猪场的规划建设与疫病防控

2011-02-12焦万亮

中国畜牧兽医文摘 2011年5期

杨俊焦万亮

（1.山西省长治县畜牧兽医中心；2.苏店镇畜牧兽医中心站，长治 047100）

近年来，生猪养殖在我国发展迅猛，猪场如火如荼的建设。但在盲目追求经济利益的同时，猪场建设初期的疫病防控关键点往往被掩盖和忽视。一些地方背离科学发展观，忽视了可持续发展，猪场的规划建设不科学、防疫和管理跟不上，各项防控措施落实不到位。一旦疫病来袭，势必造成巨大的经济损失。笔者根据几年来从事畜牧兽医工作的经验，并结合相关资料报道，就养殖场的规划建设和疫病防控谈谈自己的观点，不足之处，请指正。

1 两个要求

1.1 规划建设应符合防疫要求

猪场建设规划一切都应以“猪”为本，这是不争的事实。但在最大限度的满足猪的饲养需求和生产能力时，应同步考虑疾病的防疫。经调查，一些猪场设计简单，缺乏专业技术人员的指导。主要表现有：①只注重生产而忽视了防疫的设计，重效益轻防疫。猪场的大量建设对提高当地生猪饲养水平和产业化经营起到了积极地作用，同时也为当地剩余劳动力提供了就业机会，带动了农民增收。但是一些地方片面追求养殖规模和数量，体现所谓的领导政绩，近年来各级政府也加大了对养殖业规模和基础设施的投入力度，但忽视了防疫体系和生物安全体系的建设，致使一些养殖场防疫体系和生物安全体系的建设资金投入不足，严重偏失。这样就造成了一些问题，在猪场投入使用出现防疫上的问题时，养猪场主才追悔莫及。笔者在基层调查研究时，就发现有这样和那样的问题：进入厂区无相应消毒设施，人员随便进出、生产区和生活区域无明显分区，无缓冲、猪舍与猪舍之间距离太近等。②设计的防疫设施不符合防疫要求，不能正常使用。比如：隔离室（引种观察、病畜隔离）建在了上风向，化粪池、生产区、办公区、生活区、配套服务区、无害化处理区布局不合理，不能保持适当的距离（各区之间距离不应少于30m）。长治市目前已制定出台了《长治市生猪标准化生产区建设标准》，所有新建养殖场由当地畜牧兽医部门负责监督建设，严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的要求规划，做到合理规划、科学设计、高效运转、健康发展。

1.2 选址符合公共卫生要求

选址是养殖场建设过程中的重要环节，由于养殖场是重度污染区，它所产生的排泄物极易造成养殖场周围的环境以及地下水资源和人畜共患病的发生和流行，严重威胁公共卫生的安全。比如：有的地方，人多地少，在养猪场的选址上，就建在了离村庄不远的地方，污染了生活环境。有的由于资金短缺，缺乏化粪池等粪污无害化处理设施，只能将粪污通过管道排出猪场进入周边的小河沟或者其他地方，造成周围环境的污染。标准化养猪场的选址要求：①场地应选择地势高燥平坦、背风向阳和排水良好，有缓坡的地方，远离村庄、工厂等人群密集地区，位于居民区下风向火偏风向，水源下游。②周围无大型污染源，严禁在旧畜禽养殖场、化工厂、被病原微生物污染的地方建设。③场地水质符合人畜饮用水标准。水源充足、自净能力强，便于卫生保护。④交通便利，避开交通主干线。距铁路、国家一级公路，不得少于1 000 m，距二、三级公路不少于500 m，与村庄、工厂和其他养殖场不少于500 m。⑤供电方便。⑥结合当地实际情况，尽量用土地消纳粪污，建立牧蔬循环经济，实现良性可持续发展。

2 一个体系

一个体系即生物安全疫病防控体系。

2.1 实行封闭式生产

实行自繁自养是猪场控制各种传染病的最有效措施。引进种猪必须来自阴性猪场，并进行检疫和隔离。制定严格的防疫措施，控制外来人员和车辆进入。严格谢绝参观，必要时严格消毒，所有进入猪舍的工作人员应严格消毒。

2.2 推行“全进全出”

在同一单元猪群转出后，空栏进行彻底的清洗消毒，下一批猪只在消毒后才能转进。为了保证“全进全出”的施行，还必须合理采用同期发情、人工授精、同期分娩、同期断奶等繁殖新技术，改变和完善饲养方式，做到各阶段全进全出。同时，将卫生消毒工作贯穿于养猪生产的各个环节，最大限度减低感染发生。

2.3 妥善处理发病猪

要遵守“早、快、严、小”的原则，采取综合防控措施，对病死猪要严格按照防疫的有关规定执行处理，严格控制传染源。疫区内所有物品（包括猪）不要移动，进行消毒和无害化处理。

2.4 对粪污进行无害化处理

一些猪场对疫病防控有一个误区，认为防疫就是打打针、消消毒，而忽视了粪便的污染，造成疫病的流行。沼气生态循环技术是目前处理生猪粪尿最经济、最有效、可持续利用的方法，既保护了生态环境，又为发展牧蔬循环经济提供了有机肥料。猪场可以利用沼渣、沼液生产优质高效有机肥料，变废为宝，提高猪场的经济效益，促进当地农业经济的循环发展。对于一些条件差、资金缺乏的养猪场可采用将粪便集中堆放、密闭高温发酵的方法处理后还田。