奶牛产奶期的科学饲养

2011-04-13展福生申玉军山东省即墨市畜牧兽医局266200

山东畜牧兽医 2011年10期

展福生申玉军（山东省即墨市畜牧兽医局 266200）

奶牛产奶期的科学饲养

展福生申玉军（山东省即墨市畜牧兽医局 266200）

奶牛挤奶时必须按照泌乳规律，循序渐进，逐步增加挤奶量，产犊后7d内不要一次性将鲜奶挤净，防止奶牛体内营养过度消耗。奶牛的挤奶次数以3~4次/d为宜，挤奶人员应遵循挤奶规程，保持用具和个人卫生，每次挤奶前后用碘药液对乳头药浴1次，防止乳房炎的发生。勤刷拭牛体奶牛皮肤对外界尘土敏感，当被毛附有干粪便时，奶牛感到不舒服，常用舌舐，用身体擦墙等方式解除身上的奇痒，不利于奶牛身体健康。所以应每天用刷子刷拭1~2次，保持牛体卫生清洁。

1 初乳期

出生后的犊牛应及时喂给初乳(1h以内最好即挤即喂，喂量为1~1.5kg)，以后48h内饲喂5~6kg/d，保证足够的抗体蛋白量。所谓初乳是指犊牛山生后5~7d内母牛所产的奶，它含有大量的营养物质和免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物质。因此初乳不仅能提供全面的营养，而且能提高犊牛的抗病力：新生小牛最适宜的外界环境是15℃，因此，应给予保温、通风、光照及良好的舍饲条件：喂给犊牛初乳温度应在36℃以上，为保证奶温可用热水浴加温，直接加温奶易凝固。

2 泌乳盛期

饲料中可消化的总养分要高，并应含有足够的粗纤维。饲料中最好包括棉籽、大豆等油脂含量高的籽实或动物脂肪。这个时期，乳牛日粮的营养水平应达到每千克干物质含2.4NND。粗蛋白占日粮干物质的16%~18%，钙0.7%，磷0.45%，精粗比尽可能控制在50~46:50~54。为避免乳脂率下降，粗纤维应不低于17%(占日粮干物质)。据美国NRC饲养标准，泌乳初期饲料中粗蛋白质含量可提高到19%，同时还应提高过瘤胃蛋白比例，加喂蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸含量高的蛋白质饲料或添加剂。一般体重600kg、日产奶量40kg的泌乳母牛饲料组成为：精料12kg、青贮饲料25kg、干草4kg、多汁饲料5kg。

据测定，高产奶牛吃足定量饲料，至少要有8h/d的采食时间。目前，在3次/d挤乳的情况下，乳牛采食时间一般不够，干物质采食量不足，健康受到影响，产乳潜力没有充分发挥。所以对泌乳盛期的乳牛应延长饲喂时间和增加饲喂次数。