沿海地区双大棚内保温西瓜春提早栽培技术

2011-04-02苏生平吴小卫周桂官陈宝宽

长江蔬菜 2011年22期

苏生平，吴小卫，周桂官，陈宝宽

江苏东台市是全国闻名的“中国西瓜之乡”，也是全国最大的保护地小型西瓜生产基地，全市大棚西瓜种植面积达16 667 hm2，总产量100万t以上，年销售收入达15亿元，其中小型西瓜占6 667 hm2。近年来，东台从蔬菜中心引进京阑、京欣2号等西瓜新品种，其中小型黄瓤西瓜品种京阑，品质优，瓤肉甜而不腻、水分充足、入口即化，深受消费者喜爱。随着生产的发展，春提早栽培因设施构建技术的限制，往往栽培效果不理想，为此借鉴北方日光温室栽培的一些做法，以江苏省三新工程项目为依托，探索双大棚内西瓜的保温栽培技术。

1 设施构建技术

1.1 双层大棚搭建

1月中旬用直径3 cm的青竹搭棚，竹子入土深30~40 cm，间距1 m。外大棚取消卡槽，拱间距0.8~1.0 m，内大棚可沿用外大棚拱杆，拱间距约3 m，不设纵向拉杆，有条件的加装手动卷膜机械用以卷收保温被。外层大棚宽度5 m，顶膜宽6 m，裙膜宽1 m；内外大棚顶层农膜间距20~25 cm、底边农膜间距15~20 cm，大棚顶高1.6~1.8 m，长50~150 m；内层大棚改农膜覆盖为保温被覆盖。每667 m2用96%金都尔（精-异丙甲草胺）40~50 mL对水40 kg喷洒畦面，防除杂草，然后覆盖地膜。与此同时，健全四周水系。

1.2 浅位微型机井与膜下滴灌系统

①浅位微型机井及供水泵系统构建根据沿海地区淡水资源分布浅、雨水资源比较丰富的特点，可在规模化栽培双大棚集中区域，选择合适的位置，开掘机井，机井深度掌握在30 m左右，直径为正常自来水管般粗细（直接以自来水钢管为井筒，下端约2 m左右打若干水眼，以便渗水），井筒上与潜水泵相连，出水口再接过滤器、控制阀、主管道，并与管网相连。有的为了结合灌溉施肥，另在主管道前加装一套溶肥器及二级水泵；一般溶肥器由定容塑料水箱或在大棚顶头水沟中铺一层农膜构成。

②膜下滴灌系统的铺设即在表土栽植行地膜上安放直径适宜的塑料软管作滴灌带（毛管），顺棚条形布置，间距和长度视棚长和作物行距具体情况而定，一般西瓜棚铺设4根为宜。滴水管带软管孔口向上，然后用地膜将软管及栽培畦面全部覆盖，滴流软管与支管、主管连接成网，并在主管上安装控制阀与水源相接，形成简易滴灌系统。采取软管孔口双覆盖，既能保证不让过多的水分渗入土壤，防止因长期渍水形成根际伤害，又能避免水分蒸发形成过高的棚室湿度，引发病害。

2 双大棚西瓜春提前配套栽培技术

2.1 育苗

礼品西瓜品种可选择早春红玉、特小凤、小兰、京阑等；中果型品种可用京欣1号、早佳（84-24）、超级冬春等；大果型品种可用黑美人、墨童等；无籽西瓜品种可用暑宝、花蜜无籽等。一般于12月至翌年1月播种，每667 m2用种量为250~300 g，播前浸种催芽，苗龄30～35 d，以2叶1心以上为定植苗标准。应用电热线（每1 m280~100 W）及穴盘轻基质育苗，每667 m2备12张70孔穴盘，每1 000株苗约需要田粮牌或鲁青牌有机无机复合基质90 L。也可采用直径8 cm无底塑料纸钵＋营养土的方法，注意把营养土装满纸钵，轻轻揿实后，整齐排放在苗床内，每667 m2大田需作足6 m2苗床（700只营养钵）。出苗前白天保持28~32℃、夜晚20~22℃；播种后2~3 d及时查看苗情，当种子有50%左右出土时，及时揭去地膜，使小苗见光绿化，以防形成高脚苗；此外见有子叶带帽出土，及时人工“脱帽”。子叶展平到破心后，白天保持22~25℃、夜晚15~18℃，避免温度过高形成高脚苗；露出真叶时适当提高温度，白天保持25~27℃、夜晚19~20℃。苗期适当补水，水温30℃。适时喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，预防早春低温高湿引发苗期病害。移栽前5~7 d适度降温控湿，避免温度过高、湿度过大形成徒长苗。

2.2 定植

2月上中旬，大棚内10 cm处地温在12℃以上，最低气温在8℃以上时，选择土质疏松、透气性好的砂质土地定植西瓜苗。含沙量30%~40%的黑土地种瓜最好。黏质土壤种植时需增加中耕次数，提高土壤的通透性，最好是秋翻地。定植前10 d，棚内作宽1.8 m的畦，中间留0.5 m的走道，然后每667 m2用96%金都尔50 mL或48%地乐胺100 mL对水40 kg均匀喷洒畦面，预防杂草，然后在预留定植行旁布滴管，并在畦面平铺地膜，预热土壤。提倡全层施肥法，冬前结合挖翻冻垡整地，每667 m2施腐熟鸡粪1 500~2 000 kg，腐熟棉饼或菜饼200~250 kg，翻入底层；上层肥为过磷酸钙50 kg、45%硫酸钾复合肥50 kg（忌用氯化钾）。选择在冷尾暖头的晴好天气定植，一般采用地爬式栽培（1.8 m宽畦面中间定植 1行，株距0.33~0.35 m），每667 m2定植700~750株。定植后浇足缓苗水、封好定植孔、覆盖小棚薄膜、关闭大棚，形成“双大棚+小棚+地膜”4膜覆盖。

2.3 大田管理

①温湿度管理根据西瓜生育进程和天气变化情况，及时揭、盖薄膜，调节棚内温度，西瓜苗定植后5~7 d，内外农膜及保温被全覆盖，以保持日温28~30℃，夜晚16~18℃；缓苗后营养生长阶段保持日温26~28℃，内棚保温被日揭夜盖（注意根据天气状况适当晚揭早盖，正常情况揭膜时间不早于9：00，盖不迟于17：00），当棚温达20℃以上，揭去小棚膜，仍保持内棚保温被日揭夜盖。棚温超过30℃，选择背风处开始大棚通风降温。棚温超过35℃，应揭除保温被逐步降温，防止降温过快造成伤苗。下午棚温30℃左右时关闭通风口，阴天和夜间仍以覆盖保温为主。开花结果期30~32℃；果实发育及成熟期最低气温20℃、最高不超过35℃。一般头批瓜上市撤去内层大棚。需要注意的是外界气温25℃以上时，可撤下外大棚裙膜，但外大棚顶膜不宜撤去，以免遇上连阴雨天气造成西瓜裂果。

②肥水调节在第2朵雌花授粉后，幼瓜开始膨大时，每667 m2用硝酸钾1 kg或磷酸二氢钾1 kg+复合肥10～15 kg，每隔7~10 d冲施1次，并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液。幼瓜膨大期遇持续干旱天气，注意适量浇水或膜下软管滴灌抗旱。长季节栽培的在第1批瓜采摘后，应在大棚架下脚内侧地膜下追肥，每667 m2用田粮牌等商品有机肥4 kg+硫酸钾镁5 kg，采瓜前7 d停止施肥。以后每采收1次西瓜，施1次肥。

③植株调整小型西瓜前期长势弱，果型小，适宜留多蔓、多结果。通常整枝方式有2种。a.留主蔓整枝法。即除留主蔓外，再选留基部2~3条强壮子蔓，摘除其余子蔓和孙蔓，最后保留3~4条蔓整枝，其优点是雌花出现早，能提早头批瓜上市时间。

b.摘心整枝法。于主蔓5~6片真叶时摘心，子蔓抽生后保持4~5条生长相近的子蔓平行生长，其余子蔓或孙蔓全部摘除。该法的优点是各子蔓间雌花出现节位相近，开花结果较一致，果形整齐，便于结瓜期管理。

中果型西瓜采用一主一副双蔓整枝法，或采用三蔓整枝法，即在根部选2条健壮侧蔓＋主蔓。长季节栽培得也可在西瓜定植后，将第6～8节的第1雌花及早摘除，留第2雌花。理藤于下午进行，避免伤及藤上茸毛或花器。主藤长60 cm左右开始整枝，去弱留壮。坐瓜后西瓜至碗口大小后不再整枝。

④保花保果第1茬在第11～13节处留2个瓜，早春由于气温低，难坐瓜，除人工授粉外，可用坐果灵强制坐瓜。在西瓜鸡蛋大小时候，每667 m2滴灌2~3次微补根力钙1 000 g预防裂果，或叶面喷施微补硼力1 000倍液＋微补盖力400倍液2~3次，预防裂瓜、空心瓜。第1批瓜通常选择第2雌花，在晴天8：00~10：00进行人工授粉，授粉要均匀，同时要作标记，不得遗漏，以免空株，确保株株结瓜。第2茬瓜在第2雌花后5~6节位选留，如割蔓再生则同样选留第2雌花人工授粉，第3茬任其自然结果；或者在第1批瓜坐稳后，在坐瓜节位外选留1～2条健壮孙蔓，以后孙蔓见雌花就授粉，坚持天天授粉，提高坐果率，每个侧蔓选留1个瓜形圆整、瓜毛分布均匀的西瓜，将其余瓜摘除，第3~6批瓜的留瓜方式同第2批瓜。值得注意的是大面积栽培早春红玉西瓜，应搭配种植能提供足够花粉的生育期相仿的花皮西瓜品种。西瓜坐果后，注意疏果、摘除畸形果，一般头批瓜每株选留1个。

⑤病虫防治选择抗病品种、注意轮作换茬。西瓜在结瓜初期若发生枯萎病，应及时应用40%杜邦福星（氟硅唑）乳油20 mL+50%多菌灵可湿性粉剂400 g对水160 kg进行灌根，每株250 mL，可有效预防枯萎病。西瓜在结瓜期间遇上连续阴雨天气时667 m2用45%百菌清烟剂或15%腐霉利烟剂250 g熏蒸，防治菌核病、灰霉病；喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治疫病、炭疽病。一旦发现蚜虫与烟粉虱为害，则用70%宝贵（吡虫啉）可湿性粉剂5 000倍+0.5%虫螨立克（阿维菌素）乳油1 000倍液喷杀。