茂昽公司首建野生菌生产链

由云南茂昽实业有限责任公司投资建设的 “野生食用菌及即食松茸生产基地”1月底将全面竣工。项目建成后，不仅将确立野生食用菌的行业标准，还将率先建立从原产地收购、运输、深加工到出口的一条龙冷链体系。

“野生食用菌及即食松茸生产基地”总投资1亿元，位于昆明高新区建成区内，该基地将建设一条年处理野生食用菌150 t的冷冻干燥生产线和一条年处理即食松茸150 t的深加工即食化松茸生产线。项目于2009年11月开工建设，目前已完成生产车间、总部研发大楼的建设；新型生产线安装也已全部完毕，正在进行装修、设备安装及调试工作，预计今年1月份全面完工。该项目是国内首创使用液氮喷淋技术在－19.5℃下速冻生产食用菌设备和工艺，并利用负压气调保鲜技术，野生食用菌保存时间将延长3倍。这些技术都已获得国家专利，通过云南省科技厅科技技术成果鉴定。