浅析规模化养猪场疾病发生原因与防疫对策

2011-08-15阳建辉李旭红谭溪清

湖南农业科学 2011年1期

阳建辉，李旭红，谭溪清

（岳阳职业技术学院，湖南岳阳 414000）

猪病是由多种致病因子共同作用造成的，它们导致的复合性疾病危害极为严重，且难以控制，对于严重的混合感染，除对病毒性疾病采取质量优良的疫苗免疫外，还应加强饲养管理，采用综合药物保健措施，方能取得理想效果。笔者通过分析规模化养猪场疾病发生的现状与原因，提出防疫规模化猪场疾病的对策，旨在为畜牧工作者提供参考。

1 规模化养猪场疾病发生的现状及原因

1.1 近20年来养猪场疾病发生情况

1989～1990年，全国出现的弓形体病造成猪的大批死亡。1994年的慢性猪瘟或非典型猪瘟，造成全国大批猪场倒闭。1998年的全国蓝耳病造成母猪流产，猪的死亡严重。2002年前后圆环病毒2型与蓝耳病混合感染造成的全国中大型猪场严重损失。2005年下半年的链球菌病，导致猪价大幅下降。2006年的高致病性蓝耳病导致猪死亡严重、市场需求脱节，猪价出现过高。2008年夏季猪病流行比前两年虽然有所减弱，但是有些地区仍有流行，甚至有些猪场呈爆发式发病，尤其是较大城市的周边地区发病率和死亡率较高；主要疫病有猪繁殖与呼吸障碍综合征（猪蓝耳病）、圆环病毒Ⅱ型感染、猪瘟、伪狂犬病、副猪嗜血杆菌病、猪链球菌病、猪传染性胸膜肺炎、猪气喘病、猪附红体病等。不同猪群发病尽管有所不同，但蓝耳病和圆环病毒Ⅱ型感染引起的免疫抑制是当前猪病流行的基础，同时感染或继发感染多种疫病。2009年生长猪、中猪以肺炎（肺炎性巴氏杆菌、传染性胸膜肺炎等）高烧不退为主的死亡多见，尤以从外界购买猪苗回来饲养的肥猪场多见。主要发病阶段为20～50 kg左右猪只，发病突然，表现为喘气、苍白、皮肤发红，突然死亡，解剖见肺部肿大、间质肺炎，有坏死灶、出血点，尖叶和隔叶下肉样病变；部分猪呈慢性发病，表现为发热、耳朵发绀、皮肤发红、采食量下降，后期不吃不喝，高烧41℃以上，死亡率在20%～50%之间。从江西、湖南、浙江、韶关等地发病场所见，因诱因所致猪只发热、内脏器官严重出血、发病急、高死亡率，多重感染，来不及或根本无法治疗的所谓“高热病”，有从北到南蔓延的迹象，以散发、偶发为主，场间或场内不同批次猪群间传染性不强。

1.2 综合症发生多

多数规模化养猪场猪病发生大部分表现为断奶后多系统衰竭综合症、皮炎肾病综合症、呼吸道病综合症、乳房炎-子宫炎-无乳综合症、“3P综合症”（多杀性巴氏杆菌、蓝耳病病毒、圆环病毒-Ⅱ型感染）、猪应激综合症等。

1.3 老病新病共存

20年前疾病与疫苗注射品种主要有喘气病、猪瘟、丹毒、肺疫、副伤寒、口蹄疫、传染性胃肠炎、流行性腹泻、大肠杆菌病等；近几年除上述品种外，新增品种有乙型脑炎、细小病毒病、伪狂犬病、蓝耳病、圆环病毒病、增生性肠炎、传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪链球菌病等。疫苗越来越多，预防效果却越来越差，养殖场的疾病常表现为新旧病综合症，诊治越来越难。

1.4 常驻菌危害大

以前与猪体处于平衡相的附红细胞体病，现在却呈现高度致病性乃至大流行。据《猪病学》第六版，历史上附红细胞体病是育肥猪在应激状态下的一种疾病，表现为热型急性附红细胞体病；而现在从小猪到怀孕母猪及哺乳母猪均可能有附红细胞体病，该病在全国各类型猪场普遍发生。过去被称为地方流行性肺炎的支原体肺炎，现在却成为呼吸道疾病（所有呼吸道病变的传染病）的元凶之一，无处不在。过去只要营养水平较高，管理适当，支原体肺炎不难诊治，对生长速度与料肉比的影响都不大，更不会造成重大的健康问题。在某些猪场，疫苗的质量与应用以及免疫程序都无可挑剔，却因部分猪群抗体水平较低，时有散发或疑似猪瘟发生。

据华中农业大学检测：在44个规模化猪场的754份血清中，猪瘟抗体为0的，母猪32头，育肥猪21头，仔猪36头，754份血清中≤1.8的占到44.16%。在某些猪场，只要接种伪狂犬病疫苗与某种疫苗就容易诱发呼吸病综合症；只要连续接种蓝耳病弱毒苗、猪瘟疫苗就会造成较大的死亡损失。

以前健康猪的鼻腔中普遍存在猪副嗜血杆菌，但在正常肺中没有或极少见，而今发病猪肺及其他组织检出率相当高。健康猪的咽喉中猪链球菌检出率很高，以前真正发病的不多，但现在发病率相当高，药物治疗效果不好。肺炎型巴氏杆菌病不是感染多杀性巴氏杆菌就发病，而是当肺脏的天然防卫机能受到损伤后又接触到多杀性巴氏杆菌才发病；《猪病学》中指出：健康猪清除巴氏杆菌的能力很强，气管攻毒30 min后就很难分离出攻毒的巴氏杆菌。而高热病期间，多杀性巴氏杆菌检出率及由它造成的损害比率很高，以至于高热病被称为“3P综合症”。正常情况下大肠杆菌定居消化道，而华中农业大学从高热病病猪脑、心、血、肺、肝中分离出大量的大肠杆菌，接种健康猪可以复制出与典型“高热病”类似的临床症状。

1.5 药物治疗效果差

药物治疗猪疾病效果差，主要原因是细菌的抗药性越来越强。人们总以为一个疾病应有一个病因，且往往怪罪于各种细菌或病毒；于是，当发现一类细菌或病毒时，会试着寻找某种化学药物消灭它。副猪嗜血杆菌病、附红细胞体病、猪链球菌病等持续了几代，细菌或病毒对药物产生了抗药性，导致养猪场疾病药物治疗效果差。

2 猪的免疫原理及免疫增强因素

2.1 猪的免疫原理

环境中存在着许多病毒、细菌、污染物等有害生物或物质，那么到底是什么保护着猪群免受这些外来物质的侵害呢？答案是免疫系统。免疫系统是否正常决定了动物能否健康地生活。其实，大多数的疾病都是免疫系统失调所引起的，当免疫能力降低时，机体就会受到各种病毒或细菌感染而患上流感、肺炎等疾病，也比较容易患癌症；如果免疫系统错误地攻击自身细胞则发生自体免疫疾病。

2.1.1 非特异性（天然防御机制）免疫力——第一道防御层物理、化学及微生物屏障：这些因素包括鳞状上皮、杀菌脂肪酸、正常菌群、分泌粘液层及粘液、抗菌肽、低pH、胆汁及多种酶类。上皮分泌的化学物质有杀菌功能,覆盖体外的皮肤，被动地成为许多感染因子的屏障，皮肤分泌的化学物质能延缓细菌的生长。

2.1.2 非特异性（天然防御机制）免疫力——第二道防御层酶促联式系统，对于介导炎症反应及控制细菌感染有很重要的作用，它激活后可引起血管扩张和通透性增大，从而导致血清成分进入组织协助控制感染，产生的补体成分具有趋化性，吸引吞噬细胞达到感染部位，破坏细菌的细胞膜；吞噬细胞吞食、杀死和消化入侵的细菌。它们还在控制病毒性和真菌性疾病、杀死癌变细胞中扮演重要角色，介导细胞参与体液免疫。自然杀伤细胞（NK）是具有天然细胞毒性的淋巴细胞，即无需事先的抗原刺激，可杀死部分肿瘤细胞和病毒感染的细胞，还可以通过细胞因子活化增强其活性参与细胞介导的免疫应答。干扰素可以非特异性干扰病毒的繁殖。

2.1.3 特异性免疫系统——第三道防御层（1）细胞免疫。细胞免疫的作用在于它能进一步处理被抗体作用过的抗原，最终清除抗原；另外它能产生一系列的组织细胞效应（干扰素、白细胞介素、趋化因子、肿瘤坏死因子等）溶解细胞，清除病原；细胞免疫主要取决于胸腺产生的T-淋巴细胞；细胞因子还影响B细胞使之母细胞化，最终导致分化为浆细胞。（2）体液免疫。作用在于对抗原发生沉淀、凝集，阻止感染因子进入宿主细胞，形成复合物以便补体、吞噬细胞、细胞毒性细胞对其进行破坏。体液免疫的发生过程是巨噬细胞处理过的抗原激活T细胞释放细胞因子，细胞因子激活骨髓产生的B淋巴细胞母细胞分化，分化成的浆细胞分泌抗体而发挥作用；抗体有多种活性，但它们单独不能杀死感染因子。

2.2 免疫增强因素

免疫增强因素主要包括免疫增强剂、免疫抗原物质因素，它们能够引起免疫系统的高度活动，对部分或全部的免疫器官重量、免疫活性细胞数量和分裂能力以及细胞因子、抗体及补体的分泌等有一定的正向调节作用，从而增强免疫系统的活动程度。

2.2.1 免疫增强剂属于免疫调节剂的一种，能够在一定程度上促进免疫器官的发育、淋巴细胞的分裂增殖以及巨噬细胞的活性等，能够通过不同机制增强免疫细胞活性和增加细胞因子的分泌。一般情况下，它们只是维持免疫系统处于较高的和更为敏感的状态，而不会导致免疫系统活动的大量增加和异常。科学证明部分营养素如寡聚糖（低聚木糖、果聚糖、葡聚糖、甘露聚糖、壳聚糖等）、植物多糖（黄芪多糖、香菇多糖）对猪群的免疫力有较强的促进作用。

2.2.2 最佳营养与现行营养标准最佳营养是在保证动物正常生长和繁殖的基础上再适当提高营养水平，来满足其免疫系统的最佳发育以及功能的发挥。最佳，不但是营养在量上要增加，而且要求饲料本身的质量高、各营养成分平衡。在最佳营养供给条件下，动物健康得到保证，利于发挥最大生产潜能，提高母猪的繁殖性能，缩短育肥猪的出栏周期，以最少的投入获取最多的产出，从而获得最大的经济效益。

NRC推荐的猪的营养需要，大部分都是在实验室条件下，动物几乎未感染病原微生物（细菌、病毒、寄生虫），满足健康动物的最佳生产性能的营养需要。但NRC推荐的需要量并不能满足机体最佳免疫功能；多种微量元素、维生素、氨基酸、核苷酸对免疫功能有影响，提高上述某些营养成分的现行营养标准可以提高动物的免疫力。

2.2.3 蛋白质、氨基酸蛋白质缺乏将会导致：降低机体抗感染能力和淋巴器官发育；降低细胞免疫功能；降低体液免疫功能；降低巨噬细胞的数量与活性。苏氨酸是动物免疫球蛋白分子中的一种主要氨基酸，缺乏苏氨酸会抑制免疫球蛋白（抗体）和T、B淋巴细胞产生，特别是在猪群持续感染时候。含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸）在很大程度上影响动物的免疫功能及其对感染的抵抗力。谷氨酰胺是肠上皮淋巴细胞的重要能量来源，其他上皮细胞的增殖也需要谷胱酰胺，其代谢产物（一氧化氮）是影响巨噬细胞活性和宿主防御的关键因素。

2.2.4 维生素A 产生最大免疫反应对维生素A的需要量高于产生最大生长速度的需求，特别是有助于细胞介导性免疫反应、嗜中性粒细胞与巨噬细胞对微生物的吞噬和杀灭作用。胡萝卜素有增进免疫功能作用，除了可转化成维生素A外，主要是可在细胞内作为抗氧化剂或阻止游离基产生，从而增进免疫力。

2.2.5 维生素E与硒元素两种营养素均与免疫功能有关，都与细胞内抗氧化系统有关，同时补充时可以获得协同作用。维生素E是体内天然抗氧化剂，具有清除游离基和保护细胞膜免遭过氧化的影响；硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分；而谷胱甘肽具有消除过氧化氢和增强免疫力等多种功效。

2.2.6 维生素D 调节造血细胞、淋巴细胞生成细胞、骨细胞的增殖和分化，修饰T、B淋巴细胞活性；通过调节 IL-1、IL-2、IL-3、α-TNF 以及免疫球蛋白修饰免疫反应；调节单核细胞、多形核巨噬细胞以及淋巴细胞由胸腺和脾脏向血液转移；调节体外单核白细胞的增殖和分化。

3 规模化猪场应对猪群免疫力低的对策

3.1 提供最适营养

从营养出发，猪场要为猪群提供适宜的、足够的、平衡的配合日粮。最适营养日粮的要求是：各营养要素足够及它们之间平衡，能通过免疫营养的调控使猪群的自身免疫力得到提高，而不是完全依靠药物来“保驾护航”，因此要求确保配合的饲料原料（能量饲料、蛋白质饲料）优良。

3.2 加强饲养管理

加强饲养管理可以改善猪群的生活环境，减少急慢性应激的发生；生产者应落实好猪场的生物安全措施。

3.3 科学使用疫苗

过度接触一个抗原或几个抗原会使免疫系统受到抑制，只有正确使用疫苗才能增进免疫系统的效力，使猪群的健康状况维持在合理的水平。疫苗注射后猪体内是一种强的免疫激活过程，除预防疾病外，也会带来负面效应。如果频繁注射多种疫苗，猪处于高度激活状态，生产性能就会下降。因此，应制订科学的免疫程序：疫苗品种宜少而精，一些能通过管理、生物安全、常规药物保健来控制的细菌性疾病可不注射，对一些危害大、药物难以控制、疫苗效果好的病毒性疾病应重点注射；同时注意疫苗的选择、保管和使用，注射时使用一次性针头，做好疫苗注射的保护性工作。