2011年浙江省柑桔产销形势分析

□ 浙江省柑桔产业协会

1 生产形势

2010年浙江省柑桔栽培面积为 11.47万 hm2，2011年新发展1867.67hm2，新发展品种主要为特早熟、早熟温州蜜柑和瓯柑、玉环柚等品质优良的地方品种。目前浙江省柑桔品种结构中，特早熟、早熟温州蜜柑所占比重达到23%，中晚熟温州蜜柑和椪柑分别占25.9%和26.3%，胡柚等杂柑占10.8%，柚类占4.5%，本地早、瓯柑等一些地方特色品种占4.9%，橙类占1.7%。

据近期调查了解，2011年全省柑桔产量将比上年略增，预计为193万t。衢州、台州两大主产区，衢州产量预计64万t，与上年持平；台州 46万 t，同比增加5%。其他产区，杭州增产12%，宁波增产 6%，温州增产 2%，金华和丽水两市则分别减产11%和3%。分品种看，预计2011年全省温州蜜柑产量达97万t，其中，特早熟、早熟品种产量达46万t（同比增产3.6%），中晚熟品种51万 t（同比减产 3%）；椪柑 55万 t，同比减产 5%；杂柑 18.7万 t，同比增产 19%，其中，胡柚15.3万 t（同比增产 28%）；柚类6.9万 t，同比增产 17%；橙类 2.4万t，同比减产7%。

2011年浙江全省柑桔生产情况总体良好，果实品质好于上年。

一是气候条件总体比较适合柑桔生长，除了2010年冬季和2011年春季的低温冰雪和2011年6月的暴雨对柑桔生产带来一定影响外，基本没有台风和干旱等自然灾害影响。

二是夏季雨量均匀，降雨多于往年，有利于果实降酸，品质有所提高。

三是产业提升项目实施的后效应和优质优价效应的进一步体现，加上2010年柑桔销售价格大幅上升，2011年桔农普遍加强了田间管理，如病虫害防治、疏花疏果、果实专用袋套袋（文旦）等，果实品质较好，优质果率提高。

2 销售形势分析

前期开局良好，价格高于上年同期 从全省各地了解的情况看，2011产季浙江柑桔总体销售形势较好。前期上市的特早熟品种价格较高，宁波、丽水、杭州、台州和衢州等地收购价多在2.50～3.50元/kg，同比提高 0.50元/kg以上。据杭州、黄岩等地果品市场的信息，柑桔成熟上市至10月初以前，柑桔销售量略高于上年同期，价格上涨15%以上。

中后期销售趋势预计基本平稳，优质果价格将稳中有升 综合生产形势和前期销售情况，预计2011年浙江柑桔销售形势总体会保持前期的良好趋势，优质精品果价格稳中有升，椪柑、加工原料果销售平稳，中档果可能会受到市场波动的影响，低档果仍然会有一定的销售压力。

从有利因素来看：一是优新品种增多，名牌柑桔知名度提高。通过前几年的品种结构调整，特早熟、早熟温州蜜柑等市场适销的优新品种比例有所增加。随着市场消费越来越注重优质名牌产品，各地加大了品牌建设力度，临海蜜桔、黄岩蜜桔、常山胡柚、玉环文旦等柑桔品牌知名度逐步提高，销售市场不断扩大。二是其他农产品销售形势较好。2011年全国农产品市场价格高位运行，浙江省的杨梅、桃、葡萄、梨等夏季水果价格均在上年较高水平的基础上，稳中有涨，前期上市的特早熟柑桔价格也有所提高，整体环境有利于后期柑桔销售价格的维持。三是出口形势较好。2010年以来，全球桔瓣罐头市场行情较好，如台州市上半年桔瓣罐头出口额比上年同期增长了16.9%，桔瓣罐头加工产销两旺，2010年底至2011年年初,加工柑桔价格大幅上扬，使得2011年原料柑桔价格十分看好。鲜果出口方面，上半年衢州椪柑对东南亚国家的出口量大幅增加。据统计，2010产季衢州市通过不同渠道出口的柑桔数量达5万t多，比上一产季增长43%，预计2011产季衢州柑桔鲜果出口将继续保持增长态势，而出口量的增加则会对椪柑价格起到有力的支撑作用。

与此同时，2011年柑桔销售也面临一些不利因素：一方面，全国柑桔产量进一步增长将导致柑桔市场销售压力增加。2011年全国柑桔主产省（市、区）的产量大多稳中有增，势必对原本相对饱和的果品市场形成更大的压力。另一方面，近几年劳动力和生产资料价格持续上涨，造成柑桔生产成本增加，将在一定程度上影响柑桔销售价格和生产效益。另外，从桔瓣罐头加工来看，近几年全国每年的加工量都保持在30万t余，2011产季加工量不会超过上个产季，大量中晚熟柑桔要进入市场鲜销。此外，受经济形势不明朗等因素的制约，2011年不少企业的集团购买力下降，也会影响到礼品果的消费。

3 对策建议

根据柑桔产销形势，建议各地在柑桔生产和销售中做好以下几方面的工作：

重视柑桔销售工作 各产区政府部门要充分认识2011年柑桔销售形势，扬长避短，认真做好推介会、柑桔节等宣传活动，提高浙江优势柑桔品牌的知名度，鼓励和培育采摘观光游等新兴消费方式，扩大柑桔销售和消费市场。

加大销售扶持力度 各地应充分利用政府“绿色通道”等优惠政策，产区政府要对果品销售工作进行政策倾斜，扶持产销龙头企业，对贩销、加工等环节进行重点扶持，鼓励贩运户开辟果品销售渠道，促进柑桔果品销售。

健全柑桔果品市场信息网络，科学引导销售 各地要加强对果品市场信息的收集和分析，为柑桔营销做好参谋。各地应充分利用浙江农民信箱的 “柑桔销售专栏”这一网上产销对接平台，及时提供全面的市场信息资料。鼓励桔农适时适价销售，切忌惜售；政府部门和新闻媒体要多从正面宣传引导，促进销售工作顺畅进行。

加强技术指导，重视质量监管生产部门要加强柑桔生产管理、采后贮藏的技术指导和质量监督管理，提高质量安全意识，合理使用农药、化肥和保鲜药剂，提倡适时采收、完熟采收，延长果品贮藏保鲜期，确保上市果品质量安全。上市果品要提高商品化处理水平，提倡清洁、分级、包装，增强市场竞争力。同时要注意防止冻害的发生。 ■