优质特早熟枣新品种新郑早红的选育

据《果树学报》2010年第1期，作者宋宏伟等（河南省林业科学研究院 郑州 450008）

新郑早红是在新郑枣区发现的一个变异单株。特早熟、鲜食品质优良、丰产稳产、抗病。2008年9月通过了河南省林木品种审定委员会审定，定名为新郑早红。

1 植物学特征

树体中等大，树姿半开张，树冠多呈自然半圆形。6年生树树高3.7 m，冠径4.5 m，干高1.5 m。主枝4～6个，主干生长性中强。树干皮灰褐色，表面较光滑，裂纹条状。枣头青褐色，枝面较光滑，皮孔中等大，圆形或卵圆形。枣股圆柱形或圆锥形，枣股一般抽生枣吊3～5个。 枣吊长12.2～25.8 cm，着叶 6～15片。叶片较大，长卵状披针形，中等厚，深绿色，有光泽。叶片长3.5～8.2 cm，宽 2.5～3.4 cm，叶基圆形或钝圆形，顶端较尖，叶缘锯齿明显，密度中等偏大。叶柄长0.3～0.4 cm，中等粗细。花量中多，花蕾扁圆形，花径 6.5～7.4 mm。

2 果实经济性状

果实中等偏大，卵圆形或短椭圆形，纵向微歪斜。果面平整光洁，平均纵径3.03 cm，平均横径2.58 cm。平均单果重10.56 g，最大果重18.60 g，大小较整齐。果肩较圆，平整无纹沟，梗洼广浅，环洼浅平。果顶圆，先端略凹下。果柄中粗，长 0.2～0.4 cm。 果面较平整，具光泽，果皮薄，幼果期时枣果向阳面有红晕，白熟期时枣果有亮光，脆熟期时枣果为橙红色。果点小，圆形，稀疏。

果肉白绿色，质地细脆，多汁，甜味浓，略酸，着色后可溶性固形物含量29.1%～31.3%，完熟期可溶性固形物含量31.0%～33.4%，可食率97.67%，鲜食品质上等。果核小，纺锤形，顶端尖长，柄端尖短，纵径1.57 cm，横径0.61cm，平均核重0.25 g，核纹浅，纵条纹，核内大多无种子。

3 生长结果习性

树势中等偏强，发枝力中等。繁殖多用嫁接法。用大树嫁接，第2年开始挂果，第4年左右达到盛果期，平均株产17.5 kg，产量中等偏上，丰产稳定，平均吊果比为1∶1.2，不易落果，易形成“吊红枣”。

4 物候期

新郑枣区7月底进入白熟期，8月初进入脆熟期，8月中旬陆续进入完熟期。果实生育期75～80天。

5 抗性及适应性

适应性强，耐干旱、耐瘠薄。较抗枣锈病、枣炭疽病和枣缩果病。沿黄河流域及黄河以北各枣区，土壤厚度在50 cm以上，pH值5.5～8.5的沙土、沙壤土、壤土和轻盐碱土均可栽培。

6 栽培技术要点

（1）栽植密度。一般为株距2 m，行距 3 m 或 4 m，每 667m2栽83～111株。

（2）整形。多采用小冠疏层形，树高2.5～3.0 m。 主干高50 cm，全树有6～7个主枝，分3层着生在中心主干上。第一层主枝3个，基角70°左右，长度 1～1.5 m，向四周生长；第二层主枝2个，距第一层主枝 80 cm，主枝长度 0.8～1 m；第三层主枝1～2个，距第二层主枝60 cm，主枝长度60 cm，向两侧方向生长。三层主枝之间不能互相重叠。在主枝上培养侧枝，即大型枝组或中小型枝组，每个枝组长30～80 cm，长短不一排列。

（3）保花保果。5月上旬待枣树发芽后，对各级主侧枝、结果枝组间萌发出的新枣头，如不做延长枝和结果枝组培养，都应从基部抹掉。对膛内过密的多年生枝及骨干枝上萌生的幼龄枝，凡位置不当，影响通风透光，又不准备作为更新枝利用的，都应当疏除。此外，还应进行摘心，包括枣头摘心、二次枝摘心和木质化枣吊摘心。花期进行树干环剥，使叶片光合产物所制造的营养集中在花朵和幼果上，以满足开花着果及幼果早期生长发育的需要。利用蜜蜂或传粉壁蜂等媒介昆虫进行传粉。喷施0.3%～0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，能促进枣树提早开花，促进授粉、结实，达到保花保果、提高着果率的目的。

7 推广应用前景

新郑早红是一个特早熟优良鲜食枣品种，比传统早熟栽培品种新郑六月鲜还早熟10天左右。从连续多年的试验结果看，所培育的结果树都表现出与初选单株相同的结果性状和果实性状，具备优良新品种的特异性、一致性和稳定性特点。新郑早红鲜食品质优良，突出表现为果实光洁靓丽，果肉细腻，脆甜多汁，营养价值高，口感极上。适应性强，耐干旱、耐瘠薄。丰产稳产。目前，我国大面积种植的枣树品种多为中熟或晚熟品种，缺乏早熟优良品种，新郑早红的选育成功，填补了我国早熟枣优良品种的空白。