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1 辽宁：农企联手让农民乐养“担保鸡”

这几天，辽宁省凤城市大梨树村的赵荣超黝黑的脸膛洋溢着的喜悦。家门口1800平方米的肉鸡养殖场正在紧张动工。这意味着，他将告别单打独斗的养殖方式，成为耘垦公司肉鸡养殖大链条上的一环。

玻璃钢鸡舍安装有自动上水、自动给料、自动清粪等现代化设备；温度、湿度、通风换气等全部由电脑控制……望着养殖场效果图，已经有3年养殖经验的赵荣超兴奋地说：“这是一笔划算的买卖，相当于别人给咱拿钱做买卖，风险小。照目前的市场行情看，一年下来，保守地说也能收入七八万元。就算咱将来没养好，也顶多搭上工夫钱。”养鸡有担保，赵荣超致富的底气格外足。

赵荣超前两年发展了两个肉鸡饲养简易棚，但要想扩大规模，加快发展，缺少资金是最大的困扰，这种情况在当地很普遍。“家财万贯，带毛不算。”畜牧业生产受市场、疫病等因素影响，金融机构往往存在“惧贷”心理。大多数农民只能一家一户自筹五六万元建一个简易鸡棚搞庭院养殖，贷款难让不少有心扩大再生产的养殖户一筹莫展。

如何破解畜禽养殖户融资难问题？今年，在丹东耘垦牧业有限公司的担保下，凤城市农村商业银行向100个养殖户提供1亿元贷款，建设自动喂料、自动饮水、自动控温、自动清粪的100栋2000平方米左右、以玻璃钢为墙体的彩钢瓦肉鸡舍，每户贷款100万元，8年还清本息。其中，用于基础设施建设的65万元贷款利息由农户偿还，用于肉鸡生产的35万元贷款利息由耘垦公司负责偿还。耘垦公司负责提供鸡雏、饲料，回收成鸡，并提供技术服务。

赵荣超是这种贷款模式的首批获益者，鸡舍开工后，公司还将对他们进行全面的技术培训。企业给养殖户担保的模式，能够让银行放心地为养殖户扩大养殖规模提供贷款支持，不仅让养殖户走出传统庭院式养殖无法扩大规模、抵御风险的困境，而且还保证了企业优质畜禽来源。此种运行方式，彻底解决了农户的融资问题和后顾之忧，有效破解了养殖户贷款担保问题，实现龙头企业、农户和银行的共赢。目前，已有300多位农民报名参加“担保鸡”养殖，耘恳公司最终将筛选100户，计划3年完工。现在，首批30个标准鸡舍已全部开工。（摘自《辽宁日报》）

2 巴西大草原遭到破坏

世界自然基金会最近发出警告，随着全球肉制品需求的不断增长，南美大草原也随之遭到破坏。根据卫星数据显示，强有力的法律措施已经使亚马逊热带雨林森林的砍伐得到有效的控制，但是，塞拉多—占巴西草原总面积五分之一的热带草原却在不断遭到毁坏。

人类从事农业生产和养殖活动已经导致50%塞拉多草原遭到破坏，目前仅有20%的草原是完整的。英国环境大臣卡罗琳斯·皮尔曼在塞拉多考察了一周后回来说“塞拉多是一个大草原，其面积是法国、德国、意大利、西班牙和英国加起来的总和。”它在生物多样性方面和世界二氧化碳存储方面具有全球重要意义，但它却没有受到国际组织的关流注，人们不知道这个大草原将何去何从。（摘自《中国畜牧兽医文摘》）

3 中药房开进旺源奶牛场

眼下，当归、灵芝、枸杞等名贵中草药，已成为山东省平原县旺源奶牛专业合作社1200头奶牛的“药膳”和“保健品”，这些体健貌美的奶牛产出的鲜牛奶，创造了奶质连续686天为一等奶的喜人成绩。为此，“旺源”也于近日被认定为“国家无公害生鲜牛乳标准化生产基地”。

6月15日一大早，笔者走进旺源奶牛养殖专业合作社，一进大门，就闻到一股浓浓的中草药味。在合作社负责人的带领下，笔者走进了“旺源中药房”。整个西墙布满了中药架，密密麻麻数下来有200多种中草药。这里的中兽医专家刘善祥等3人正在给一头刚产崽不久的奶牛“会诊”，经过仔细地“望闻问切”，这头牛被确诊为“脾虚泄泻”症，他们商议后开出了中药方。刘善祥很有把握地说：“三副药保好。”“用中药给奶牛治病，不仅能治标，更能治本。最重要的是，中草药里基本不含抗生素、激素等危害品，奶牛吃了不会影响奶质。”刘善祥说，“中草药的另一大功效还有防病，在我们这里，不仅是生病的奶牛吃中药，健康的奶牛也同样用中药来‘补中益气’，根据不同的季节和奶牛不同的体质，我们适时给奶牛开出药方进行调理。”

笔者还了解到，他们对奶牛施用中草药的方式方法也不一样。如果是平时对奶牛的“调理”和“保健”，一般会把一些增强免疫力或调理气血的中药碾碎，拌到饲料中；对得病或体质虚弱的奶牛，则水煎中药，再用特制的水瓶实行口服，这样见效快、疗效好。

据介绍，自从中药房开进奶牛场以来，中兽医专家已研制出了防治奶牛脾虚病、乳房炎、肠胃炎、子宫炎等40多种中药秘方。旺源养殖场内开中药房，有平原县畜牧局局长李文明的一功，他主张“减少西药、增加中药、杜绝抗生素、确保鲜奶安全”，首先在旺源探索推行“奶牛吃中药”。李文明说：“中草药含有丰富的多糖类、生物碱类、有机酸类、挥发油类及树脂类等物质，用这些物质制成的中药具有激活奶牛免疫细胞、增强免疫功能、抗病毒、抗细菌的作用。”

旺源合作社理事长刘洪友告诉笔者：自去年以来，1200多头奶牛的发病率下降了40%多，每头牛日产奶量比不吃中药的奶牛平均多5千克，每月多产3000多千克，同时鲜奶质量也明显提高，每批奶都经过26项指标检测，全部为优等。目前，这里的鲜奶每天都被旺旺、光明、蒙牛等知名厂家抢购一空。（摘自《德州日报》）

4 英国为鸡蛋生产商开设网站

英国日前开通了一家名为“EggProducersTogether”的网站，旨在联合所有鸡蛋生产者，确保鸡蛋生产商拥有公平的价格，并帮助生产商更好地认识目前鸡蛋行业存在的困难。

网站创始人，自由散养鸡蛋生产商IanChisholm表示：“现在英国的鸡蛋生产商有机会合作来改变目前禽蛋行业的运行方式，也可以商谈对生产者更为公平的交易。”他还表示，“我们迫切需要政府和竞争委员会从不同的角度看到目前蛋业的运行方式。目前禽蛋行业中的竞争力度不大，而一些批发商对于鸡蛋产品却牢牢把控，导致鸡蛋生产商得到的报酬甚至低于鸡蛋的生产成本。”（摘自国际畜牧网）