上海水果阶段性供大于求

本刊讯（特约通讯员袁亚祥） 据来自上海果品商业行业协会的最新消息，随着夏令水果大量上市，此前沪上一路攀升的水果价格由于供大于求而开始纷纷“跳水”，部分“库存”苹果的零售价已跌破去年的收购价。

近日，在上海多家农贸市场和超市的果蔬区，由于很多时令水果的上市，水果种类多样，价格下降，这让消费者十分欣喜。据市民反映，与前段时间相比，眼下的水果价格便宜了不少。从沪上一些农贸市场得到消息，一个月前价格还高高在上的红富士苹果，目前的价格已经下降至7元/kg；此前最高价曾达到9元/kg的香蕉，目前的价格也仅为3.80元/kg；西瓜价格也降至2.60元/kg；一个月前，荔枝的价格还在20元/kg左右，两星期之前是10元/kg左右，现在则降到了8元/kg。上海果品商业行业协会相关负责人表示，由于西瓜、葡萄、生梨、香蕉等果品近期大量上市，水果的总体供应量急增，经销商昔日“高价囤积”的苹果也开始降价抛售。目前，苹果、西瓜、香蕉、生梨等夏季主要水果品种的价格都在持续回落。

上海浦南农副产品批发市场总经理侯余欣分析认为，近期苹果价格下跌比较明显，主要原因包括两个方面：一是8月份的“伏苹”（伏季上市的苹果）和9月份的秋季苹果将要大量上市，经销商对库存苹果价格坚挺的预期明显减弱；二是产地库存较多，而销地的苹果也是“销少存多”，许多曾有大量“囤积居奇”行为的批发商心中逐渐恐慌，纷纷向外抛售，导致市场供过于求，价格出现“跳水”。目前在上海的一些大型农产品批发市场，去年以7元/kg购进的苹果，如今的行情已跌至5元/kg左右，且质量正逐步下降。实践证明，在水果上进行“投机”，搞得不好就会自食其果。

据相关果品行家分析，目前已进入大伏天，8月上旬立秋，上海等地的气温总体上应该是由持续高温逐步向下过渡，市场上的果品消费也将从高峰逐渐下降；与此同时，西瓜等果品的上市量不减，价格也将继续走“下坡路”。近期香蕉价格也出现大幅下跌，由于前两年香蕉的行情较好，导致今年不少农户“跟风”种植，香蕉种植面积同比增长23%。2010年6月海南香蕉的出岛量已经达到28万t，而今年6月海南香蕉的出岛量增至40万t，同比猛增42%以上，以后也是逐月增长。而从市场的情况来看，像上海这样的南方城市，市民对“热天吃香蕉”向来兴趣不大，香蕉价格再也挺不起来，往往是 “早上的价格在天上，到了晚上则出现大幅度下降”，因此香蕉价格还会有下跌的空间。

上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华等业内人士称，8月份，各地的西瓜几乎都到了上市高峰期，货源充足，供应丰富，而同时，各地的葡萄、生梨、水蜜桃、苹果等品种又批量上市，再加上上海本地的西瓜、桃、葡萄等果品，由于运输距离短，成本低，也会冲击眼下的水果市场，果价下一步估计还会有一定的下跌空间。