留花蕾数对白术生长的影响

2011-02-01陈斌龙张晓明

浙江农业科学 2011年3期

关键词：磐安县磐安花蕾

陈斌龙，张晓明

(浙江省磐安县中药材研究所，浙江磐安 322300)

留花蕾数对白术生长的影响

陈斌龙，张晓明

(浙江省磐安县中药材研究所，浙江磐安 322300)

研究留花蕾数对白术新花蕾生长、存活率及产量的影响，结果表明，白术单株花蕾全摘处理的新生长花蕾数极显著多于其他处理，存活率低于其他处理;留1个花蕾的产量最高。

白术;花蕾数;存活率;产量

白术为我国常用中药之一，来源于菊科苍术属植物白术 (Atractylodes macrocephalaKoidz.)的干燥根茎，性温，味甘、苦，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，用于治疗脾虚食少、腹涨泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等。在白术5月下旬或6月上旬花蕾 (俗称白术蒲)开始生长，进入生殖生长阶段，如果不将白术花蕾去掉，大量养分被输送到花蕾，药用的地下根茎生长将会受到影响。白术的产量和质量也会受到影响。因此，农民一般要在生产过程中摘除花蕾，来促进地下根茎的生长。摘除花蕾方法是在花蕾生长旺盛期 (6－7月)，用人工摘去白术植株上的花蕾，一般需要摘2～3次，才能将白术植株上的花蕾基本去掉。摘除白术花蕾是一项劳动强度较大的关键生产环节，如果白术植株上花蕾较多的话，摘除花蕾不仅费工 (150～225工·hm－2)费时，而且会因在摘花蕾时摇动植株，引起根部受伤，白绢病、根腐病等病菌容易感染，导致白术植株病害加重、植株死亡等后果。我们采用白术植株单株留花蕾数不同处理，探讨白术植株单株留花蕾数对白术新花蕾生长、存活率及产量的影响。

1 材料与方法

试验在磐安县尚湖镇大王村县中药材研究所试验基地内进行，试验地土质为黄壤土，耕作层 (0～20 cm)主要养分含量，有机质 19.3 g·kg－1、碱解氮 105 mg·kg－1、速效磷 20.4 mg·kg－1、速效钾 96 mg·kg－1，pH 值为 4.6，电导率为74.2 μS·cm－1。

供试白术品种为本单位自繁的磐安林峰白术农家品种，栽培材料为术栽，大小为100～120个·kg－1，形状基本一致。

设每株留花蕾数0个，1个，3个，5个处理，以全留 (不摘花蕾)为对照，共5个处理，随机区组排列，重复3次。

试验地白术于2009年12月24日下种，小区面积8 m2，小区宽1.6 m，长5 m，行距 25 cm，株距32 cm，每小区共种植100株。人工开穴种植，穴深10 cm，每穴放1个术栽，芽头朝上，芽上覆土3 cm。2010年6月8日开始摘花蕾，第1次摘花蕾时，每植株按处理要求摘除花蕾，对照不摘，其他田间管理要求一致。

第1次摘花蕾前调查存活植株数。第2次摘花蕾前 (6月25日)各处理每小区随机调查10株白术植株的新生长花蕾数。11月3日白术收获时调查各处理小区白术存活植株数，与摘花前基数相比较，计算存活率，存活率 (%) =存活株数/基数×100，对各小区白术根茎分别单独加工成商品后称重，统计各小区产量。

数据经DPS数据处理系统［1］分析处理。

2 结果与分析

2.1 新生长花蕾数

从表1可以看出，不摘花蕾对照处理的白术植株新生长的花蕾数最少，为3.3个·株－1;其次是留1个花蕾的，为 4.3个·株－1，只比对照多30.3%;全摘光的最多，达20.3个·株－1，比对照多515.2%。白术花蕾全摘的新生长花蕾数极显著高于其他处理，而留1个花蕾以上的植株新生长花蕾数差异不显著。

表1 不同留花蕾数白术的新生花蕾数、植株成活率及产量

2.2 白术植株存活率

不同留花蕾数的白术植株的存活率以留1个·株－1的最高，达72.90%;其次是留3个·株－1的，为72.87%;留5个·株－1与全留的相似，为66.50%和66.57%;最低的是全摘的植株，存活率为 60.97%，比留 1个·株－1的存活率低19.57%。但各处理间存活率差异不显著。

2.3 白术产量

留 1个花蕾白术产量最高，达4 002.0 kg·hm－2，比对照增产146.15%;其次是留5个花蕾的白术产量，为3 339.2 kg·hm－2，比对照增产105.38%;留3个花蕾的产量为3 289.2 kg·hm－2，比对照增产102.31%;花蕾全摘除的产量为 251.7 kg·hm－2，也比对照增产100%。摘花蕾处理的白术小区产量均极显著高于全留处理的白术产量，各摘花蕾处理间白术产量差异不显著。