《四川烹饪高等专科学校学报》征稿启事

《四川烹饪高等专科学校学报》征稿启事

《四川烹饪高等专科学校学报》从1999年开始为全国发行的公开刊物，是以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物，主要栏目有饮食文化、烹饪工艺、餐饮管理、人才拓展、旅游论坛、旅游开发等。根据国家新闻出版总署有关文件精神，《四川烹饪高等专科学校学报》实施《＜中国学术期刊＞(光盘版)检索与评价数据规范(试行)》，现将有关事项敬告作者。

1.论文题目、作者(包括合作者)姓名、工作单位、单位所在地、邮政编码、摘要、关键词置于文首，以上各项相应译成英文置于文末。

2.作者简介(包括合作者)内容为:姓名、出生年、性别、民族(汉族可省略)、籍贯、职称、学位、研究方向。以上各项均写于文稿首页地脚。

3.获得基金资助的文章须在文稿首页地脚(“作者简介”前)以“基金项目”作为标识，注明基金项目名称，并注明其项目编号。

4.注释是对论文中某一特定内容进一步解释或必要的补充说明，一律写在该页地脚，文中与地脚注码均用编号①②③……标识。

5.凡引文出处一律列入文末“参考文献”，未公开发表的资料勿列入参考文献。

(1)文中引文处的序号(上标)与文末参考文献序号须相对应，均用方括号“［］”标识，所引著作中的页码一律写在文中引文序号后面。如:“××××××”［1］55。

(2)参考文献的著录项目依次为:①主要作者;②文献题名;③文献类型(文献类型以单字母加方括号方式标识:专著［M］、论文集［C］、期刊文章［J］、报纸文章［N］、学位论文［D］、报告［R］、标准(注明编号和名称即可)［S］、专利［P］、其他文献［Z］;④出版地;⑤出版者名称(即期刊名称、报纸名称、出版社名称);⑥出版日期(即期刊期号、报纸年月日及版号、专著出版年);⑦起止页码。

6.文稿字数在6000字以内为宜，请打印并将统计字数写于文后。将打印文稿寄学报编辑部，并请将电子文档发送至学报编辑部的电子邮箱:peng_zhuan@tom．com。

7.本刊对所发作品享有中文专有出版权和电子出版权，请勿一稿多投。如有异议，请事先声明。本刊对来稿保留修改权，有特殊要求者，请事先声明。为了便于联系，请在投稿时附上电话号码、手机号码和E－mail。

本学报从2009年起改为双月刊，一年6期，印制精美，80页内文。可随时在当地邮局订阅，邮发代号:62－141，也可向编辑部订阅。全年定价25.00元，单本零售价5.00元。

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《四川烹饪高等专科学校学报》编辑部