渝北区畜牧业发展的着力点

文│何述辉（重庆市渝北区畜牧兽医站）

邱 静（重庆市渝北区龙溪畜牧兽医站）

重庆市渝北区是“两江新区”建设的主战场，“两江新区”1200平方公里地域中，渝北区占818平方公里，占69.5%。渝北区畜牧兽医站以科学发展观为统揽，以贯彻落实国务院3号文件精神、打造“重庆对外开放第一门户”、建设“两江新区”为契机，以“产业强、农民富、农村美”为目标，以“农民纯收入超万行动”为抓手，找准六个着力点，扎实推进渝北畜牧见实效。

一、着力示范带动，打造精品养殖

围绕做精品、攻高端的发展思路，建成了阿兴记原种兔场、隆生原种猪场、天友有机牧场三大牧场，均是高规格、高标准、高起点建设规划，集科技、旅游、观光为一体的良种繁育场，在重庆乃至西部均称一流。阿兴记从法国引进1036只伊拉原种兔，已销售种兔10000余只，现正在建设种兔人工授精站，并在渝北现代农业园区建成兔肉精深加工厂投入生产；天友有机牧场从乌拉圭、北京引进493头奶牛饲养；隆生从加拿大引进630头原种猪，已销售种猪6000余头。

二、着力结构调整，抓短平快项目

结合“两江新区”建设和“生态渝北”建设需要，渝北区大力调整畜牧产业结构，主抓短平快项目。一是依托种植业基地和森林工程，以茨竹、大湾、兴隆、统景为核心，大力发展林果下养殖土鸡；二是以大盛镇鱼塘村为核心，以统景、大盛为重点，以肉兔创业园、肉兔庄园为抓手，建设肉兔专业村，建成“南方肉兔之乡”。

三、着力模式创新，发挥联动效益

一是肉兔形成了以阿兴记为龙头带动业主，正伦、兴东等业主带动大户的模式，即由阿兴记为业主提供伊拉种兔，正伦、兴东等业主为农户免费提供种兔（育肥兔），免费提供技术指导，并按15.6元/千克的保护价回收商品兔，充分保证农户的养殖效益。二是肉牛形成了以香樟林公司为龙头的寄养模式，即将犊牛寄养在农户家里，育肥后再回收，新增重量作为农户的收益。模式的创新，减轻了农户依赖思想，为农民增收探索了一条全新的致富之路。

四、着力品牌创建，提升产品品质

渝北区已经注册了张关山老腊肉、渝盛御兔、放牛坪土鸡、加尔夫生猪等品牌，并以科技为动力，提升产品品质，加大宣传力度，提升品牌影响力。

五、着力机制创新，保证防疫扎实

从2010年起，渝北区针对防疫工作出台三项新举措，一是保证金制度。要求镇街防疫员和区站联系人员交纳保证金，如出现漏户漏禽现象，保证金将不予退还，并扣减镇兽医站防疫经费；二是督查制度。各镇兽医站自行申请验收，区农委监察室牵头暗访，暗访结束后再将结果通报镇兽医站；三是激励制度。在防控工作总结会上对先进职工进行表彰，以“服务群众，创先争优”为主题对先进职工感人事迹进行演讲。三项新举的实施，镇街畜牧站作风更加务实，工作更加扎实。

六、着力强上加强，确保肉品安全

渝北区加强内部队伍管理、强化动物检疫工作、强化监督执法工作、强化动物调运监管、认真开展各项专项整治工作，全区检疫人员不分节假日，昼夜值守在屠场、检查站，加强对全区17个动物检疫申报点、22个生猪屠宰场（点）、72个市场检疫点、3个检查站、15个流行病学调查点的日常检疫和监管，全区共屠宰检疫生猪124万头、牛羊4936头、家禽278万只；无害化处理病害动物9826头（只）、病害动物产品69吨，确保市民吃上放心肉。