塑料大棚山药珠芽快繁种薯密度研究

吕军峰，侯慧芝，周锁奎，张国平，郭天文

（1.甘肃省农科院旱地农业研究所/农业部西北作物抗旱栽培与耕作重点开放实验室，兰州，730070；2.甘肃省平凉市农科所）

塑料大棚山药珠芽快繁种薯密度研究

吕军峰1，侯慧芝1，周锁奎2，张国平1，郭天文1

（1.甘肃省农科院旱地农业研究所/农业部西北作物抗旱栽培与耕作重点开放实验室，兰州，730070；2.甘肃省平凉市农科所）

为了提高平凉山药的繁殖效率，研究了塑料大棚条件下山药珠芽不同栽培密度对当年形成的种薯的茎鲜质量、珠芽质量、种薯横径、单薯质量、产量等指标的影响。研究结果表明，大棚栽培珠芽较露地栽培能提早出苗12 d；珠芽栽培密度对山药种薯生育期无明显影响；珠芽栽培密度越大，种薯的单质量下降越明显（r=-0.631**）；合理的栽培密度为40～60株/m2，50株/m2时综合效果最佳，繁殖出的种薯合格率（种薯单质量大于100 g）较高，符合生产标准。

山药珠芽；快繁；种薯；密度

平凉山药属薯蓣科 （Dioscoreaceae）薯蓣属（Dioscorea）长柱种的变种（Dioscorea oppositaThoch）[1]，为地方特色山药品种，在当地已有500多a的栽培历史，但因种薯繁殖技术落后，种植面积一直停滞不前。平凉山药在生产上一直采用龙头（栽子）繁殖，繁殖系数小于1，薯块繁殖系数虽然能达到3～5，但成本高，且不能进行更新和复壮，易使山药种性退化[2]。利用塑料大棚开展平凉山药珠芽快繁技术试验研究，理论上其繁殖系数能达到300左右，可有效解决以上问题。基于此提出了平凉山药珠芽快繁技术模式，在塑料大棚内通过山药珠芽不同栽培密度对当年形成种薯（龙头）关键指标影响的研究，以期解决西北干旱区（甘肃）淮山药生产中种薯繁殖速度慢，成品率低等问题。

1 材料与方法

1.1 试验地情况

试验设在甘肃省平凉市崆峒试验站 （北纬35°32′，东经106°40′）塑料大棚内。平凉市位于甘肃东部、六盘山东麓，属黄土高原沟壑区，年平均日照时数2 135 h，太阳年辐射量527.5 kJ/cm2；气候温和，≥10℃的积温2 300～3 400℃，年均温8.6℃；年降水量479～650 mm，无霜期165～190 d；光照充足，昼夜温差大，天气干燥，病虫害少，极有利于山药种植。土壤为石灰性新积土属的淤泥土、菜园土和黄壤土，土质疏松、肥沃，土层深厚，非常适宜山药等块根、块茎类作物生长。

1.2 试验设计

选用1 g以上的平凉山药珠芽作为试验材料。试验设9个密度处理，即20，30，40，50，60，70，80，90，100株/ m2，每处理重复3次，每小区9 m2。2010年3月24日播种，平地点播，播种深度5 cm，行距25 cm，株距由密度调整，10月20日采收。施肥水平N 180 kg/hm2，P2O5180 kg/hm2，K2O 120 kg/hm2，其中氮肥60%基施，40%在开花期追施，其余肥料均作为基肥一次性施入，田间管理同当地传统种植。

2 结果与分析

2.1 珠芽栽培密度对平凉山药种薯农艺性状及产量的影响

山药珠芽塑料大棚繁殖种薯，全生育期211 d，出苗比露地栽培提前了12 d，不同的密度处理间山药珠芽生育期没有差异。

表1显示，不同密度处理对山药种薯地上部茎蔓鲜质量、珠芽和种薯长的影响差异不显著，密度为40株/m2时，种薯最长为41.87 cm；密度为60株/m2时，种薯横径达到最大 4.1 cm，显著大于70，80，90，100株/m2。

相关研究资料表明，种薯质量直接影响翌年商品山药的产量和质量，合格的种薯质量应该大于100 g[4，5]。表1表明，密度为40，50，60株/m2时种薯质量较高，显著高于80，90，100株/m2处理，但前三者间无显著差异，其中密度为50株/m2时种薯单质量最高达到106.22 g，比100株/m2处理高78.1%。

表1 珠芽栽培密度对种薯（龙头）农艺性状的影响

表2 珠芽栽培密度与各农艺性状相关性分析

合理的栽培密度是获得山药高产的基础[3]，表1显示，单位面积种薯产量基本随密度的增大而增加，当栽培密度为90，100株/m2时，其种薯产量高于其他处理，显著高于20，30，40株/m2处理，说明密度的增大，增加了单位面积上的群体数量，直接影响了其产量的形成，但却降低了种薯的合格率。

2.2 珠芽栽培密度与种薯各农艺性状相关性分析

对塑料大棚山药珠芽栽培密度与种薯农艺性状及产量进行相关性分析（表2），结果显示，栽培密度与茎蔓鲜质量显著相关，与种薯产量极显著正相关，与种薯单质量显著负相关，与珠芽质量、种薯长度、种薯横径呈负相关，可见，栽培密度越大，种薯产量越高，但种薯单质量降低，合格率降低。因为密度越大，种薯横径越小，种薯单质量越小。

3 结论与讨论

①山药珠芽塑料大棚快速繁殖种薯技术适宜西北干旱区山药种薯生产，其合理的栽培密度为40～60株/m2。50株/m2时效果最佳，繁殖的种薯合格率（种薯单质量大于100 g）较高，符合生产标准。

②栽培密度越大，个体间对养分、水分和光照的竞争越剧烈，种薯单质量越小，但试验发现密度小于40株/m2时，龙头单质量出现下降趋势，原因有待进一步研究。

[1]杨世海.中药资源学[M].北京：中国农业出版社，2006：190-191.

[2]丰锋，叶春海，王耀辉，等.播种材料、密度、肥料对淮山薯产量及品质的影响[J].作物杂志，2007（6）：31-35.

[3]黄新，王银元.双胞山药不同栽培密度试验[J].上海蔬菜，2007（2）：52-53.

[4]吕军峰，周锁奎，侯慧芝，等.栽培方式对平凉山药农艺性状及产量的影响[J].长江蔬菜，2009（10）：45-46.

[5]周锁奎，魏冰.甘肃陇东覆膜山药套种速生叶菜高效栽培技术[J].中国蔬菜，2008（5）：53-54.

Study on Rapid Propagation at Different Cultivation of Yam Bulbils Density under Plastic Shed Condition

LV Junfeng1,HOU Huizhi1,ZHOU Suokui2,ZHANG Guoping1,GUO Tianwen1
(1.Dry-land Agriculture Institute,Gansu Academy of Agricultural Science/Key-Laboratory of Northwest Drought-Resistant Corp Farming,Ministry of Agriculture of China,Lanzhou 730070;2.Pingliang Institute of Agricultural Science)

In order to improve the reproduction efficiency of the Pingliang Chinese yam,studied the effects of different cultivation density of yam bulbils on stem fresh weight,yam bulbils weight,seed tuber transverse diameter,single weight of yam seed tuber and yield,all which produced at the same year under the plastic shed condition.The findings indicated the emergency time under plastic shed condition was earlier 12 days than that under the ground.Cultivation density of bulbils had no significant efficiency on yam seed tuber growing period.Yam seed weight most significantly decreased along with cultivation density increasing with related index 0.631.The reasonable cultivation density should be 40-60 plants/m2,yam seed had the best comprehensive characters when density at 50 plants per square,with the higher qualified rate of seed tuber(single yam seed weight was bigger than 100 g)reproduced and it conforms to the production standard.

Yam bulbils;Rapid Propagation;Seed tuber;Density

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.02.018

公益性行业（农业）科研专项“淮山药高效栽培

技术研究与示范”项目（200903022）

吕军峰（1974-），男，助理研究员，主要从事植物营养与生理

电话：15609318660，E-mail：junfneg.lv@163.com

2010-11-26