瘠，适应性强[1-3]。茎叶粗蛋白含量在4%左右[4]。种子蛋白含量达23.2%，高于小麦(Triticumaestivus)、稻米(Oryzasativa)和玉米(Zeamays)，其蛋白水解产物含有哺乳动物所需的17种α-氨基酸，营养价值高[5-6]。草豌豆嫩叶可作为野菜食用，嫩荚水煮后可作为蔬菜[7]；去毒后的草豌豆籽粒既可食用，又可做家畜的精料[8-10]，在干旱半干旱区具有重要的应用前景。

草豌豆在进入根茎伸长期，茎蔓性生长，致使下层的茎叶互相遮蔽，光照和通风透气性不良，有效光合器官相对减少，影响光合产物的有效合成和积累，分枝数减少，严重影响产量[11]。针对这一生产问题，借鉴大棚蔬菜栽培中，对于茎秆柔软的番茄(Lycopersiconesculentum)通过搭架处理增加分枝数的措施[12]，设计搭架与摘心的栽培试验，研究其对草豌豆的产量效应，以期为大田草豌豆高产提供依据。

1 材料与方法

1.1试验材料 试验地位于庆阳市西峰区八里庙陇东学院农林科技学院农场，年平均温度10.1 ℃，年日照数2 400～2 600 h，年降水量400～600 mm，7-9月多雨。地势平坦，排灌良好。供试品种为靖远白草豌豆，由西北农林科技大学提供。

1.2试验设计 设搭架与摘心两个处理：搭架设不搭架和茎蔓伸长期进行人字形搭架；摘心设初花期(10%开花)、盛花期(50%开花)、末花期(75%开花)摘心。以大田常规栽培作为对照。株行距25 cm×30 cm，栽培管理措施同大田。每小区面积24 m2，每处理3个重复。

收获时，分小区收获计算其平均产量，并测定株高、分枝数、单株荚数、荚粒数、百粒重等产量相关性状。

1.3分析方法 运用Excel 2003进行方差分析，Spearman进行相关性分析。

2 结果

2.1摘心对草豌豆的影响 摘心时期对株高、主茎分枝数、单株荚数和百粒重的影响较大。摘心显著降低草豌豆高度(P<0.05)，而增加主茎分枝数与百粒重。摘心时间越早，植株越矮；随摘心时期推迟，主茎分枝数减少，但较对照初花期、盛花期与末花期摘心平均分别增加162.96%、73.70%和43.52%；摘心增加了单株荚数和百粒重；荚粒数较稳定，不受摘心处理的影响(表1)。

不同时期摘心较对照平均增产9.57%。不同时期摘心产量依次为盛花期>末花期>初花期，增产率分别为18.0%、1.14%、0.71%。显著性检验发现，除搭架初花期和末花期摘心处理外，其他处理均显著高于对照(P<0.05)，处理间表现为盛花期最高，显著高于末花期；搭架条件下初花期和末花期的产量最低，显著低于其他处理(表1)。

表1 不同栽培处理下草豌豆种子产量及其相关性状

2.2搭架对草豌豆的影响 搭架栽培技术下植株性状得到明显改善，草豌豆的主茎分枝数、单株荚数、荚粒数、百粒重分别较对照平均增加113.33%、8.91%、5.43%和1.89%。搭架比不搭架平均增产16.32%，比对照增产14.66%(表1)。

2.3搭架与摘心互作对产量的影响 虽然搭架与摘心互作效应不显著(表2)，但是搭架盛花期摘心增产效果极显著，相比对照增产高达26.00%，且比不搭架盛花期摘心处理增产14.85%，而不搭架下其他时期摘心均表现减产。在摘心时搭架与不搭架平均增产达6.62%。显著性分析表明，不搭架、搭架盛花期摘心和搭架初花期摘心组合差异不显著，而显著高于其他组合，说明搭架结合早期摘心可提高草豌豆产量(表1)。

表2 搭架与摘心处理对草豌豆产量影响的双因素方差分析

2.4草豌豆种子产量与其构成因素分析 相关分析表明，产量与主茎分枝数、百粒重和单株荚数极显著正相关(P<0.01)，与荚粒数和株高显著正相关(P<0.05)(表3)。说明构成草豌豆产量的因子中，作用最大的是主茎分枝数、百粒重、单株荚数与荚粒数，而株高对产量影响相对较小。

表3 草豌豆种子产量与其构成因素的相关分析

3 讨论与结论

不搭架摘心能有效抑制草豌豆顶端优势，改变养分分配，促使养分向植株中下部流转，从而增加分枝和豆荚的生长发育。但摘心时间不宜过早或过晚。这是因为摘心过早，虽能增加分枝数，但是由于营养生长过旺，抑制了花的分化和发育，结荚明显减少；摘心过晚，对于分枝和结荚均影响不大，基本接近对照。盛花期摘心能有效促使分枝和结荚，利于产量的形成。搭架较传统栽培显著提高草豌豆产量构成因子，这可能是由于搭架改善了田间通风透光状况，有效光合作用增强，改善中下部生长条件，为提高单产奠定基础。搭架与摘心利于提高草豌豆产量，但是摘心时期要得当，本研究表明盛花期摘心增产效果较好。虽然通过搭架摘心措施能有效改善草豌豆产量构成因素，实现丰产与高产，但是劳动量较大，大面积生产难以实现。所以可参考其他作物的生理化学调控，如棉花(Gossypiumspp.)早期喷施缩节铵能有效控制无限生长[13]，后期喷施多效唑和烯效唑等延缓剂可有效预防早衰[14-15]。如何利用生理调节剂进行抑制顶芽、促侧芽实现增加分枝数等，有待进一步研究。

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