“问题蔬菜”如何流入广西市场

　　日前，广西南宁市五里亭蔬菜批发市场检测出两批近1万公斤农药残留超标蔬菜，虽经紧急处理，但仍有不少“问题蔬菜”在工商部门查扣之前就已流入市场。此间农业部门、市场管理方和工商部门在工作交接上存在的脱节现象，蔬菜生产、运输、销售流水线上监管缺位问题，暴露出事关居民日常生活的“菜篮子”日常监管体系存在的诸多薄弱环节。
　　
　　“食品安全紧急通知”惊现网络
　　
　　2010年3月29日下午，南宁市当地网络论坛和QQ群里面流传一张文件截图，文件显示是南宁市教育局发给辖内教育局、学校的“紧急通知”。
　　这份文件称“根据市食安办电话紧急通知，3月28日22时在五里亭批发市场检出5000多公斤大白菜、500多公斤上海青农药残留超标，为保证食品卫生安全，确保师生身体健康和生命安全，请各学校食堂在采购食品时要注意索证索票，建议近三天内，不要采购大白菜和上海青”。记者随后在向南宁市教育局的电话采访中，办公室工作人员表示确实通过网络传输发出过这份紧急通知。一时间，农药残留超标的“问题蔬菜”成为当地热传事件。
　　3月29日21时，南宁市政府召开紧急新闻通报会，通报称，3月28日晚，南宁市农业局派驻当地五里亭蔬菜批发市场的蔬菜质量安全监督员在例行监测中，检测出两批农药残留超标的外地蔬菜，其中大白菜8500公斤，上海青1110公斤。南宁市相关部门现场查扣了其中的3540公斤，有445105公斤蔬菜被南宁市外菜贩批发运走，有1618.5公斤流入南宁市场。
　　
　　诸多漏洞酿恶果“抽检未完美已入市”
　　
　　记者了解到，检验人员于3月28日22时发现蔬菜农药残留问题，到工商部门3月29日1时多采取查扣措施，其中有几个小时的时间差。
　　对于未能及时向工商部门通报，南宁市农业局和五里亭蔬菜批发市场各执一词。农业部门认为市场管理方已经将相关情况通知工商部门。南宁市五里亭蔬菜批发市场经理陆焯伟表示，正规通告方式应是市场方报告给农业部门，再由农业部门报告到工商部门。
　　南宁市农业局局长唐波文说，检测员检测到农药残留超标蔬菜后，一般会向市场管理部门和工商部门报告，正式的程序是两个部门都要通知。
　　农业部门相关人员介绍，鉴于2004年以前一段时间内南宁市农药残留超标现象比较严重，南宁市把农产品检测工作交给农业部门负责，不仅在源头上进行管理，而且在市场方面聘请社会力量成立人数为120多人的检测队伍。
　　对于五里亭蔬菜批发市场检测人员的组成，陆焯伟介绍，目前南宁市农业部门和市场管理方一起对市场内的蔬菜进行检测，共有10名检测人员，其中6人来自市农业局，4人来自市场管理方，在检测工作上由市场管理方统一管理。每天巨大的交易量，使得共有10人的检测员队伍显得单薄。
　　
　　多管齐下避免“问题蔬菜”摆上柜台
　　
　　记者采访的多位农业技术人员认为，目前干旱季节时间段，菜农采取和平时一样的打药处理方式后，因为缺少降雨，没有雨水冲刷，导致农药残留比正常季节要高一些。此外，随着旱灾时间的延续，蔬菜价格逐步走高，不排除有些菜农在给蔬菜打药杀虫之后，没有间隔足够的时间就进行了采摘，这样在客观上也造成农药残留较高现象的出现。
　　“菜农经营方式上存在的分散销售，客观上加大了蔬菜产地农业部门监管的难度，”农业部门相关工作人员告诉记者，“这直接导致产地农药残留超标蔬菜被采摘和外运。”
　　记者在五里亭蔬菜批发市场看到，3月28日晚被检测出农药残留超标蔬菜产地靖西县的运菜车，车主比平时多了一份当地农业部门出具的检测合格证明。
　　正在靖西县指导蔬菜生产的广西壮族自治区农业部门工作人员向记者透露，目前自治区农业部门和靖西县在农药市场检查、田间抽检、菜农培训以及采摘申请等方面采取措施，指导当地菜农科学采摘，避免问题蔬菜再次流入市