《细胞的多样性和统一性》教学设计的几点做法

■付安平 罗翠萍

《细胞的多样性和统一性》教学设计的几点做法

■付安平 罗翠萍

自2009年秋季起，全国普通高中全面进入新课程改革，《普通高中生物课程标准(实验)》(以下简称《课程标准》)将全面指导普通高中的生物教学工作，高中生物教学的依据将从教师熟悉的《全日制普通高级中学生物教学大纲》转变为面向全体学生、着眼于学生全面发展和终身发展需要的《课程标准》，为此教师在进行教学设计时也要随之发生相应变化，以期适应现代教学的需要。下面是本人在教学过程中设计人教版新课标生物实验教材必修1《分子与细胞》第1章第2节《细胞的多样性和统一性》教学案例的一些做法，仅供参考。

一、确定教学目标和重难点

教学目标既是学生学习要达成的目标，也是教师进行教学设计的依据。根据《课程标准》，《武汉市普通高中新课程生物教学指导意见》对生物必修1《分子与细胞》第1章第2节《细胞的多样性和统一性》的教学要求细化为：①说出原核细胞和真核细胞的区别和联系，体会生物的进化过程；②分析细胞学说建立的过程。认同细胞学说的建立是一个不断继承、开拓、修正和发展的过程，正确认识技术进步在科学发展中的作用，逐步养成科学探究的思维品质和形成自己的科学观；⑧使用高倍镜观察几种细胞，客观地描述观察到的现象，比较、分析不同细胞的异同点，清楚地用文字、图表等方式表述观察到的现象与结果，总结高倍镜使用方法、步骤与注意事项；④运用制作临时装片的方法动手实践；⑤认同细胞是基本的生命系统，体会威尔逊“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”的含义；⑥讨论技术进步在科学发展中的作用；⑦举例说出细胞的大小、数目和种类。面对以上繁多的目标要求，本节如果按教材体系进行，将会比较零乱，不利于知识的完整感知，因此本人将所授知识分解为知识课和实验课，通过两课时分别完成不同的任务。本文以知识课为例，阐明自己设计教学案例的一些看法。知识课要完成的教学目标为：一是知识目标。说出原核细胞和真核细胞的区别和联系；二是能力目标。①分析细胞学说建立的过程，培养分析问题的能力。②尝试用文字、图表等方式表述观察到的现象和结果。③讨论技术进步在科学发展中的作用，逐步养成科学探究的思维品质；三是情感态度价值观目标。认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程。其中教学重点为：①细胞的多样性和统一性，比较真核细胞与原核细胞的异同点；②表达能力的培养；③分析细胞学说建立的过程。教学难点为：①原核细胞和真核细胞的区别和联系；②表达能力的形成。实验课完成其余目标。

二、教学过程设计分析

教学过程设计是一个以教学目标为依据，按照教育规律和学生学习情况，对教材进行处理而再创造的过程。在进行教学过程设计时首先要重视教学策略，讲究教育工艺，从总体上把握课堂教学过程，然后按不同内容进行细化处理。

1．教学过程设计策略

本节虽然教材所呈现的内容并不多，所有知识仅点到为止，如果完全按教材组织教学很难达成教学目标。这就要求我们要适当拓展，但经拓展后，本节则知识量大而繁杂，不利于有序教学。为了有序教学和有效教学，因此本节要从教学策略上找到突破口，即先进行知识建构，然后进行能力培养的思路组织教学。如先呈现细胞的特点，然后培养学生的表述能力即先从细胞种类的多样性、细胞形态大小的多样性、细胞结构的多样性、细胞分化程度的多样性和细胞功能的多样性等方面让学生建立细胞多样性概念的基础上，提示细胞在结构上、组成成分上和遗传物质上还具有统一性，然后让学生用文字、模式图和表格等方式对真核生物和原核生物的异同点进行表述，培养学生的表述能力。又如先分析细胞学说建立的过程，然后通过讨论从中得到领悟并得出结论。

2．根据不同教学内容不同程度地落实新课程的四大理念

本次生物课改的核心就在于要以学生为本，着眼于学生全面发展和终身发展，生物教学要充分落实“提高生物科学素养，面向全体学生，倡导探究性学习和注重与现实生活的联系”等四大基本理念。如①生物素养的培养，构建真核细胞和原核细胞概念。通过真核细胞和原核细胞的比较，进一步明确细胞的多样性和统一性；②面向全体学生。设置不同难度的问题，分别让学习能力不同的学生回答，让不同能力的学生都体验成功；③让学生自主探究。设置具有难度梯度的问题串引领学生自主探究；④与现实生活相联系。如利用武汉市东湖水华引入新课。回忆初中学习的食物营养成分与生物组成成分的统一性相联系。

三、对教材处理的几点做法

人教版新课标生物必修1《分子与细胞》第1章第2节《细胞的多样性和统一性》在编写时首先用问题探讨的形式提出细胞的多样性，并在此基础上导出用实验的方法观察几种细胞，然后在比较原核细胞和真核细胞中反映细胞的统一性，最后简述细胞学说建立过程，并以资料的形式进行了资源补充。如果教学时完全以教材为依据进行教学，就很难充分体现新课程的四大理念，为了更充分地落实四大理念和提高课堂效率，本人认为可从以下几个方面对教材进行处理。

1．充分利用教材资源

教材是知识的载体，教材是课程标准的具体体现，但它仅仅只是一种教学资源，我们在教学时要充分利用教材，凡教材上提到的内容，尽量用于教学。如几种血细胞、人体口腔上皮细胞、洋葱根尖细胞、洋葱表皮细胞、酵母菌、水绵、叶表皮保卫细胞、鱼红细胞、蛙上皮细胞、大肠杆菌、蓝球藻、颤藻、念珠藻和发菜等的细胞均用于教学。

2．核心概念适当拓展

本节教材主题是细胞的多样性和统一性，但从教材所呈现的内容看，学生很难得出细胞的多样性和统一性概念，因此教学时必须丰富和拓展内容，学生才能全面认识细胞的多样性和统一性。如在教材的基础上补充人体卵细胞、叶肉细胞、人体神经细胞、衣藻、人类的精子、肌肉细胞等。这些细胞的补充可丰富细胞的形态大小，充分体现细胞的多样性。通过补充后我们可以从细胞种类、形态、结构、功能、大小和分化程度等方面全面比较细胞的多样性，这样学生会映象深刻，理解更透彻，达到提高课堂效率的目的。

3．后继学习内容点到为止

适当拓展是必要的，但拓展不能过度，否则占用时间过多影响重点知识的学习。如淡水水域污染、富营养化、藻蓝素、叶绿素、腐生、寄生、异养生物、染色体、DNA分子、遗传和核糖体等内容，尽管在教材中出现，但并不是本节要解决的问题而是后继学习知识，因此在本节教学中应一笔带过，否则会影响核心概念教学。

4．充分进行直观教学

将教材上提到过的生物尽量捉供图片(应用多媒体)，即将抽象变具体。如血细胞、人体口腔上皮细胞、洋葱根尖细胞、洋葱表皮细胞、酵母菌、水绵、叶保卫细胞、鱼红细胞、蛙上皮细胞、大肠杆菌、蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜、人体卵细胞、叶肉细胞、人体神经细胞、衣藻、人类精子和肌肉细胞等用图片直观呈现，既可引起学生的注意和兴趣，还便于学生理解，达到事半功倍的效果。

5．将简单变复杂

本节教学重点是细胞的多样性和统一性，而教材涉及细胞的多样性和统一性的材料实际上只有几句话，不利于学生对重点知识的理解，教学时可用多种生物细胞进行验证。如圆饼状的红细胞、六角形的洋葱表皮细胞、椭圆形的酵母菌、长筒形的水绵、半月形的保卫细胞、杆状的大肠杆菌、球形的蓝球藻、发状的发菜、圆形的人体卵细胞、不规则的人体神经细胞和蝌蚪形的人类精子可展示细胞形态的多样性。直径6.7～7.7μm的红细胞、长2μm，直径0.8μm的大肠杆菌、直径200μm的人卵细胞和胞体直径约4～120μm，树突长约0.5～1.0μm，粗约0.5～2.0μm，轴突长约15～25μm的人类神经细胞让细胞大小一目了然。以上适当复杂化可生动形象地展示细胞的多样性。

6．将复杂变简单

细胞学说建立的过程是一个非常复杂的过程，教材用1600余字的篇幅描述细胞学说建立的历程，学生看后思路并不清晰，但如果用流程图进行简述，整个研究过程清晰简洁，有利于学生掌握历程全貌，更有助于学生理解所学内容。

7．对教材内容进行恰当梳理

本节教材用认识几种初中学过的细胞为问题引入课堂教学，利用了学生的过去经验，但并不能很好地激发学生探讨细胞多样性和统一性这一主题，如果对教材内容进行梳理，适当调整教材内容呈现的顺序，使教学过程更流畅更自然。如将教材中部提供的水华内容提前到新课引入部分，通过理论联系实际更能引发学生的思考和兴趣。又如将细胞学说内容调整到发现史之后，新知识的生成更加水到渠成，这样会使课堂教学更为顺畅。

8．尝试培养能力的同时，突出重点和突破难点

学生的表述能力是生物教学的一项重要任务，也是生物教学的重难点。学生表述能力问题是生物教学中的一个棘手问题，学生表述能力弱是实验题严重失分的最大原因。本节如果通过多种表述方式来表述真核细胞和原核细胞的异同点，可达到初步培养学生表述能力的目的。如在课堂上全班学生分为三个学习小组，让他们分别用文字表述、模式图表述和表格表述真核细胞和原核细胞的异同点，然后教师挑出三组中正确和有典型问题的答案让学生一一展示和说明，全班同学对所有答案进行评价，最后通过教师的点评得出正确答案，这种用不同方法研究真核细胞和原核细胞间的多样性和统一性的方法，使学生从不同角度反复感知教学内容，有利于突出教学重点，突破教学难点，形成真核细胞和原核细胞概念。

武汉市第三中学）

责任编辑 王爱民