欧当归的研究进展

王翰华，胡双丰

1.浙江医药高等专科学校，浙江宁波 315100；2.宁波市药品检验所，浙江宁波 315040

欧当归（Levisticum officinale Koch），又名保当归，系伞形科欧当归属多年生草本植物。1957年，当归紧缺时从保加利亚引种，在我国河北、北京、山东、河南、内蒙古、辽宁、陕西、山西及江苏等地均有栽培[1-2]。欧当归以干燥的根入药，早为德国药典所收载，香气特异而浑浊，性甘、味微辣、微甘而有麻舌感，具有利尿、健胃、祛痰、治疗妇科病等功效[3]。欧当归具有栽培容易，生长期短（1年即成）的特点，做为正品当归的伪品[4-6]，对当归有很大的冲击[3,6]。本文就欧当归的形态特征、药材性状、化学成分和药理作用加以阐述，并对今后研究工作提出见解。

1 形态特征

植株高达150 cm以上，呈圆锥形。根系发达，主根粗长，常具多个茎，直立，光滑，浅灰绿色；叶为2～3回羽状复叶，叶柄长达22 cm，基部成鞘状；小叶片呈卵形或卵状披针形，裂片边缘有缺刻。花呈黄色或黄绿色，花瓣为椭圆形，圆钝，顶部短而内折。复伞形花序顶生，伞幅多达15个以上，小伞形花伞达30个以上。果实背腹扁压，果棱有窄翅，翅近相等。双悬果，褐黄色或暗褐黄色[7]。种背面略拱起，具3条隆起的肋线，两侧延伸成薄翅状，腹部则弯曲成弧形，中间常存一条细线状悬果柄，与果实顶端相连，种子长5～6 mm、宽2～4 mm、中心厚0.7～0.8 mm，千粒重2.55 g。6月初开花，花期为30 d[8]。

2 药材性状

根呈圆锥形[5]，顶端有3～7个茎痕，通常中央一个较大，故又称多头当归。表面颜色较深，根头膨大，并不具环纹。根条粗长，支根发达，大多有10余条，多平直。主根质地糠松，稍显干枯，油润性较差。切面皮、木部均有裂隙，韧皮部油点较少，且油点色泽较浅；木部金黄色或黄白色，疏松呈海绵状，有的呈空心状。香气特异而浑浊。味辛辣、微甘而有麻舌感。显微镜下可见：维管束中射线细胞1～4列；导管大多3～5个相聚，密集地呈放射状排列；薄壁组织内含大量淀粉粒，尤以皮部和射线为甚[6]。

3 化学成分[9]

欧当归含多种挥发油成分，主要为藁本内酯（ligusti-lide），约占 35%[10]；α-水芹烯（α-phellandrene），约占 13%；β-水芹烯（β-phellandrene），约占 11%[11]；香茅醛（citronellal），还含亚丁基苯酞 （butylidene phthalide）、 正丁基苯酞 （butylphthalide）、伞形花内酯（umbelliferone）、补骨脂素（psoralen）、香柑内酯（bergapten）、镰叶芹二醇（falcarindiol）、当归二内酯（ange-olide）、洋川芎内酯（senkyunolide）、芸香苷（rutin）、山柰酚-3-O-芸香苷（kaempferol-3-O-rutoside）、异槲皮素（isoqrercetin）、紫去英苷（adtragalin）、阿魏酸（ferulic acid）、苯甲酸（benzonic acid）、丁二酸（succinic acid）、腺嘌呤（adenine）、蔗糖（sucrose）等。薄层色谱表明尚有葡萄糖（glucose）、果糖（fructose）、烟酸（nico-tinicacid）和氨基酸等。 此外，本品尚含5种新的藁本内酯二聚体（ligustilidedimer）。

4 药理作用

4.1 对子宫的作用

欧当归的主要成分为藁本内酯[12]。研究表明其水浸膏及挥发油具有抑制子宫节律性收缩，对抗乙酰胆碱对子宫和肠道平滑肌的痉挛作用。无水乙醇提取物有雌激素样作用[10]。

4.2 清除氧自由基和抗脂质过氧化作用[13]

日本东北农业研究中心的专家发现，欧当归的叶子里含有较丰富的抗氧化成分，因而具有食疗作用。这家农业科研机构的科学家经过化验分析，确认了欧当归的叶子和绿白茎中含有较多的抗氧化成分，如绿原酸、栎精等。在每百克欧当归的叶子里，绿原酸的含量却高达200～400 mg。活性氧会损伤人体内的蛋白质和脂质等，而导致癌症等各种疾病。抗氧化成分会减少活性氧的产生，因此能防止这些疾病的发生。

4.3 抗分枝杆菌活性[14]

Mire Zloh等人报道，欧当归提取物中的丁二炔类化合物具有非常好的抗分枝杆菌活性的作用。

5 讨论

5.1 深入对其化学成分和药理作用的研究

根据文献报道，国内对欧当归化学成分和药理作用的研究主要集中在20世纪60～70年代。近年，对欧当归的报道主要集中在与正品当归的鉴别方法中[5，6，15-17]。欧当归在国内有大量的种植，常作为当归的伪品，因此有必要采用现代科学方法对欧当归的化学成分和药理用作进行深入研究。

5.2 进一步比较研究当归和欧当归的药用价值

早年，欧当归作为当归的代用品被引入国内。虽然在1983年，国家卫生部药政部门曾明文规定不能以欧当归代当归药用。但该药具有栽培容易，生长期短（1年即成）的特点，至今市场上仍有欧当归饮片或掺杂混用的情况。因此为了规范药材市场，使人们能够安全合理使用当归和欧当归，对于当归和欧当归的药用价值有必要做进一步的研究。

近年来关于欧当归提取物化学成分、药理作用的研究鲜有报道，对欧当归很多化学组分的构成尚不明确。相信随着现代分离技术的不断发展、更多化合物可得到成功分离和鉴定，结合现代药理学和生物学技术，欧当归挥发油及其成分的研究将取得更多的发展。欧当归不仅在我国有大量种植，在欧洲也有种植和使用。因此对欧当归的进一步深入研究，对丰富和发展我国乃至世界医药事业具有深远的意义。

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