浅谈几种水产养殖禁用药物

2011-04-10田洁莉

黑龙江水产 2011年3期

田洁莉

（黑龙江省水产技术推广总站黑龙江哈尔滨150018）

随着我省渔业生产集约化养鱼生产规模的不断扩大，水产养殖病害的问题也日益突出。为了控制水产养殖病害造成的经济损失，部分养殖生产单位和养殖户出现了不规范用药和滥用渔药的问题。不能规范地用药和滥用渔药，不仅会加剧水产养殖病害，破坏养殖水体的生态环境，更严重的是会造成鱼体内形成药物残留，进一步危害人们的身体健康。

按照农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》（N Y5071-2002）规定，水产养殖禁用药品及化合物为9类56种，现对以下几种禁用药品的危害及其替代药物进行分析：

一、氯霉素

氯霉素是抗生素类禁用药品，在水产养殖上可有效防治烂鳃、赤皮病，还可用于治疗鱼类弧菌病、鳗红点病、爱德华氏病、烂尾病及鲤科鱼类痘疮病等。但该药可抑制骨髓造血功能，对人类的毒性较大，可引起再生障碍性贫血，此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。

经大量研究表明，可用其他抗菌药物如复方磺胺类、甲砜霉素、氟苯尼考等代替。

二、呋喃唑酮

呋喃唑酮是合成抗菌药类禁用药品，具有广谱抗菌作用，水产上用于治疗鱼的肠炎病。细菌对本类药物不易产生耐药性，与抗生素和磺胺类药之间无交叉耐药性。但要大剂量或长时间应用硝基呋喃类药物均能对水产养殖动物产生毒性作用，其代谢产物对人体危害严重。硝基呋喃类代谢物的部分化合物分子与细胞膜蛋白结合成为结合态，易在体内残留且可保持长期稳定，对人体造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等疾病。而且呋喃唑酮具中等强度致癌性。

可替代呋喃唑酮的药品有：氟哌酸（诺氟沙星）、新霉素（弗氏霉素）、复方新诺明（复方磺胺甲基异恶唑）。

三、孔雀石绿

孔雀石绿被广泛用于预防与治疗鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染防治药物，特别在治疗水霉病上具有非常有效的作用，也有运输过程中用作消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。但孔雀石绿具有高毒、高残留及“三致”（致畸、致癌、致突变）等副作用，对人体危害较大。

在实践中发现有些药物基本可以达到与孔雀石绿相同的效果。比如：过氧化氢按浓度配制，对鱼进行药浴处理可以有效控制虹鳟鱼卵水霉感染，并明显提高虹鳟鱼鱼卵孵化率；臭灵丹煎剂药浴对患水霉病的鲫鱼具有一定效果，但由于臭灵丹是中草药,发病后用来治疗,短期内效果较难表露出来，若是将其用来作为发病季节期间的预防药,是值得推广应用的；硫醚沙星能有效预防和治疗鱼体的水霉病，其成本低、效果好、使用安全、方便、无残留毒性，是孔雀石绿的理想替代品；水霉净价格几乎等同于孔雀石绿，且对人类无害，对鱼类无刺激，建议在水霉病多发季节使用水霉净进行预防；水产养殖业中应用P P粉（高锰酸钾）按一定比例全池泼洒可有效防治鱼类水霉病。