鸭场大肠杆菌病的危害与防治

宋修庆

（北京金星鸭业中心，北京大兴100076）

大肠杆菌病是养鸭场最常见的细菌病之一。大肠肝菌既可以水平传播，也可以垂直传播，主要引起鸭的脐炎、卵黄吸收不全、心包炎、气囊炎、肝周炎、腹泻、败血症等，部分可引起关节炎、湿眼圈、皮下脓肿等。同时引起鸭减食、不化料、饲料报酬降低、生产性能下降。大肠杆菌是最容易诊断但却最难治疗的一种细菌病。因为大肠杆菌不仅种类繁多，而且很容易产生耐药性，实际生产中感染途径及感染原因不一，所以经常出现按照药敏结果投药不管用，或者同一种药今天管用，明天就不管用了。针对这种情况，本文从大肠杆菌的致病种类以及特性等方面对以上情况进行分析，并提出一些治疗措施。

一、大肠杆菌的致病因子与感染途径

大肠杆菌种类繁多，有O、K、H、F四种抗原。O为菌体抗原，成分是脂多糖，已有171种，其中162种与腹泻有关，是分群的基础。K抗原有103种，为荚脂多糖抗原。新分离的大肠杆菌多有K抗原，有抗吞噬和抗补体杀菌作用。H为鞭毛抗原，有56种。F抗原至少有5种，与大肠杆菌的粘附作用有关。表明大肠杆菌血清型的方式是按O：K：H排列，例如O111：K58：H2。

目前一般按照致病力将大肠杆菌划分为致病性大肠杆菌（高度致病性、中度致病性、低致病性）、条件性致病大肠杆菌和非致病性大肠杆菌三种类型。强致病性的菌株可直接通过消化道和呼吸道侵入机体，借助菌毛的吸附完成定植，随后不断增殖随血液侵入机体组织，导致机体发病。条件性致病大肠杆菌为家禽肠道和上呼吸道的常在菌，在正常情况下家禽的防御系统（主要是机体黏膜屏障系统和免疫系统以及体内有益菌群的抑制）足以能够抵御这些常在菌的自然感染，但是一旦家禽的防御系统受到破坏，条件性致病大肠杆菌就会乘机侵入机体内，引起家禽发病。

家禽大肠杆菌感染的主要途径有外源性感染和内源性感染。外源性感染有水平传播跟垂直传播。水平传播有消化道、呼吸道、可视黏膜传播。其中主要是呼吸道传播。家禽的呼吸系统解剖结构较特殊，除肺外还具有气囊。气囊共9个，与肺相通，气囊又广泛的分布在家禽的胸腔和腹腔中，家禽的胸腔和腹腔没有横隔膜相隔而相互连通。因此，家禽呼吸系统的这种结构成了大肠杆菌感染的便利通路，大肠杆菌一旦突破呼吸道的黏膜屏障，会迅速通过气囊进入胸腔和腹腔，感染内部脏器，常在临床上表现为心包炎和肝周炎。消化道传播主要是通过采食，饮水等使致病菌进入肠道，并破坏肠黏膜，造成感染。内源性感染主要在机体抵抗力下降的情况下，肠道内菌群失调，一些条件致病菌通过损伤的肠道，侵入机体的一种方式。垂直传播主要是卵巢或生殖道感染的种禽通过胚蛋直接传染给雏禽。

二、预防治疗措施

（一）加强环境卫生与消毒 大肠杆菌是动物机体的常在菌，主要通过粪便排泄，及时清理粪便，做好消毒工作，可以减少环境中大肠杆菌的浓度，从而减少感染机会。消毒药要交替使用，因为有些细菌可以对消毒药产生耐药性，且遇到比较顽固的细菌，有些消毒药的药效达不到杀菌的作用，比如金碘等，由于挥发比较快，杀菌效果就不那么好。

饮水的消毒一般采用氯制剂。但国外有报道称因为水的酸碱度问题，消毒不一定彻底，而在饮水中加入柠檬酸或醛固酮等，提高水的酸度，可以提高氯制剂的杀菌效果。很重要的一点，要注意水线的消毒，一批鸭子出栏后要对水线进行清洗。

（二）加强饲养管理 大肠杆菌在夏天的发生率要远高于冬天。原因在于夏季炎热潮湿，室内如果养殖密度大，通风不良，温湿度高，氨味重的话导致机体体质变差、抵抗力下降、呼吸道黏膜受损，容易感染大肠杆菌。此时如果粪便清理不及时，就为大肠杆菌的孽生提供了有力的条件。并且由于湿度大，空气中气溶胶的含菌量增多，增加了机体感染的机会。所以夏天要注意及时清理粪便，加强通风换气及控制好温湿度。

要做好种蛋的消毒工作，及时淘汰弱残雏。雏鸭在1～4 d进行药物预防，可有效减少蛋传大肠杆菌发病的几率。不要突然换料，减少对消化道的损伤，从而减少大肠杆菌入侵的机会。增强机体抵抗力、减少应激，必要时投喂抗应激药。

（三）疫苗免疫 我国大肠杆菌血清型众多。高菘等从我国18个省、市、自治区分离出440株禽源性大肠杆菌，经鉴定有60个血清型之多，而且不同地区的优势血清群差异很大，就是在同一地区不同养殖场血清型相差也较大，甚至在同一养殖场同一禽群可以存在多个血清型。罗玲、孙广力、李文杨等对不同省份鸭大肠杆菌的调查也验证了这一说法。所以在做疫苗免疫之前，最好弄清楚当地（本场）流行的大肠杆菌血清型。目前大肠杆菌的疫苗主要有灭活疫苗、致弱活疫苗、基因缺失突变疫苗等。

（四）药物预防与治疗 根据药敏试验结果选药，由于大肠杆菌易产生抗药性，所以要交替用药。另外不同药物的作用机理不同，根据疾病的不同症状及疾病的不同时期要合理选择用药。药物治疗大肠杆菌有如下策略。

1.清除内毒素。内毒素的成分是脂多糖，由大肠杆菌菌体死亡崩解时释放。很多药敏试验对大肠杆菌敏感的药用完后，机体的症状没有缓解，部分原因也是因为内毒素的存在。目前市售的用于清除内毒素的药有氟尼辛葡甲铵、阿司匹林、抗内毒素活性肽、毒素吸附剂等。其目的有中断内毒素合成，结合或中和其活性，防止其与宿主效应细胞相互作用，干扰内毒素介导的信号传导通路等。这些药多是与其他杀菌药合用，杀菌与清毒素同时进行。

2.增加药物的吸收性。药敏结果很好的药，临床上效果不明显，有时也可能因为该药物在肠道内的吸收性不好，尤其是发生菌血症之后。机体对药物的吸收性对药效的发挥也很重要。吸收性好或能增加药物吸收性的药有多西环素、氨苄西林钠（可进入脑脊液、关节）、乙酰甲喹。而硫酸新霉素口服吸收不好，适合治疗肠道局限性感染的病例。

3.解热镇痛。双黄莲、氟尼辛葡甲铵等为临床常用的解热药。

4.去除细菌的耐药性。细菌的耐药性是由带有R因子的质粒转移而获得的，安普霉素能够将耐药质粒清除出细胞，使细菌去除了对抗生素的耐药性，从而能够提高其他抗生素的药效。

5.药物缓释，增强有效浓度的维持时间，提高药物的生物利用度。

氟苯尼考不仅具有很好的杀菌效果，而且能够抑制药酶的活性，减少其他药物在体内的代谢失活，提高生物利用度。

6.抗败血症。大肠杆菌感染常发生菌血症，VC具有抗坏血酸功能，可以防止败血症的发生。

7.降低大肠杆菌对肠道的粘附。

细菌对细胞粘附，是通过菌体的粘附素与细胞上的粘附素受体相结合而完成的。而这些结合位点为蛋白或糖结合特异性位点，比如甘露糖特异性，糖脂特异性，乙酰葡萄糖特异性等。这些结合位点能够被相应的糖类所抑制，所以可以利用这些糖类抑制粘附，降低细菌的侵袭。

8.影响细胞膜的通透性。原理是一些具有表面活性的双极分子能够与细胞膜上的磷脂结合，从而破坏细胞膜的结构使之通透性增强，使细胞内容物渗漏死亡或因吸收周围环境过多的水分而膨胀死亡。治疗药物有多粘菌素B及E、二性霉素B、制霉菌素、头孢吡肟等。

9.增强机体抵抗力。一些中草药，不仅具有杀菌作用，而且能够增强巨噬细胞的吞噬能力，增强机体的非特异免疫功能，从而增强机体对细菌的抵抗力。这些药物有黄芪多糖、杨树花、甘草酸、姜黄素等。

（五）微生态制剂及纳米技术 近年来，由于抗生素的滥用，细菌耐药性不断增强，很多机构开始研究非抗生素类治疗措施。其中以微生态制剂与纳米技术发展较快。微生态制剂的效果不是立竿见影，所以还需要更多的研究来推进这项技术的推广。纳米材料比较昂贵，只适合某些特定的领域。

1.益生菌。种类很多，主要作用有竞争性的抑制条件性致病大肠杆菌的生长，为肠道提供一层保护膜，防止有害菌对肠道的粘附及损伤，并且能够合成一些机体需要的维生素。

2.噬菌体。国外有根据大肠杆菌优势血清型，分离专属的噬菌体，以气雾的方式喷洒，可以有效预防与治疗大肠杆菌病。

3.纳米材料。纳米银可以抑制细菌生长。复合纳米抗菌剂添加到塑料中可以有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。纳米光触媒可以利用阳光达到抑菌效果，并可以除味。纳米乳胶漆喷涂到墙面，地面及网床上可以吸附并杀灭细菌。

另外大肠杆菌感染有的属于原发感染，有的属于继发感染。如果是原发感染按照病症进行治疗就可以。如果是继发感染，应该尽快找到其原发病因，治疗细菌病的同时解决第一致病因也很重要。

（略）