橘乡石门 石门橘香——石门县“中国柑橘之乡”的致富甜蜜路

■ 文 /本刊记者 张 伟

编者按

湖南省的柑橘种植面积居全国第一，已达到500多万亩。地处湘西北“湖南省水果产量第一大县”的石门县依靠其特殊的地理环境和气候，大力发展早熟特早熟温州蜜柑。近几年，通过标准化生产技术推广，品质得到大幅度提升；大力开发“石门柑橘”品牌，拓展国内外销售渠道；建立加工线，延长产业链，大大提升了支柱产业整体效益。如今，石门县不仅成为“中国早熟蜜桔第一县”，而且，果香漫五洲，致富甜蜜路越走越宽广。

石门县位于湖南省西北部，县境西北部是湖南屋脊壶瓶山，东南是广袤的洞庭湖平原，受大山的影响，北方冷气流影响小，气候偏暖，雨水充沛，光照充足，。昼夜温差大，便于糖分的积累，适宜种植柑橘。据史志记载，明朝洪武年间，石门就是江南著名的朱橘产区，柑橘栽培迄今已有600余年历史。2001年9月，石门县被命名为“中国柑橘之乡”。

2010年，石门全县已经有15个柑橘主产乡镇场，柑橘总面积达44.05万亩，其中早熟特早熟温州蜜柑28.9万亩，占全县柑橘总面积的65.6%，是名副其实的“中国早熟蜜桔第一县”。柑橘总产达到35.29万吨，销售均价1.2元/公斤，实现产值4.5亿元；全年柑橘出口达到11万吨，占全省出口总量90%以上，出口产值达到2.2亿元。

质 量 篇

引进优良品种 突出早熟创第一

20世纪60年代初期，石门县新建了一个以柑橘为主的园艺示范场，所产柑橘出口加拿大，1吨柑橘换回了7吨小麦，成为轰动一时的新闻。此后，石门县领导班子“咬定柑橘不放松”，大规模开发利用丘岗地种植柑橘。全县柑橘面积以每年递增1.4万亩的速度扩张，产量以每年上万吨的产量攀升，截至1997年，石门县已成为“湖南省水果产量第一大县”。

虽然面积产量上去了，但石门柑橘和其他地方的柑橘一样，由于大多是中迟熟品种，在茫茫橘海中，不显山不露水，市场份额日趋缩小，竞争能力不断减弱。面对窘境，石门县委、县政府决策层多次召集生产、营销大户座谈，并派人北上南下考察市场，找出了“卖难”的主要原因：“不是果子多，而是优质率低；不是没市场，而是品种太单一”。

为避免石门柑橘与外地柑橘结构的雷同，增强市场的竞争力，柑橘科研人员从该县柑橘比其他地方要早成熟10来天这一独特的气候和地理环境出发，把柑橘产业发展战略锁定在“石门特早熟蜜橘”上。

县政府果断决策，大力发展早熟特早熟品种，压缩中迟熟品种。同时，大量引进无病毒脐橙、椪柑、良种柚、夏橙、冰糖橙等名特优新稀品种；按照区域化、良种化、名优化的原则，因地制宜，建成了以蒙泉、夹山、新关、皂市、白云等乡镇为中心的优质早熟、特早熟蜜橘基地，以三圣、维新、二都、三江口库区为中心的优质脐橙基地，以磨市、雁池为中心的优质椪柑基地，以所街为中心的优质冰糖橙基地，以秀坪、龙凤、杜家岗园艺场为中心的优质橘橙出口基地。

统一技术规程 确保质量抓根本

俗话说，“质量是企业的生命”。同样的道理，石门县柑橘支柱产业的发展将取决于果实的内外质量，它是生命的根基。为了确保质量抓根本，2005年，全县第一个柑橘地方标准——《石门柑橘无公害生产技术操作规程》出台，要求在全县大力推行柑橘标准化生产。着力抓好四项关键措施的落实：一是改土培肥，中耕松土，特别注意增施有机肥，大力推广测土配方施肥，全面喷施叶面肥。二是抓好春季清园，压低病虫发生基数；三是搞好修剪疏树疏枝，增加树体通风透光性能。四是抓好平地橘园的清沟沥水。为保证农资的落实，石门县注重建设技术支撑平台，先后建立了柑橘实用技术推广点、柑橘专用物资定点供应点。建立统一的有机肥购销市场体系。农业执法、工商管理、技术监督等职能部门加大对农资市场的整顿力度，特别加强了化肥，无公害农药的监管，从源头上控制农残。

采收、贮藏、运输是保证柑橘果实内外观质量的最重要的一环。县政府对各类柑橘明确规定开采日期，严禁恶性早采，杜绝青果上市；果实达到成熟时，县政府组织了专业采果队进行采摘，用塑料中转箱完成从果实下树至上机加工的“准鸡蛋式”的周转箱转运，减少机械损伤等技术，减轻贮运期果实腐烂；2003年8月，该县第一家柑橘标准化加工企业——新农柑橘分选打蜡厂投产。打蜡厂实施分期分批分级精细采摘，使用塑料箱转运，按照全县统一品牌“石门柑橘”规定的操作规程与质量标准分选打蜡加工处理，分级销售。如今，全县37家柑橘分选打蜡厂已与全县42.3万亩橘园结成紧密联合体，对产品外观质量提供了强有力的保证。

加强技术培训 科技转化显神威

石门县柑橘办负责组织对全县核心技术骨干和专业技术人员开展集中培训，主动联系湖南农科院、湖南农业大学、中国柑橘研究所、华中农业大学、日本日中友好协会等机构专家学者来石门县进行技术讲座。

通过技术培训，发放“石门柑橘”技术期刊，每年有200多名技术人员深入村组、园艺场进行技术讲座和现场指导。同时，关键农时利用县有线电视台及时播放“农事提示”，提高了科技入户率，柑橘生产技术水平不断提高，全县柑橘产业发生了质的变化，无公害、绿色、生态农业理念不断深入人心，柑橘产品市场竞争力不断增强。通过标准化生产，基地柑橘品质明显提高，柑橘优质果率比往年提高10-15%，示范园平均单产增加250公斤以上，亩平增收250元左右，示范效果明显。经济、社会和生态效益显著。

2010年，湖南省人力资源和社会保障厅推出的一项“新政”——专家为贫困地区农业优势产业、龙头企业和科研成果转化基地长效服务的首席专家制度，服务期两年。县政府抓住这次机遇，在秀坪园艺场建立柑橘产业的联系基地。请首席专家参与指导基地科技发展、规划制定、项目论证、成果鉴定、技术推广、人才培养等。专家们采取现场讲课、通讯联络等方式为基地排忧解难，为每个基地“传、帮、带”1至2名科技带头人和5至10名实用新技术推广人员，培养“永久牌”人才。新机制把专家与服务基地紧紧地联系在了一起。省政府这一“新政”将从人力和技术上为石门县柑橘产业化持续发展提供了保证。

市 场 篇

打造特色品牌 “三位一体”保声誉

1998年8月，石门县向国家商标局申报注册“湘冠”、“金果”商标，结束了石门柑橘没有品牌的历史。后来，又获得了“皂市”、“秀坪”、“石门红”、“金湘源”等柑橘商标注册，品牌队伍不断壮大。2008年9月，“石门柑橘”被国家商标总局正式确定为地理证明商标。为了在更大范围内叫响“石门柑橘”品牌，石门县在全国范围内征集石门柑橘广告词活动，确定了“橘香石门，甜蜜世界”作为石门柑橘品牌推介主打广告语。同时制作了“石门柑橘”专题宣传片，在中央7套和湖南卫视黄金时间滚动播放了一个多月，产生了非常好的社会反响。

2009年，由县柑橘协会牵头，通过专业公司设计了“石门柑橘”的统一包装在全县推广，结束了全县柑橘40年来无统一包装的历史。

为确保消费者对“石门柑橘”的认同度，县政府出台了“石门柑橘地理证明商标使用管理办法”，建立了“石门柑橘”地理证明商标、“石门柑橘”品牌包装、石门柑橘身份卡“三位一体”的管理体系，确保了“石门柑橘”品牌价值和提高了产品的信誉度。

扩大广告效应 抢占市场夺先机

为了更好的宣传“石门柑橘”的品牌，要充分发挥“中国石门柑橘节”和柑橘产销对接会的作用，县政府成功举办了第十届“中国石门”柑橘节、柑橘产业建设论坛、百家超市进石门等系列活动，在南京、南宁等地召开石门柑橘产销对接新闻发布会；充分发挥媒体作用，通过在过往列车、CCTV-7、湖南卫视进行广告宣传，形成“节庆效应”、“广告效应”；龙头企业及专业合作社要强化本土品牌意识，把宣传企业品牌与地域品牌有机结合起来，积极推销“石门柑橘”品牌，逐渐提高“石门柑橘”品牌市场占有率。

2010年，“中国（湖南石门）柑橘节”走过了十个年头，在今年的宣传中，揉入“石门柑橘”品牌的元素，促进了石门柑桔“天下吃”到“天下知”的跨越，并获2009年全国名优果品(西安)展评会“中国名优果品金质奖”。 2011年，“石门柑橘”又成功获得湖南省著名商标。

拓展内销通道 神州大地漫橘香

为了给广大柑橘客商创造一个良好的经销环境，县政府制定并严格执行七不准” 制度（不准设卡拦卡、不准罚款、不准乱收费和搭车收费、不准拦查柑橘运输车辆、不准欺行霸市、不准敲诈勒索、不准强买强卖），确保了该县柑橘销售“绿色通道”畅通无阻。还重点加强了汽车配载市场整顿和各类合同纠纷的处理，积极为客商排忧解难，保障客商合法权益，优质服务有力地促进了全县柑橘销售顺畅。

石门柑橘在华东市场的销售几乎是一片空白。为了开辟新的市场，2010年国庆节后，石门县农产品流通办公室专门前往南京，考察了南京众彩农产品批发市场，并邀请该市场的负责人到湖南石门实地考察，达成了初步购销合作协议。10月中旬，县政府主动奔赴南京召开新闻发布会。2010年10月19日，石门袁哥柑橘专业社首批发往南京该中心的20吨优质柑橘，当天上午，抢购一空，价格达到每公斤3.2元。当天，来自石门的8家柑橘专业合作社与南京的水果经销商签订了3万吨的石门标准化柑橘购销协议，一举打开了华东市场的大门。

2009年，县政府投资10万多元，建起了县乡一体化的“石门柑橘”销售网站，通过网络宣传、销售石门柑橘，产生了十分良好的效果。

此外，石门县在秀坪园艺场这个全国最大的早熟蜜橘生产基地开发出了乡村旅游，“橘花游”、“采橘游”、“橘乡休闲游”吸引来了一批批海内外游客，用住“吊脚楼、吃土家饭、赏石门橘”来促进柑橘销售。秀坪园艺场、龙凤园艺场、株木岗园艺场等专业柑橘村场，实施精品柑橘战略，建立了150多个高标准精品柑橘园，进一步提升柑橘内在品质。精品柑橘已成功进入了步步高超市和阿香公司等大型零售企业。

打破贸易壁垒 外面世界更精彩

石门县早在1968年就实现了柑橘出口，并于1989年成为湖南省柑橘出口基地，但直到2001年，全县柑橘出口数量还不到8000吨。为此，县政府紧紧抓住取得原国家对外经贸部核准的柑橘自营进出口权的契机，用足用活外贸优惠政策，走“客商自找，果品直销，利润赚足”主动出击营销的路子，逐渐摆脱了依靠中间环节出口的被动局面，打开了对外出口之门。目前，“石门柑橘”出口地已扩大到欧盟、美洲、东南亚、港澳等35个国家和地区。在我国周边俄罗斯、蒙古、哈萨克、吉尔吉斯、塔吉克斯坦、越南、老挝、缅甸边境线上，“石门柑橘”成为当地重要的边境贸易产品。杨氏、中兴、天子、福惠达等全国“龙头”果品外贸企业纷纷将原料基地移址石门县；随着秀坪、岩巴垴、岗市、北山、龙凤等一大批符合国际建园标准的柑橘出口基地相继建成投产，又进一步带动了全县出口橘园面积不断扩大。

2010年10月，湖南省出入境检验检疫局、省商务厅、省农业厅与常德市人民政府签署了《关于共同推进石门县出口食品(农产品)质量安全示范区建设合作备忘录》，标志着湖南省首个出口食品农产品质量安全示范区落户石门。目前，县柑橘外贸队伍不断壮大，通过出入境检验检疫局柑橘出口果园登记的有31个，面积10.05万亩，注册出口加工厂29家，成为“全国园艺产品（柑橘）出口示范区”。

2001年以来，十年间，全县柑橘出口量增长了近10倍。“石门柑橘”正走向国际化。

效 益 篇

延伸产业链条 加工鲜售比翼飞

为了延伸产业链条，提升产业发展层次，提高产品的附加值，县政府积极引进大型果品加工企业。政府大力支持企业按照“企业+基地+农户”的模式，实施产业化整体开发。帮助企业务实经营，协调建立相对稳定的原料基地，确保货源；全县建立了较完善的人力资源保障体系，改善用工环境，解决企业劳动力不足的问题；进一步理顺利益分配机制，努力营造龙头企业、专业合作社、购销大户双赢的发展环境。

2010年10月，湖南省盛节节高食品股份有限公司先后投资1.2亿元的果蔬综合加工二期工程在石门县经济开发区竣工投产。这条国内外最先进的柑橘深加工生产线，使柑橘生加工能力达到了年产5万吨水平。生产线的全面投产，不仅延长了柑橘的产业化链条，增加了柑橘产品的附加值，而且每年还可以为橘农消化小果、次果50000吨，为当地农民提供了800人常年就业，季节性用工达2500人，直接增收1亿多元。

近年来，石门夹山酒业开发有限公司投资2000多万元筹建了万吨柑橘白兰地果酒生产线，全国首家柑橘白兰地果酒项目在2010年11月底投入生产。柑橘白兰地果酒项目是省农科院依托国家柑橘产业大开发项目研制柑橘深加工最新科研成果，他的投入将为石门县柑桔产业的可持续发展创造巨大的社会财富。

我们坚信，石门县橘农们的致富甜蜜之路将越走越宽广。