大棚小气候环境对翠冠梨生长发育的影响

陈 超，郦 敏

(1.浙江省温岭市农业林业局，浙江 温岭 317500;2.温岭市气象局，浙江 温岭 317500)

大棚小气候环境对翠冠梨生长发育的影响

陈 超1，郦 敏2

(1.浙江省温岭市农业林业局，浙江 温岭 317500;2.温岭市气象局，浙江 温岭 317500)

以露地栽培为对照，针对翠冠梨大棚小气候环境栽培条件下梨树温度、湿度环境因子对梨树生长发育的影响进行研究，旨在为翠冠梨大棚栽培提供理论依据。

大棚小气候;翠冠梨;影响

翠冠梨是浙江省农科院园艺所培育成功的杂交优良砂梨品种。因其早熟、形大、品质优、抗病性强等特点，深受我省农民欢迎。但由于它的成熟期在7月中至下旬，正值台风活动频繁期，其灾害性天气严重制约沿海地区梨业的发展。为此，作者从2005年开始，进行连栋大棚翠冠梨栽培研究，使翠冠梨采收期提早到6月中下旬，既避开了台风灾害性天气造成的影响，又解决了集中上市的问题，还提高了梨的品质和价格。目前，每公顷产值高达25万～30万元·hm－2，大大提高了市场竞争力和经济效益［1－2］。

1 材料与方法

试验于2006－2007年在浙江省温岭市滨海镇农业园区进行。试验地为海涂盐碱地，土壤pH值7.9，有机质含量 13 g·kg－1。

试验点气候:当地气候温和湿润，四季分明，年平均气温17.3℃，年平均相对湿度82%，年平均降水量1 671.6 mm，全年无霜期252 d，属亚热带季风气候。

试验材料:连栋大棚顶高3.8 m，肩高2.5 m，单栋宽8 m(2行1栋)，长30 m，南北走向，大棚总面积1 800 m2;试材为2000年初定植的翠冠梨，株行距2 m×3.7 m，自然开心形整形，花期人工授粉，管理条件较好。每年1月下旬开始盖膜保温，前期全封闭，7 d后当棚内温度高于30℃时掀起裙膜放风降温，低于20℃时放下裙膜保温，5月1日卸下裙膜，果实采收结束后卸下顶膜。以棚外 (露地)同树龄、生长势相近的翠冠梨为对照。

试验方法:在大棚内外的试验区中心离地1.5 m处的试验树体上安置ZDR-20型数据记录仪，自动记录大棚内外温度、湿度、地温 (地下20 cm)和光照强度的变化，每小时记录1次。记录时间从2006年1月25日开始至2006年7月7日大棚果实采收结束。

在大棚内外分别选取生长健壮、树势相近的各3株树作为固定观测树，设1株树为1个重复。盖膜后每1～3 d观察1次，记载梨树的芽膨大期、初花期、盛花期、谢花期和果实成熟期。每株树从不同方位随机标定10个花芽，从第1朵花开放时起记载每个花芽每天的开花数及每个花序的总花数。

在大棚内外分别选取生长健壮、树势相近的6株树，每株树从不同方位分别选取5条骨干枝的顶芽作为固定观测对象，挂牌编号。新梢从开始生长时测量，直到第1次梢生长结束为止，每7 d测定1次，计算所测枝条前后2次差值除以相隔天数(7 d)为枝条生长速率。

分别在大棚内外选取具有代表性的20株作为采样用树，花后7 d开始取样，每株采摘发育正常的梨果2个，每次共取样数20个果，每7 d取样1次。用游标卡尺测定每个梨果的纵径、横径及果柄长度，计算果形指数，用电子天平测定单果重。

2 结果与分析

2.1 大棚内外温湿度的旬变化

2.1.1 温度的变化

对大棚内的温度资料进行整理，分别绘制出2006年和2007年大棚内外旬平均气温与地温的变化曲线 (图1)。

图1 大棚气温、地温与露地气温的变化

2006年测定期内，大棚平均气温18.1℃，比露地气温高1.6℃;促成期间大棚平均气温为15.1℃，比露地气温高2.4℃;避雨栽培期间23.1℃，比露地气温高0.2℃。棚内的平均气温均在12.0℃以上，最低温度出现在2月上旬，3月下旬、4月上旬气温升高，但温度不稳定，4月中旬出现了倒春寒，5月中旬以后气温稳步回升。棚内外旬平均气温相差0.2～4.7℃，棚内最高温度增幅为0～21.8℃，最低温度最小增幅也达到了0.4℃。

2007年测定期内，大棚平均气温19.5℃，比露地气温高2.5℃。促成期间，大棚平均气温为16.1℃，比露地气温高3.3℃。避雨栽培期间，大棚平均气温为25.1℃，比露地气温高1.2℃。棚内的平均气温均在10.2℃以上，最低温度出现在1月上旬，之后，气温总体上是呈上升趋势的，旬内各时段的温度差值是相对减少的。棚内外旬平均气温相差0.7～5.4℃，棚内最高温度增幅为2.8～17.5℃，最低温度最小增幅为0.1℃。

2.1.2 湿度的变化

2006年和2007年大棚平均湿度分别为86.6%和82.4%，分别比露地提高3.1%和0.6%。促成栽培期间大棚内平均湿度比露地增加7.9%，而避雨栽培期间则比露地减少4%。

桑椹缩小型菌核病菌Sd1－2（GenBank accession number：MH298851）分离自宜昌市三斗坪镇采集的病果；克隆菌株为大肠杆菌JM109（上海唯地生物技术有限公司）。

2.2 大棚内外温湿度的日变化

2.2.1 温度的变化

在5月18日到6月6日的试验观测时段内，选择有代表性的3种天气类型 (晴天、阴天和雨天)，根据棚内气温的观测数据进行统计分析 (图2)。结果表明，不同类型天气下，一般而言，气温的高峰值均出现在中午时段，晴天和雨天以12 h温度最高，阴天则以14 h的温度最高。最高温度与最低温度的差异幅度晴天(14.2℃)＞阴天(7.5℃)＞雨天(3.2℃)。

图2 大棚内不同气候类型条件下的气温

3种典型天气下，棚内雨天的土壤温度为21.5～22.3℃，较为平稳。阴天与晴天的日变化规律类似，土壤温度18:00－20:00达到高峰值，次日8:00出现最低值。凌晨至8:00之间，土壤温度持续呈降低趋势，8:00－16:00，土壤温度逐步回升(图3)。

图3 大棚内不同气候类型条件下的地温

2.2.2 湿度的变化

不同天气类型相对湿度的日变化规律相似(图4)，但变化趋势与气温相反。上午随着气温的升高，相对湿度降低;在气温最高时，相对湿度出现低谷;之后随着气温的下降而升高，在日出前气温最低时，相对湿度达到最高。棚内相对湿度的日变化大，晴天12:00－14:00相对湿度最小，深夜22:00－24:00相对湿度最大。晴天的相对湿度在44.9%～99.2%之间，阴天在73%～100%之间，雨天在96.7%～100%之间，相同时间段相对湿度雨天＞阴天＞晴天。

图4 大棚内不同气候类型条件下的相对湿度日变化

2.3 大棚小气候对翠冠梨生长发育的影响

2.3.1 大棚覆盖使翠冠梨发育期大大提前

大棚覆盖后，使棚内气温明显提高，促成期间，大棚内气温比露地高2.9℃。开花期比露地提前1个多月，成熟采摘期比露地提早近1个月［1］。杨健等［4］研究认为当气温达到6～8℃时，梨花芽开始萌动，开花始期要求在12℃以上，14～15℃以上温度的气温连续3～5 d，梨花即盛开。大棚的增温效应使梨树相应的物候期提前，从而使果实的生长发育进程提早，达到了提早成熟，提前供应的生产目的。

2.3.2 大棚覆盖促进翠冠梨各生育器官的发育，提高了产量

大棚覆盖后，为翠冠梨植株的生长提供了一个相对高温、高湿和弱光的微域环境，特别是使光辐射的减弱，大棚栽培光辐射可减少29.8%［3］，促进了翠冠梨的生长速度，使翠冠梨的新梢长度、果柄长度、果实重量均有明显提高［1］。在果实发育前期日夜温差大，湿度较高，使果实增长明显加快，产量可增22.500 t·hm－2以上。

2.3.3 有效缓解了开花期受“倒春寒”等低温灾害的影响

翠冠梨开花早，极易受春季激烈天气的影响，低温阴雨是影响翠冠梨生长发育的主要气象灾害之一。在棚膜覆盖后，明显提高了梨园的温度条件，有效地避免了低温的影响。

2.3.4 成熟期的提早，减轻台汛期大风天气的影响

据温岭市气象局50年来的资料统计，6月份共出现22次大风，而7月份的大风次数则达60次。6月不仅大风次数减少，而且每2 min平均风速最大值为15.7 m·s－1，比7月份为23.0 m·s－1也减弱。另外，大棚覆盖后，支架等遮档物也能减弱大风的影响，起到类似防护林的作用。

3 小结与讨论

大棚覆膜后具有明显的增温效应，棚内平均气温、最高气温、最低气温均比棚外有所提高。促成栽培期温度的提高是翠冠梨大棚栽培提早成熟的重要因素。

大棚覆膜后，促进了翠冠梨的营养生长和生殖生长，果实重量明显提高，加上提前成熟，减轻了台风灾害的损失，产量和经济效益都明显增加。

大棚的增温效应，有效地减轻了开花期的低温危害。

外界空气、棚内空气与土壤时刻进行着热交换。晴天及阴天的10:00－18:00，气温均高于土壤温度，热量的来源为太阳辐射，大棚的作用要求薄膜透光性能好，增温快;而在阴天20:00至次日8:00，土壤温度均高于气温，热量来源于地热，要求大棚保温效果好，避免热量外泄［5］。

由于大棚内土壤的蒸发和植株的蒸腾作用，促成栽培期棚内的平均湿度明显高于露地。高温高湿的微域小气候环境不仅能造成梨新梢徒长，影响果实的膨大，而且在谢花期的时候会导致花瓣不能正常脱落，粘附幼果幼叶造成叶果腐烂，严重影响大棚梨的生长与产量。因此，要适当通过控制灌水，通风降湿等措施来降低棚内的空气湿度［6］。

［1］ 王涛，陈伟立，陈丹霞，等.翠冠梨大棚栽培光温变化及生长发育规律研究 ［J］.安徽农学通报，2007，13(10):78－80.

［2］ 钱培华，金凤雷，骆军，等.连栋大棚梨先促成后避雨栽培效果初报 ［J］.中国南方果树，2006，35(5):63－64.

［3］ 王涛，胡美君，郑洁，等.大棚栽培对翠冠梨光合特性的影响 ［J］.浙江农业学报，2010，22(1):40－44.

［3］ 杨健，李秀根，王龙，等.梨树设施栽培技术 ［J］.果农之友，2004(1):24－25.

［5］ 杜军，王怀彬，杨励丹.温室内气温与土温相关性传热模型 ［J］.哈尔滨工业大学学报，2000，32(5):3－4.

［6］ 储长树，朱军.塑料大棚内空气温、湿度变化规律及通风效应 ［J］.中国农业气象，1992，13(3):32－35.

S 661.2

A

0528-9017(2011)03-0513-03

文献著录格式:陈超，郦敏.大棚小气候环境对翠冠梨生长发育的影响 ［J］.浙江农业科学，2011(3):513－515.

2011-03-12

陈 超 (1982－)，男，浙江温岭人，助理农艺师，本科，从事农技推广工作。E-mail:cc3518@qq.com。

(责任编辑:夏起洲)