行业动态

要 闻

农业部力促“菜篮子”生产稳定发展

日前，农业部研究部署了下半年“菜篮子”工作，明确要以夯实发展基础、提升生产能力为主攻方向，以加快实施“菜篮子”产品生产专项、良种工程等项目为抓手，大力推进标准化生产，加强监测预警与产销服务，强化政策、科技和设施装备支撑，促进鲜活农产品生产的稳定发展，重点抓好生猪、水产品、蔬菜的生产保供工作。

其中，生猪生产方面，继续落实中央稳定生猪生产发展的政策措施，确保已下达的生猪调出大县奖励、标准化规模养殖场（区）建设、良种补贴、能繁母猪补贴和保险等各项扶持政策尽快兑现到场到户；加强督导检查与指导服务，及时了解生猪产销形势，强化科技服务支撑，指导抓好生猪生产。

中国西部地区退牧还草工程成效显著

为遏制西部地区天然草原加速退化的趋势，促进草原生态修复，从2003年开始，国家在内蒙古、新疆、青海、甘肃、四川、西藏、宁夏、云南8省区和新疆生产建设兵团启动了退牧还草工程，8年来工程进展总体顺利。截至2010年，中央累计投入基本建设投资136亿元，安排草原围栏建设任务7.78亿亩，同时对项目区实施围栏封育的牧民给予饲料粮补贴。工程惠及174个县（旗、团场）、90多万农牧户、450多万名农牧民，取得了显著的生态、经济和社会成效，被广大牧民群众赞誉为德政工程、民心工程。具体表现为：一是工程区生态环境明显改善。二是草原保护意识得到增强。三是草原畜牧业生产方式加快转变。四是农牧民收入稳定增长。

上半年农产品质量安全水平稳中有升

2011年，农业部以严厉打击非法添加行为为重点，组织实施了“瘦肉精”、农药残留、生鲜乳、兽药、水产品、农资打假6个专项整治行动。上半年，全国农业系统共出动执法人员231万余人次，检查相关生产经营单位166.7万余个次，取缔无证照企业665家，吊销证照企业4171家；查处问题2.6万余起，立案查处1.2万余起，移送司法机关146起，逮捕178人；组织培训6.8万场次，培训人员671万余人次。通过各级农业部门的努力，整治工作取得阶段性成效，非法生产、销售和使用“瘦肉精”违法行为得到有效遏制，禁限用农兽药监管进一步加强，农资市场秩序持续好转，农产品质量安全水平有新的提高。

各 地

山东：即墨市为奶牛建“健康档案”

山东省即墨市畜牧兽医局温泉动物卫生监督站（以下简称动监站）业务辖区有温泉、鏊山卫两镇，116个村庄，奶牛存栏320多头。为全面掌握每个奶牛养殖场的有关信息，今年以来，动监站为每个养殖场的每头奶牛都建立了“健康档案”，加强对养殖场的监管，保证养殖场的安全生产。

温泉动监站组织44名村级动物防疫员对奶牛养殖场进行逐一调查摸底，将最新的奶牛养殖场信息全部录入微机，建立了《奶牛微机化管理档案》，同时还绘制了《奶牛养殖场监管图》。（谭长江 展福生）

河南：新野县科尔沁农机专业合作社成立

7月7日，由科尔沁牛业南阳公司发起的新野县科尔沁农机专业合作社正式成立。该合作社以从事农业生产和各类农机作业服务的农民为主体，组织机械化生产、收割，并提供信息、技术、维修、培训、咨询等服务。

合作社将引领示范带动大型农机新技术、新机具在新野推广使用，促进国家农机补贴政策的落实，提高全县农业机械化水平，促进农业增效和农民增收。（董应臣）

湖北：生猪远期合同交易启动

近日，重庆农畜产品交易所授权江夏为其全国第19家分站，使其成为湖北生猪市场上的“晴雨表”。先下订单，后养猪，养猪户只要坐在家里点点鼠标，就能实现“订单”生产。据了解，江夏是全国生猪的重要产地，且规模化养猪场有45家，完成全年70万头左右的生猪出栏量，占该区总出栏量的85%。

重庆农畜产品交易所交割部部长许永旺介绍，开户免费，市民和养殖户等都可参加。只要开户即可网上交易，每笔最低为1头猪，猪的重量为90～110千克。但要实现交割，就要在50头以上，下单到交割最长时间为6个月。据了解，该交易平台具备期货交易套期保值的功能，对养殖户有很大的利益保障。许永旺说，养殖户可挂牌标价，根据市场走势，标未来几个月生猪的价格。

四川：华蓥着力打造川东第一生态鸡养殖基地

今年以来，四川省华蓥市按照“因地制宜，统筹规划，合理布局，突出特色，发挥优势，讲求实效”原则，不断完善林下养殖基本思路，因地制宜，多角度、深层次地挖掘潜力，加快发展林下养殖业。继续完善绿林生态鸡养殖基地后续建设，完成弘宇生态鸡养殖基地建设，修建栖息大棚2个，共计2000余平方米，育雏舍1个计200余平方米，年出栏生态肉鸡达10余万只；加快华羽生态鸡养殖基地建设，现已修建栖息大棚2个，共计2000余平方米，育雏舍1个计200余平方米，力争年内出栏生态肉鸡10余万只。目前，通过打好“三张牌”（规模养殖牌、生态养殖牌、特色养殖牌），全市生态鸡存栏10万只，出栏18万只，力争全市年出栏生态鸡100万只，打造成为川东第一生态鸡养殖基地。

黑龙江：哈尔滨市拟对困难群体发放临时性猪肉价格补贴

日前，黑龙江省哈尔滨市出台《2011年深化经济体制改革的意见》，正式建立了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，对特殊情况也设立了联动机制。其中，针对近期消费市场上猪肉类副食品价格不断上涨的情况，该市初步拟定了补贴预案，拟对困难群体发放临时性猪肉价格补贴。

据悉，哈尔滨市成立了保供稳价领导小组，积极采取促进生产、保障供应、加强市场监测与监管等措施，确保商品市场货源充足、市场价格和消费者心理稳定。在保障市场供应的同时，更加关注民生，建立了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，出台了《哈尔滨市人民政府关于建立我市城市低保和低收入困难家庭标准动态调整机制的意见》，规定了城市低保标准调整标准，按照上年度城市居民人均消费支出30%～35%的比例进行测算，并在统筹考虑城市居民基本生活物价指数、社会保障相关标准、财政承受能力等因素后确定。为此，2011年1月将城市市区低保标准由310元/月提高到360元/月，占上年人均消费支出的30.99%，比上年度提高了16%，比“十二五”规划12%目标高出4个百分点。

新疆地区由于光照时间长，非常适宜棉花生长，是我国的主要棉花种植区。近年来棉花种植面积不断扩大，促进了当地经济的快速发展，但棉秆资源作为一种农业剩余物也给当地的环境造成一定的压力。将棉花秸秆炭化制备成生物炭，并将其施入土壤中，可实现农业资源的高效循环利用。

安徽：鼓励生猪生产

为了调动养殖场户饲养能繁母猪的积极性，稳定生猪生产，保障猪肉市场供应，安徽省决定今年对全省所有饲养能繁母猪的场户，包括规模养殖场、养殖户、种猪场和散养户等，每头能繁母猪补贴100元。

据介绍，能繁母猪饲养补贴资金由县级财政部门通过“一卡通”的形式将补贴资金直接兑付到养殖场户。暂时不具备实行“一卡通”的地方，可以采取直接发放现金的方式兑现补贴资金。

福建省番鸭健康养殖技术联合创新中心落户莆田

7月28日，福建省番鸭健康养殖技术联合创新中心在莆田市灵川镇揭牌成立。

该项目是由福建省农业科学院与广东温氏家禽有限公司联合申报、共同承担的。一方面，将研究成果直接服务于养殖企业，为番鸭健康养殖可持续发展提供技术支撑；另一方面，企业提供的试验动物和养殖场地，也确保了新科研项目的顺利实施。

据了解，自2009年福建省农业科学院实施科技下乡“双百”行动以来，畜牧兽医研究所发挥专业团队的技术优势，与公司开展技术对接，为公司和农户提供疫病诊断、技术咨询培训等多种科技服务，使番鸭上市率由2007年的74%左右提高到2010年的93.48%，种番鸭产蛋率从40%增到55%，公司从月产鸭苗9万羽的小场，发展到目前月产50万羽的大型种番鸭场，公司2010年比2009年多获利900多万元，合作农户多增收1040万元。

市 场

海南：猪肉“限价令”满月 成效明显

为抑制涨速过猛的猪肉价格，进一步减轻市民“菜篮子”负担，海南省在7月初推出限价猪肉政策，对限价猪肉进行定点销售。8月6日，限价猪肉上市满月，此时全省生猪及猪肉价格双双回落。

企 业

法国奥尔维亚-古尔蒙选育种集团公司在中国建种鸭、种鹅场

法国奥尔维亚-古尔蒙（ORVIA—GUORMAUD）选育种集团公司成立于1976年，是一家专门从事良种鸭、鹅选育的专业化、科技型企业，公司总部设在法国巴黎。

该公司运用家禽遗传学、分子生物学、生物免疫学、动物营养学等现代科学理论和技术手段进行良种鸭鹅的选种育种，使其选育的南特肉鸭、巴巴里鸭、骡鸭、朗德鹅、莱茵鹅等水禽品种的各项性能指标都达到了世界领先水平。他们培育的良种鸭、鹅不仅确立了在欧洲市场的主导地位，而且还销往世界各大洲。目前，该公司在全球设有9家分公司、5个办事处，向全球35个国家和地区销售良种鸭苗、鹅苗，年销售总量多达1.65亿只，销售总额超过6500万欧元。

中国是世界上最大的鸭、鹅生产和消费国，基于中国禽类市场巨大的发展潜力，奥尔维亚-古尔蒙选育种集团公司在河北省海兴县独资兴建了曾祖代肉种鸭场、祖代种鹅场、孵化场、检疫隔离场。项目总投资4515万元，总占地面积157亩，总建筑面积14064平方米。设计生产能力为年存栏曾祖代、祖代南特肉种鸭7800套；祖代朗德鹅2700套；年可生产祖代南特肉种鸭苗592800套，父母代朗德鹅43200套。（亦戈）

国 外

俄罗斯禁止进口美国嘉吉公司的家禽产品

由于沙门氏菌的广泛传播，俄罗斯兽医当局已经禁止了由美国嘉吉肉类加工公司生产的家禽产品。

俄罗斯联邦消费者权益保护组织在一份声明中称：“俄罗斯已经暂停进口美国嘉吉肉类加工公司斯普林代尔工厂（阿肯色州）生产的禽肉及家禽产品”。

根据美国疾病预防及控制中心的消息，分布在美国26个州的79人已经感染了沙门氏菌，其中1人死亡。

因发现大肠杆菌俄暂停德国肉乳制品进口

据外媒报道，在欧盟宣布已与俄罗斯达成恢复蔬菜进口的协议后不久，俄罗斯宣布暂停进口德国肉乳产品。

据俄罗斯农业检验局局长称，该禁令的实施是因为，俄罗斯在德国的出口肉以及德国肉加工厂内发现了大肠杆菌。

俄罗斯对德国肉乳产品的此项禁令已于6月27日生效，此项进口禁令涉及德国10家乳制品厂与3家肉制品厂，这些厂家之前曾向俄罗斯出口产品。

丹麦对亚洲猪肉出口上涨

根据最新数字显示，2011年丹麦种猪和猪肉的出口大幅增加。今年前四个月，丹麦猪肉出口总额已达99亿丹麦克朗（1丹麦克朗≈1.2361元人民币），而去年同期为91亿丹麦克朗。英国、德国和波兰是丹麦种猪和猪肉的进口大国。同时，丹麦猪肉对亚洲的出口也大大增长，尤其是对中国和韩国。2010年前四个月丹麦出口至中国的猪肉为3.5亿丹麦克朗，而今年同期出口额已近5亿丹麦克朗。此外，同期丹麦对韩国的出口额也从去年的4300万丹麦克朗增至今年的2.08亿丹麦克朗。