中职礼仪教育教师队伍专业化建设的问题与对策研究

申文缙

（重庆师范大学职教师资学院，重庆400047）

中职礼仪教育教师队伍专业化建设的问题与对策研究

申文缙

（重庆师范大学职教师资学院，重庆400047）

中职礼仪教育教师队伍专业化建设存在师资来源匮乏、教师专业化意识淡薄、专业教学能力不、行业实践经验不足、教师培训未能得到满足以及师资管理机制不完善等突出问题。为了提升教师队伍专业化发展水平，可以从拓展教师引进渠道，优化师资队伍结构；开发中职礼仪教育教师能力标准；科学合理地制订教师培训方案；创新教师评价体系；健全校企合作培养职教师资的激励和保障机制四方面解决措施。

中职；礼仪教育；教师专业化发展；双师型

一、问题的提出

中国自古以来就被称作“礼仪之邦”。“不学礼，无以立。”“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不安。”礼仪是一个人思想觉悟、精神面貌、道德及文化修养的外在表现，是做人的根本，保障社会和谐的基础。目前，中职学生的礼仪现状不容乐观。一切以自我为中心，不懂尊重和谦让，不注重个人仪表，缺乏人际交往基本礼仪常识等问题十分突出。中职生礼仪教育缺失的现象已引起了职教界的广泛关注。

教育发展，教师先行。教师的数量和质量制约着高素质人才培养目标的实现。要提升中职生的礼仪素养和道德水平，开展系统有效的礼仪教育，关键是建立和完善一支数量稳定、专业知识丰富、教学与实践技能过硬的礼仪教师队伍，实现礼仪教育教师的专业化发展。

二、中职礼仪教育教师队伍专业化建设现状

2008年5月至2009年3月，课题组以中职礼仪教育教师能力现状为主题，对上海、温州、西安、广州、天津、大连、南京、洛阳和重庆九市开设有礼仪课程的35所中职学校共102位礼仪教育教师开展了广泛而深入的调研。调研采取问卷调查和现场访谈相结合的形式。调查内容包括了中职礼仪教育教师队伍基本构成情况（包括性别、职称、教龄以及学历结构）；专业发展意识；教学能力及行业实践能力状况；教师培训现状及需求等。

通过对调查数据进行分析，发现中职礼仪教育教师队伍专业化建设面临很多问题，主要表现在以下六个方面。

（一）师资来源匮乏

93.4%的礼仪教育教师不具有礼仪相关专业本科学习背景，对礼仪知识和技能的掌握程度不高，缺乏礼仪课程教学经验。专职从事礼仪教学的教师数量仅占总调查人数的10%，主教其他课程而兼职从事礼仪课教学的教师人数占90%，这说明目前中职学校对礼仪教育的重视程度还不够，礼仪教育教师队伍还没完全建立起来。

（二）专业化发展意识淡薄

调查发现，由于学校管理者和教师自身对礼仪教育工作的忽视等原因，74%的礼仪教育教师没有对自身专业发展进行规划，他们的职业目标不明确，缺乏礼仪教学与科研热情，消极的工作态度导致了礼仪教育质量的下滑。

（三）教学能力不强

调查显示，54.1%的礼仪教师对中国礼仪或西方礼仪不太了解，专业知识的匮乏势必影响其教学效果。40.8%的教师采用“填鸭式”讲授法对学生进行礼仪理论灌输，而缺少礼仪行为养成的训练。56.5%的教师习惯于使用粉笔加黑板的传统教学工具。76.7%的教师从未研究或制订礼仪课程标准，授课内容选择具有随意性。从以上数据可看出，中职礼仪教育教师教学能力薄弱，应加强自学和教师培训力度。

（四）行业实践经验不足

38.7%的礼仪教师没有策划、参与过任何形式的行业礼仪活动，26.2%的教师关于实践体验仅来自于礼仪活动现场观摩。大多数礼仪教育教师没有或很少有机会深入礼仪行业进行实践，行业经验缺乏，在礼仪教育活动中也不能很好地将理论与实践相结合。

（五）教师培训需求未能得到满足

45%的中职礼仪教育教师从未参加过礼仪相关培训。而89.7%的教师都表示出强烈的愿望，希望有机会能参加由学校或地方政府组织的礼仪教学与实践方面的专业培训。

（六）师资管理机制不完善

目前中职学校还未研究制订出礼仪教育教师能力标准，在教师职务评聘制度中也没有将教师专业化发展的素质指标列入其中，导致礼仪教育教师缺乏提高自身业务水平的积极性，从而对教师队伍专业化发展产生了消极影响。

三、中职礼仪教育教师队伍专业化建设的对策建议

（一）拓展教师来源渠道，优化中职礼仪教育师资队伍结构

鉴于目前大多数中职礼仪教育教师缺乏礼仪相关专业背景，而培养职教师资的高等院校又很少开设有公关礼仪专业的状况，中职学校可以考虑，从企业中引进具有行业礼仪实践经验的一线技能型人才充实到礼仪教育教师队伍中，优化师资队伍结构。对从其他专业教学转为礼仪教育的教师，应着力对其进行礼仪专业知识和技能培训，逐步提高教师专业教学水平，使师资队伍建设符合高素质人才培养需求。

（二）根据教师专业化发展要求，开发中职礼仪教育教师能力标准

“教师专业化发展”是指教师在外部引导与激励下，通过自身的主动学习和实践，丰富专业知识，增强动手操作和行业实践能力，提升专业水平，逐渐达到专业成熟的过程。

通过对中职教师岗位特点和教师专业化发展能力要求的分析，中职礼仪教育教师应具备以下七大核心能力。

1.具备良好的职业道德和正确的教育价值观。教师的价值观会影响其对待教育事业的态度，以及对待教育工作的好恶、动机、抉择以及行为。要成为一名合格的礼仪教育教师，必须具备良好的职业道德和正确的教育价值观。只有当教师认同职业教育工作具有重大的价值，并且坚定成为一名优秀职业学校教师的信念，才能够克服困难，不断地追求事业的进步，全身心地关心爱护学生，竭尽所能地做好教育教学工作，感受到事业成功带给自己的成就感和满足感。

2.规划礼仪教育教师专业发展。教师要取得专业化发展，必须具备职业生涯规划意识，并掌握规划的方法和技术。礼仪教育教师应自觉地和有计划地把教师工作作为专业职业来研修。确定中长期专业发展目标；能够科学、合理地分析及评估个人专业发展需求以及撰写中长期专业发展规划书。

3.掌握礼仪教育教学知识。具备丰富的教育教学知识是做好教学工作的前提和基础。教师应当掌握系统的礼仪学科知识；能够分析当代中职教育和中职学生特征；阐述现代礼仪教育教学思想；以及能够论证教师礼仪素养与礼仪教学质量间的逻辑关系。

4.设计礼仪教学。该能力领域具体包括确定礼仪教学的价值标准和教学目标；分析学生礼仪现状、成因及需求；确定礼仪教学内容；选择多种教学方法；整合礼仪教学资源；设计礼仪教学鉴定策略六方面能力。

5.组织和实施礼仪教学。教学组织与实施能力是教学能力中最基础、最核心以及最能展示教师专业化水平的部分。礼仪课堂教学强调以学生为中心，让学生主动参与教学活动，在实践活动中领悟礼仪的内涵与韵味，教师应运用体验式教学、合作探究式教学等多种教学策略促进学生思考、探索和实践；科学与合理地利用现代化教学媒体；掌握课堂组织和管理技巧；多层面及多角度鉴定学习效果；形成教学反思的习惯。

6.开发行业礼仪课程。行业礼仪是礼仪教育内容的重要构成部分。随着我国社会发展和产业结构的调整，行业对包括礼仪素质之内的员工综合职业能力要求越来越高。这要求教师必须具备掌握和分析行业礼仪需求；确定行业礼仪标准；设计职业礼仪课程以及评估课程能力。

7.参与策划和实施行业礼仪活动。职业教育是与行业联系最紧密的教育领域。职校教师除了要组织好校内教学活动外，还必须具有行业意识、行业联系和行业实践能力，能够亲身参与并组织学生进行生产实习和社会服务等方面的活动。礼仪教育教师应具有策划与参与社区及行业礼仪活动、组织学生进行礼仪行业实践活动和跟踪评估礼仪活动效果三方面能力。

基于上述七个能力领域开发研制出中职礼仪教育教师能力标准，将能力标准纳入中职礼仪教育教师评聘考核体系中，可以大大增强教师考评制度的科学性，引导中职礼仪教育教师的专业化向着成熟、绩效方面健康发展。

（三）科学合理地制订教师培训方案，切实提高教师培训质量

在调查中发现，虽然绝大多数礼仪教师都希望能接受礼仪专业培训，但目前针对中职礼仪教育教师的培训无论从数量还是质量方面都远远不能满足教师需求。鉴于这种情况，国家或地方教育部门应科学制定礼仪教师培训方案，保证教师培训的长期性和实效性。

根据礼仪教育教师专业化发展各阶段的特点以及不同年龄阶段教师培训需求的区别，按照培训内容的难度和广度，可将培训分为上岗（初级）、提高（中级）和骨干（高级）三个层次，培训对象分别是刚上岗的教师；具有一定教学理论和实践经验，教龄在5年内的教师；教龄5年以上，教学经验较丰富，但缺乏行业实践经验的老师。培训方案包括教育类（含职业道德、职业教育学、现代教育技术应用、礼仪教学法及职业教育心理学五个培训模块），专业类（含礼仪行业发展及岗位能力分析、系列专业知识和技能培训模块）以及实践类（含教育实践和行业实践模块），共三大类九模块的培训内容。培训方式以深入礼仪相关行业进行专业技能训练和顶岗实习为主，理论与实践紧密结合，提高培训的实效性。通过分层级的培训，达到更新教师教育理念，夯实并拓展专业知识，提高礼仪操作技能，增加行业实践经验，促进教师专业化发展的目的。

（四）创新礼仪教育教师评价体系，促进教师专业自主发展

礼仪教育属于德育范畴，在短期内无法从学生的学习成绩或外在表现来体现教师的教育效果，具有长期性、复杂性、迟效性和内隐性的特点。中职学校应改革传统的以学生成绩作为主要指标的教师考评方法，确定以教师为本的发展性评价理念，建立集教育教学、科研和社会（行业）服务能力于一体的评价体系。积极开展教师行为研究，通过引导和督促教师进行教学探索和反思，书写教学日志，建立教师成长档案，唤醒教师的专业发展自觉意识，从而提高教师专业自主发展能力，实现学校的人才培养目标。

（五）健全校企合作机制，建立“双师型”礼仪师资队伍建设

“双师型”教师是指以教育素质与行业素质为基本内涵，以教师职称与行业职称为外在特征，集教师素质与行业素质于一身的具有较高专业理论水平，熟悉专业实践技能以及实践教学能力的高素质教育工作者。加强职业教育校企合作，共同培养“双师型”教师是解决礼仪教育师资力量薄弱的重要途径。

目前，职业学校对“双师型”教师培养对象一般定位为专业课教师。但由于礼仪教育具有极强的社会实践性。礼仪行为规范是指导职业道德的重要准则，也是构建职业道德的重要内容。各行业根据业务特点和企业发展的状况，对员工礼仪素质的要求也有所侧重。笔者认为，行业礼仪应作为重要内容纳入中职礼仪教育体系。礼仪教育教师也应培养成为能够熟练掌握行业礼仪知识和技能，具备“双师型”教师素质的群体。职业学校要积极与企业建立长期合作关系，为礼仪教育教师创造企业实践机会，制定新教师上岗培训制度和专业教师定期轮训制度，有计划地安排教师深入行业进行实践，鼓励教师组织、策划、参与学校、社区和行业礼仪活动，增强他们的社会服务意识和行业实践能力。地方政府也应建立健全职业教育校企合作保障机制，通过采取减免企业税费等优惠政策，支持和鼓励行业企业积极参与职教师资培训工作，促进职教事业的发展。

教育部社科项目“中等职业学校教师素质提高计划重点专业师资培养培训方案、课程和教材开发项目——公关礼仪”（项目编号：LBZD067）

申文缙，女，助教，主要研究方向为职教师资培养模式、职业教育课程论与教学论、职业教育心理学。

G710

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1674-7747（2011）12-0072-03

[责任编辑 李漪]