论撒法里主义装饰风格——以长隆酒店主题性装饰设计为例

广州美术学院教育学院 胡宇

一、何为撒法里主义装饰风格

博茨瓦纳的“昭营”（Jao Camp,Botswana）、印尼巴厘岛的“Four Seasons Hotel”四季酒店、“Novotel Hotel in bali”度假酒店, 布吉岛的“The Chedi Hotel”度假酒店和“Hotel Amanpuri”别墅度假酒店等都不约而同地选用了休闲、度假、时尚的撒法里主义装饰风格。所谓“撒法里”(Safari Style)主义装饰风格，是19世纪英国探险家和殖民者在赤道、东非，结合撒哈拉沙漠、热带草原、赤道雨林的特点，发展出具有自然主义情调的时尚风格，迄今在国际上依然是重要的装饰设计风格之一1。

撒法里主义装饰风格的独特之处在于将自然和室内密切结合，把环境因素与设计主题联系起来，创造出高雅的生活方式。一般而言，它的象征性语汇表现为：马灯、帆布、帐篷、蚊帐、折叠桌子、行军床、白色亚麻、林莽草原、斑马、长颈鹿、野生动物、原始部落音乐，以及精细的陶瓷，讲究的银器，舒适的、暖色调的室内等2。“撒法里”风格在当代生活的广泛流行有着深刻的社会背景。20世纪60年代至70年代以来，西方人开始厌恶紧张的、乏味的、快节奏的城市生活，渴望回归自然，并掀起了世界性的回归自然的“浪潮”。随之而兴起的是，在高山、丛林之中建起各种各样特色性的营地和酒店。在印度尼西亚、马来西亚、泰国、墨西哥、加勒比海地区等地，数以百计的国际知名酒店蜂拥而至，参与投资兴建大大小小的各类型酒店，且大多数酒店的装饰风格都把撒法里风格与当地的自然和人文特征结合起来，形成了独特的装饰设计文化与风格。

二、长隆酒店的撒法里主义装饰风格

广州长隆酒店的主题性装饰设计也主要采用了撒法里主义风格，极力突出旅游和生态两大主题，其鲜明的主题特色设计开创了国内旅游主题性酒店之先河，成为国内首创的野生动物园中的五星级酒店3。从长隆酒店的设计环境背景来看，整个酒店处在香江野生动物世界与长隆夜间动物园的中间，四周亚热带丛林环绕，从远处看去植物基本遮掩了建筑的大部分立面，酒店融合在丛林之中。特殊的位置及功能决定了长隆酒店的设计必须突出人与自然、人与动物“共生”的主题概念，即将华南亚热带植物与动物的原始野性，结合撒法里主义和岭南人文特征，作为它的装饰设计的风格取向4。在装饰语言上主要体现为四个方面：一是动植物主题性装饰语言；二是取材于当地的天然质材；三是体现自然美的装饰肌理与装饰色彩；四是利用动物园特有的资源，采用引人入胜的布景手法。

首先，为了体现撒法里主义装饰风格的自然形态，特别是为了营造貌似赤道以南非洲丛林中的动物群落和繁密的热带雨林所构成的强烈印象，在酒店内部广泛地使用了以动植物为题材的主题性装饰语言。从酒店入口两侧的十二组动物生肖铜柱，到主入口过厅的人兽植物浮雕，以及旁边的群虎圆雕，无不引发对酒店动物主题与外部环境野生动物的联想。从酒店大堂五层高悬挂的仿麋鹿角设计的大吊灯，到大堂中央的大型鹿像雕塑灯柱，以及客人休息区摆放的以斑马纹样装饰布做成的沙发和刻有动物几何图案的粗陶花瓶台灯，从环绕大堂立面和二楼壁龛里的风格各异的动物木雕形象，到室内仿做的羚羊角交错组成的壁灯，以及白虎斑纹设计的印花地毯等5……大量动物题材的雕塑、粗陶艺术品，各种动物标本装饰等环绕四周，以及天花板上的亚热带植物壁画，会客区的植物浮雕等，设计者极力营造原始、野性的气氛，不禁令人想起南非太阳城皇宫大酒店那种粗犷与迷幻的风格，充分显示出非洲野生荒原的撒法里主义精神6。

其次，长隆酒店主题装饰设计最具特色的是取材于当地的天然质材。一方面，室内大量使用的材料，如当地产的红沙石、板岩、青石板、红砖、陶片、鹅卵石、金丝柚木，以及从废弃的旧船中拆下来的旧木头，铸铁、青铜、石湾粗陶器皿、草编、竹木家具、藤等都为朴实、原始、自然的质材。这些质材不仅使环境设计趋向撒法里主义装饰精神，同时又把某些广东的亚热带特征加以结合，包括鹅卵石的铺地，大量的使用木结构构件等，从而使酒店在特定的风格之下很好地结合了岭南文化的地域性。另一方面，为了强调撒法里主义装饰风格特有的因素，在餐厅的顶部用帆布、亚麻布幔来突出撒法里的郊野感。另外还特别设计了一系列取材于当地的富有特色的产品，如用羚羊角交错组成的壁灯，用皮条包裹的大门拉手，低矮而又有非洲部落艺术特点的总服务台和大堂酒吧，客房采用的包括柚木在内的各种珍贵木料制作的家具，大量采用棉布、亚麻布制造的纺织品卧具等7。所有的精细设计和反复推敲，无不围绕着撒法里风格这个既定的主题。

长隆酒店主题装饰设计特色还表现在体现自然美的装饰肌理与装饰色彩上。一则，饰以各款纹样的肌理。如大堂、客房、走廊、餐厅等区域的墙面，根据不同的区域特性饰以不同的墙身肌理，有用扇形的地中海式的外墙，有根据现场施工拉刮出来的特殊纹样。客房墙身则以垂直的拉纹，以服从客房宁静的要求。大堂鳄鱼吧的墙身则以油画般的笔触，体现粗放、活泼、狂野的气氛。二则，选用多种颜色各异、肌理不同的岩石。大堂地面用粗板岩和灰青石板拼砌而成，岩石富有变化的自然色彩和纹路交织相撞，形成绚丽多彩的画面。波打线则用纯白的水晶大理石铺砌而成，中间镶有七彩的真石马赛克，粗犷中显七彩，充分体现出材料表面肌理的美感。酒店公共部分的柱子，用自然开齿的片岩石和黑鹅卵石装饰而成，粗糙的片岩与光滑乌黑发亮的鹅卵石形成鲜明的材质对比。再则，尽量选用当地出产的藤、竹、木条，包括从旧船拆下来的柚木等自然材料，并进一步强化木质材料古朴自然的特性。从西餐厅、商务中心、国际会议厅、高级会议厅到贵宾接待厅，大量使用藤、竹、木条等自然材料来做主要的饰面。包括总统套房的设计也只采用原木加藤条，地面铺的是仿古瓷砖，挂的是竹编的帘子，造型粗放的藤椅是总统间主人房主要的家具。普通标准客房主要饰面用材更是取材当地的自然木质，包括用旧船拆下来的柚木来做酒吧台、床头板、门套、柜门、扇门、室内的装饰木线，以及墙上挂着的木雕艺术品、台灯、沙发等；这些使得标准客房不仅具有热烈奔放的性格，还具备优雅古朴的韵味。

此外，善于利用动物园内特有的资源，采用引人入胜的布景手法也是长隆酒店主题装饰设计的又一大特色。长隆酒店没有采用一般酒店单体建筑的形式，而是采用互相独立又相互连接的建筑组群组成。这些建筑单体掩映在亚热带植物的生态环境之中。因此，设计师巧妙地利用动物园特有的资源，采用引人入胜的布景手法，使酒店建筑与动物园景观融为一体，集中体现出它的主题性、游览性、欣赏性、参与性、休闲性。其中，最大的设计亮点是在酒店的餐饮区和康体区附近的两个中庭设白老虎庭院和火烈鸟庭院，客人无论在餐厅就餐或在酒店大堂内漫步，都可观赏到白老虎和火烈鸟，以及许多华南珍稀植物8。在酒店的客房区、西餐厅、外走廊等区域，也可以远眺动物园区里动物的活动景况。此种引人入胜的布景手法深度阐释了撒法里精神的现代装饰风格与园林景观的关系。

三、撒法里主义装饰风格的研究价值

从以上对长隆酒店主题设计的装饰语言的微观剖析，不难总结出撒法里主义装饰风格的主要表现形态：①该风格定位于生态、旅游等主题，极力运用自然物象（包括动植物形象）营造原始生态的自然与粗野的氛围，特别是体现热带狂野的丛林生活。②注重撒法里主义装饰风格与当地的自然材料和人文特征的结合，形成独特的装饰设计文化与风格。③超越以自然景观为背景的基础阶段，把富有地域特色的自然景观搬进室内装饰设计，表现出休闲、轻松、自由的撒法里精神。④撒法里主义装饰风格代表的不仅是装饰风格本身，更是代表一种生活方式。此种生活方式的营造和实现不仅靠建筑与周围环境的装饰，更是靠人们的参与和体认。⑤撒法里主义装饰风格强调从自然景观到人文景观的融合，从自然之美到艺术之美，到和谐之美的高度融合。

尽管撒法里主义装饰风格在国内只是刚刚起步的一种新的装饰风格形态，但通过长隆酒店主题设计这个典型案例的分析，不仅有利于探求撒法里风格的装饰语言、表现形式、审美价值和文化内涵，还有利于揭示撒法里主义装饰风格本土化未来发展的新方向。

注释：

1 Walter A.Rutes, Riehard H.Penner. Hotel design [J].Planning and development. Oxford; New York: W.W.Norton,2001,136-137

2《空间-星级酒店》，天津大学出版社出版，2003.第8页

3《长隆酒店》，中国青年出版社出版，2002.第8页

4林学明：长隆酒店主题性创意设计

5 林学明：长隆酒店主题性创意设计

6 《星级酒店室内设计》，江西科技出版社出版，2005

7《长隆酒店》，中国青年出版社出版，2002.第8页

8《长隆酒店》，中国青年出版社出版，2002.第8页