浅谈畜牧业环境污染治理对策

2011-04-13管文波解永菊张玉华山东省临沂市河东区畜牧兽医局276034

山东畜牧兽医 2011年8期

管文波　解永菊　张玉华　（山东省临沂市河东区畜牧兽医局 276034）

浅谈畜牧业环境污染治理对策

管文波解永菊张玉华（山东省临沂市河东区畜牧兽医局 276034）

当前我国畜牧业发展的形势越来越好，正以家庭为主的传统畜牧业逐步向规模化、标准化养殖为主的现代畜牧业转变，但随之带来的环境污染问题却越来越严重，如何面对畜牧业发展产生的环境问题，采取何种措施减少或杜绝畜牧业环境污染，恢复畜牧业生态损失，是保证畜牧业全面协调可持续发展必须解决的问题。

1 畜牧业对环境污染的原因

（1）据测定：一头奶牛每天产生的粪25kg，尿6kg，是人的43倍左右；一头肉牛每天产生的粪15kg，尿4kg，是人的26倍左右；一头猪每天产生的粪3kg，尿3kg，是人的13倍左右；每只鸡每天产生粪尿为0.16kg，是人的0.7倍左右。据测算一个百头猪场年产粪尿220t左右。可见，一头(只)畜禽就是一个污染源，一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。（2）很大部分养殖场(户)采用水冲洗的方法清粪，据测算一个百头养猪场，如采用水清粪，则日产污水2.5t，年排出1000t左右。（3）大量畜禽粪便露天堆放，既是污染环境，又是传播人畜共患病的重要途径。（4）病死动物既危害社会公共卫生，也对环境有很大的污染。

2 畜牧业环境污染的对策

2.1加强对畜牧业生态保护工作的指导要高度重视畜禽业对环境造成的污染问题，要吸取有些地方畜牧业发展过程中存在的先污染后防治的教训，将畜牧业生态保护纳入环境管理工作的主要内容。

2.2加强畜禽污染环境监测和普查随着畜牧业的迅速发展，要加强对畜牧业环境污染进行定期、不定期污染监测和普查，科学地掌握畜牧业环境污染情况，为畜牧业生态保护提供依据。

2.3科学化排污处理养殖场(小区)应采取沉淀池、沼气池等污水处理方式，采用格栅、厌氧、沉淀等工艺流程对畜禽养殖场产生的粪便、污水进行无害化处理。污水处理要有两级以上沉淀池，容积每5个标准畜不能低于1m3。畜禽粪便采用沼气或生物肥进行处理，沼气池容积每3个标准畜不能低于1m3，不具备沼气或生物肥条件的要有专门的粪便发酵处理场，面积不能小于100m2，堆积发酵20~40d后出场，粪污处理设施要与生产规模相适应。粪便污水达标排放标准畜换算：1个标准畜＝1头牛(马、驴、骡)＝5头猪＝10只羊＝100只鸡＝50只兔＝500只(鸽子、鹌鹑)。养殖场(小区)的排水系统应实行雨水和污水收集系统分离，在场区内外设置的污水收集输送系统，采取暗沟布设。畜禽养殖过程中产生的污水应坚持种养结合的原则，经无害化处理后还田，实现污水资源化利用。畜禽养殖场(小区)产生的污水经处理后向环境中排放，应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》的规定。在畜禽养殖场与农田之间，应建立有效的污水输送网络，通过车载或管道形式将处理(置)后的污水输送到农田，要加强管理，严格控制污水输送沿途的弃、撇和跑、冒、滴、漏。畜禽养殖场污水排入农田前必须进行处理(采用格栅、厌氧、深沉等工艺流程)。进行沼气发酵，对沼渣、沼液应尽可能实现综合利用，同时避免产生新的污染，沼渣及时运至粪便贮存场所；沼液尽可能进行还田利用。污水输送的暗沟，要采取有效措施，防止渗入地下，污染地下水。污水的消毒处理采用非氯化的消毒措施，要注意防止产生二次污染物。污水的净化处理应根据养殖种养、养殖规模，清粪方式和当地的自然地理条件、选择合理、适用的污水净化处理工艺和技术路线，采用自然生物处理的方法，达到回用标准或排放标准。畜禽产生的粪便经厌氧发酵杀死病原微生物后充分还田。

2.4积极推广“环保养殖” 在畜禽圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，畜禽将排泄物直接排泄在发酵床上，利用畜禽的拱掘、刨扒等习性，加上人工辅助翻耙，使畜禽粪尿的有机物质得到充分分解和转化，真正实现了粪污零排放。畜禽生存环境明显改善，不适合蝇蛆生长，臭味减少。畜禽抗病力增强，生产效益提高。发酵床养殖法是一种无污染、零排放、环保型高效畜牧业养殖实用技术，是当前依靠科技、促进节能减排最有效的一种方法。

2.5加强病死畜禽无害化处理加大对病死畜禽无害化处理设施设备的投入，规范病死畜禽无害化处理，兽医卫生监督部门加大对贩运病死畜禽的查处力度。病死畜禽尸体要及时处理，严禁随意丢弃，严禁出售或作为饲料再利用。病死禽畜尸体处理应采用焚烧炉焚烧的方法，在养殖场比较集中的地区设置焚烧设施，同时防止焚烧烟尘、一氧化碳、恶臭等对周围大气环境的污染。不具备焚烧条件的养殖场应设置两个以上安全填埋井，填埋井应为混凝土结构，深度大于2m，直径1m，井口加盖密封。进行填埋时，在每次投入畜禽尸体后，应覆盖一层厚度大于10cm的熟石灰，井填满后，须用粘土填埋压实并封口。