银川市畜牧业生态化发展中的突出矛盾

王慧斌 梁瑛 （宁夏银川市畜牧兽医工作站 750000）



银川市畜牧业生态化发展中的突出矛盾

王慧斌 梁瑛 （宁夏银川市畜牧兽医工作站 750000）

畜牧业作为银川市农业的一大产业，近年来，由于坚持以市场为导向，结构调整为重点，围绕品种改良，要素聚集，畜产品安全，法制化建设，加快转变畜牧经济增长方式，使畜牧业由传统生产方式开始向现代生产方式转变，极大地推动了畜牧业的持续发展。然而，随着畜牧集约化、规模化程度不断的提高，由此所带来的环境污染、食品安全等问题却日益突出。据了解，目前银川市年饲养畜禽数达到了1395万头只，年排放粪便850多万t，排放有机物3.5万t，这些可再生能源绝大部分没有进行有效的处理和合理的利用，极大地污染了周边的环境。同时，过于密集的养殖环境，使得饲喂模式、饲养管理和卫生防疫很难达到理想的标准，给生产无公害畜产品带来了难以逾越的屏障。为了使本市的畜牧业健康地、持续地发展，使畜牧业的经济效益、生态效益和社会效益三者之间相统一，大力发展生态畜牧业，充分挖掘生产潜力，进行无废物、无污染生产，以获得长期稳定的生态经济效益，根本摆脱单一经营和单纯提供原料的局面，是牧业现代化发展的必然趋势。在中国这样一个人口大国，尤其在位于中国西部的银川市，人口相对密集，资源相对匮乏，搞生态畜牧业并非易事，有许多社会资源和自然因素制约着牧业生态化的发展。突出表现在以下三个方面：

1 人口形势严峻，资源供需矛盾突出。

发展生态畜牧业需要丰富的资源，尤其需要大量的土地和丰富的水资源。人口的增长势必会产生与生态牧业的发展相争资源的矛盾。随着城市人口的增加，城镇化速度的加快，大量土地和资金主要用于解决人们的衣食住行，留给发展生态牧业的空间越来越小。据统计，2008年末全市常住总人口为165.43万人，增长2.3%。其中市区人口102.49万人，增长0.8%；非农业人口106.62万人，增长3.4%；年末城市建成区面积110.77km2，增长3.7%。年末城市拥有道路面积1328.90万m2，增长5.6%。全年供水总量1亿m3，增长11.1%。随着银川市创模步伐和两个最适宜城市进程的加快，城市人口以每年2%~4%的速度增加，人口压力相当大，人口过快增长使资源供需矛盾进一步加大。

2 可利用土地面积逐年减少，资源供需紧张

生态养殖是高水平的健康养殖模式。然而由于受到土地的限制，使现代养殖难于向生态养殖演化。目前我国人均耕地面积由2004年的1.41亩进一步减少到1.4亩，仅为世界平均水平的40%。从1.41亩到1.4亩，虽然仅仅是0.01的变化，却反映出我国耕地面积持续减少的趋势尚未发生根本改变。前些年，受自然因素和人为因素的双重影响，全市土地资源遭到严重破坏。甚至在某些地方，由于管理不善，水土流失，荒漠化、盐碱化程度高，土壤变得越来越贫瘠，这些土地在短期内很难发挥它们的有效作用。实现生态养殖的首先条件是养殖系统或农场要有较充足的土地规模，以便横向实行草业、饲料工业、饲养业、驯养业、养鱼业、乡镇企业全面发展；纵向实行牧、工、商、运、服一体化经营。然而这些在全市大多数地区都难以做到的。因此，全市如不实行严格的土地保护制度，牧业生态化将受到严重的制约，最终危及自身食物安全。

3 水资源贫乏是制约牧业生态化发展的关键因素之一

中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿m3，占全球水资源的6%，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第4位，但人均只有2200m3，仅为世界平均水平的1/4、美国的1/5，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。在年均降雨量不足300mm的中国西北干旱区，缺水严重程度可想而知。银川市地处银川平原腹地。属于北方干旱地区之一。水资源和生态环境对当地社会经济发展具有强约束力。用水资源压力指数、水资源供需平衡2种方法对银川市水资源胁迫度进行评价。结果表明：银川市人均水资源占有量2526m3/年，人均水资源压力属轻度缺水状态，当地地下水资源利用率为32.2%，水资源利用压力指数呈现中高压力状态，城市水资源利用均超过了水资源的"安全线"，局部年份靠近"警戒线"，未来城市发展受水资源胁迫度较大，大幅度农业节水会影响地下水补给，进而对银川平原生态安全构成威胁。再加上不合理的开发、利用，造成大量水土流失，工业污水的肆意排放，农业过量使用化肥、农药，也造成大量水资源受到污染，使原本贫乏的水资源更是雪上加霜。牧业生态化不仅要给草食家畜提供丰富的优质牧草，而且还要给精粮型的猪禽提供大量饲料粮，这些植物的生长都需要充足的水资源做保证。另外，畜禽饮用水、粪便环保处理水、畜产品加工和处理水等，都是牧业生态化有效运行的关键所在。

（2011–03–30）

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