贵阳低海拔山区次早熟西葫芦—延晚熟番茄—冬季白菜薹周年高效生态栽培模式

刘安永，唐美荣

近年来，由于贵阳市番茄的大量外销，农户栽培番茄的面积逐年增加，大部分地块多年连作，造成病虫害发生严重，用药过多。为此，我们利用南明河低海拔流域（海拔900~1 100 m，平均气温16~16.5℃，无霜期280 d）的气候资源，通过不同种类蔬菜的生态高效茬口衔接种植试验，旨在提高种植效率，改变种植生态环境，提高产品品质。经过试验示范，获得次早熟早瓜（西葫芦）—延晚熟番茄—白菜薹的高效生态栽培模式，并进行推广，面积已达200 hm2。此模式次早熟早瓜（西葫芦）667 m2产量达3 000 kg，产值5 000~6 000元。延晚熟番茄667 m2产量达5 000 kg，产值8 000~10 000元。白菜薹667 m2产量达1 200 kg，产值3 000~4 000元。农民取得了极好的经济效益。

1 茬口安排

次早熟早瓜的播种期在1月中旬，利用塑料大棚加小拱棚酿热温床育苗，2月中下旬采用地膜加小拱棚覆盖栽培，采收期4～6月；延晚熟番茄5月中旬播种，利用冷床育苗，6月中旬移栽，采收期8月至10月中旬；白菜薹9月中旬播种，利用冷床育苗，10月上中旬移栽，采收期12月下旬至翌年3月。

2 栽培要点

2.1 次早熟早瓜

①品种选择 早春栽培，选用早熟、产量高、品质好的西葫芦品种，主要品种有珍珠瓜、早青一代、阿太等。

②整地施肥 由于后期番茄需肥较多，结合整地施基肥，一般667 m2施农家肥5 000 kg，普通过磷酸钙100 kg，高效复合肥100 kg。采用1.3 m开厢，畦高20~25 cm，沟宽30 cm左右，浇足底水，覆盖地膜。

③播种 采用塑料大棚内加小拱棚酿热温床营养钵育苗，667 m2用种量250 g，播种期为1月中旬，播种前1 d苗床浇足底水，并每1 m2用50%多菌灵可湿性粉剂8~10 g拌床土，床土的1/3作底土，2/3作盖土，播种后育苗床上平盖地膜，再扣小拱棚。

④苗期管理 50%出苗时揭去平盖地膜，苗出齐后，应注意温、热、水、肥、光的管理，及时进行苗期病虫害的防治。中后期加强炼苗，1叶1心即可定植。

⑤田间管理 2月中下旬采用地膜加小拱棚移栽定植，667 m2定植2 200株左右，株行距为（40～45）cm×60 cm。定植后及时浇足定根水，成活后以清粪水为主追肥提苗，待始花后再追肥1~2次。结果盛期用0.5%磷酸二氢钾液结合清粪水进行根外追肥，每隔7~10 d施1次，共3~4次，根据气温的变化情况及时揭扣小拱棚，防止温度过低产生冻害和温度过高发生烧苗，4月下旬，可将小拱棚全部揭开。

及时进行病虫害防治，主要病害有枯萎病、霜霉病、白粉病等。枯萎病可用10%双效灵水剂200~300倍液或75%根病灵粉剂600~800倍液灌根；霜霉病可用64%杀毒矾 （噁霜·锰锌）可湿性粉剂600~800倍液或80%乙膦铝可湿性粉剂800~1 000倍液喷雾；白粉病可用50%福美双粉剂或15%粉锈宁可湿性粉剂喷雾。主要虫害有蚜虫、黄守瓜等。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 500倍液喷雾；黄守瓜可用1.8%阿维菌素2 000倍液或2.5%绿色功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 500倍液喷雾。

⑥采收 按商品性状适时采收，早摘第一个瓜，避免大瓜、老瓜采收，及时摘除病瓜。

2.2 延晚熟番茄

①品种选择 选用适于延晚熟栽培的中晚熟、抗病、高产、品质好的番茄品种，如钢石308、钢石319、铁甲008等。

②播种 5月中旬，以冷床育苗为主，667 m2用种量10 g，种间距为6 cm×6 cm，每1 m2苗床播256粒种子，播种前1 d浇足底水，每1 m2用50%多菌灵可湿性粉剂8~10 g拌床土，床土的1/3作底土，2/3作盖土，播种后育苗床上平盖2~3 cm厚的稻草，再搭上遮荫架，盖上遮阳网和地膜。

③苗期管理 50%出苗时揭开平盖稻草，苗出齐后注意温、热、水、肥、光的管理和苗期病虫害的防治，中后期加强炼苗。

④田间管理 定植时间为6月中旬，定植株行距（35~40）cm×70 cm，667 m2定植 2 200 株左右。定植后及时浇足定根水，成活后追肥提苗，以清粪水为主，待第一穗果坐稳后及时追肥，根据土壤肥力、生育期长短和生长情况，适时追肥，结果盛期用0.5%磷酸二氢钾液结合清粪水进行根外追肥，每隔7~10 d施1次，共3~5次，及时搭架（倒“人”字架）捆蔓，采用单秆整枝，及时摘除病残黄叶（整枝打叶宜在晴天中午进行），严格进行疏花疏果，每台果留4~6个。

及时进行病虫防治，苗期可采用50%福美双粉剂800倍液或15%噁霉灵500倍液防治猝倒病、立枯病。生长期主要有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病、青枯病等。早、晚疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾；病毒病在发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵800倍液喷雾，与0.2%磷酸二氢钾液交替使用；青枯病用10%双效灵水剂200~300倍液或75%根病灵可湿性粉剂600~800倍液灌根。虫害主要有小地老虎、烟青虫、棉铃虫等。小地老虎用90%敌百虫250 g拌鲜草80~100 kg分别进行毒土诱杀和定植后围株诱杀；烟青虫和棉铃虫用1.8%的阿维菌素2 000倍液或2.5%敌杀死乳油3 000倍液喷雾。

⑤采收 根据市场要求在不同的成熟期采收。

2.3 冬季白菜薹

①品种选择 选择产量高、品质好、低温条件下生长快、早抽薹的白菜品种，如鲁白6号、晋菜3号。

②整地施肥 延晚番茄采收结束进行整地，667 m2施农家肥1 500~2 000 kg、三元复合肥100 kg作基肥，采用1.2 m开厢，沟深15~20 cm，沟宽25~30 cm，开好厢后再定植。

③播种育苗 采用营养钵育苗，9月中旬，以冷床育苗为主，每钵播种1~2粒，播种后盖土厚1 cm左右。采用小拱棚上面覆盖地膜，加草或遮阳网保温遮荫防雨育苗。注意遮荫防雨防晒，适时调节温度和湿度，避免温度过高造成秧苗受损。

④作畦定植 按1.2 m开厢，每厢2行，株行距（20~30）cm×60 cm，667 m2定植 4 000 株左右。

⑤田间管理 定植成活后，每667 m2用充分腐熟的清粪水50 kg加尿素0.15 kg追提苗肥，团棵期以后用清粪水50 kg加磷酸二氢钾0.15 kg，隔10 d左右追1次。

在白菜薹的冬季栽培中，由于气温低，病虫害较少。病害有黑斑病和霜霉病，可用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治。主要虫害有蚜虫和菜青虫，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 500倍液喷雾防治；菜青虫用1.8%的阿维菌素2 000倍液或2.5%敌杀死乳油3 000倍液防治。

⑥采收 白菜薹长10~15 cm以后开始采收上市。