干旱风沙区设施番茄品种比较试验

曲继松，冯海萍，张丽娟，郭文忠，韩继山

（1.宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川，750002；2.宁夏吴忠国家农业科技园区管委会）

干旱风沙区占宁夏土地总面积的55%，由于长期缺乏科学的经营管理造成其生态平衡失调。这一问题已引起人们的广泛关注和忧虑。气候为典型的大陆性气候，干旱少雨，蒸发强烈，风大沙多，光照充足，十分有利于发展设施农业[1]。宁夏农业人口人均耕地3066.7m2，耕地资源优势突出，但是农民收入却很低。2006年，宁夏农民人均纯收入2 760元，是全国平均水平（3 587元）的77%，宁夏南部山区8个县农民人均纯收入1882元，是全国平均水平的52%[2]。推进传统农业向现代农业跨越，设施农业是一个十分重要的载体。发展设施农业，扩大设施农业发展规模，是发展现代农业的需要，也是提高农民收入的有效途径[3]。本研究以7种设施用番茄品种为试材，进行干旱风沙区设施内冬季栽培适应性比较试验，以期为干旱风沙区设施农业新品种引进与示范提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2008年10月至2009年6月进行，供试材料为7个番茄品种，分别为：好韦斯特引自美国BHN种子公司，倍盈引自先正达荷兰种子有限公司，保罗塔引自先正达印度种子有限公司，红太子、粉太子引自法国tezier公司，瑞顿引自上海惠和种业有限公司，耐莫尼塔引自以色列尼瑞特种子有限公司。

1.2 试验地点

盐池县位于宁夏回族自治区东部、毛乌素沙漠南缘，属陕、甘、宁、蒙四省（区）交界地带，境内地势南高北低，平均海拔为1 600 m，常年干旱少雨，风大沙多，属典型的温带大陆性季风气候。地处宁夏中部干旱带，年平均降水量280 mm，年蒸发量2 100 mm，年平均气温 7.7℃，年均日照2 872.5 h，太阳辐射总量4.186 8×106J/m2，气候干旱少雨，风多沙大，但光照时间长，昼夜温差大，光热资源充足，十分有利于作物光合作用和干物质积累，完全可满足喜温瓜菜、设施栽培对光热条件的需求，是发展设施特色作物的优势区域。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，每个品种为1个处理，每个处理5次重复，小区面积8.4 m2，共计35个小区。采用温室内覆膜栽培，灌水方式为膜下滴灌。

1.4 试验方法

采用常规方法测定番茄产量等指标，品质指标检测依据 GB/T 6194-6195-1986、GB/T 15401-1994。

2 结果与分析

2.1 品质比较

从表1可以看出，在7个番茄品种中可滴定酸含量以好韦斯特和粉太子最大，为0.47 g/100 g；倍盈、瑞顿、耐莫尼塔为 0.32 g/100 g，保罗塔为 0.29 g/100 g，红太子最低，仅为0.25 g/100 g；在可溶性糖方面，粉太子含量最多，为3.89 g/100 g，其他依次为红太子＞倍盈＞瑞顿＞保罗塔＞好韦斯特＞耐莫尼塔；红太子的糖酸比值最大，为 14.32，其次为保罗塔（11.79）＞倍盈（10.81）＞瑞顿（10.78）＞耐莫尼塔（9.69）＞粉太子（8.28）＞ 好韦斯特（6.83）；粉太子的维生素 C 含量最大，为 18.6mg/100g，好韦斯特为 18.0 mg/100 g，保罗塔为17.5 mg/100 g，倍盈为 16.0 mg/100 g，耐莫尼塔为 14.4 mg/100 g，红太子为 14.0 mg/100 g，瑞顿仅为 13.8 mg/100 g；7 个番茄品种粗蛋白含量均在 0.60～0.70 g/100 g 之间，差异不明显，而且在7个番茄品种中均未检测到亚硝酸盐。

表1 7种番茄品质和产量指标比较

2.2 产量比较

粉太子的最大单果质量为810 g（表1），在7个番茄品种中为最大的，其他均在250～330 g；而在平均单果质量方面，粉太子值最大，为290 g，其他依次为倍盈（221 g）＞ 保罗塔（212 g）＞ 瑞顿（197 g）＞好韦斯特（176 g）＞粉太子（161 g）＞耐莫尼塔（134 g）；从最大单果质量/平均单果质量的比值大小可以侧面反映果实均一性的情况，其比值越接近1，表明果实均一性越佳，商品性越强，在7个番茄品种中，倍盈的最大单果质量/平均单果质量的比值仅为1.49，保罗塔和红太子为1.55，瑞顿为1.57，其他依次为好韦斯特 1.64，耐莫尼塔 1.86，而粉太子达到 2.79。

在产量方面，保罗塔最高，为 9 480.6 kg/667 m2，倍盈次之，为 9 424.3 kg/667 m2，其他依次为：粉太子（7 562.9 kg/667 m2）＞好韦斯特（7 421.9 kg/667 m2）＞耐莫尼塔（7 280.8 kg/667 m2）＞瑞顿（6 911.2 kg/667 m2）＞红太子（6 799.2 kg/667 m2）。

表2 7种番茄抗性指标比较

2.3 抗性比较

从表2可以看出，在抗旱性方面，以倍盈和保罗塔表现最强，好韦斯特和耐莫尼塔次之，粉太子、红太子、瑞顿抗旱性较弱；在抗立枯病方面，瑞顿表现强抗，保罗塔、粉太子、红太子表现中抗，好韦斯特、倍盈为弱抗；倍盈和保罗塔表现为强抗灰霉病，好韦斯特和耐莫尼塔中抗，粉太子、红太子、瑞顿弱抗；在抗叶霉病方面，倍盈表现为强抗，好韦斯特、保罗塔、红太子、耐莫尼塔次之，粉太子和瑞顿表现弱抗；晚疫病方面，好韦斯特、瑞顿、耐莫尼塔表现为强抗，倍盈、保罗塔、粉太子中抗，红太子表现为弱抗。

3 小结与讨论

在7个番茄品种中，粉太子、好韦斯特、保罗塔、倍盈的维生素C含量均超过16 mg/100 g；红太子、保罗塔、倍盈、瑞顿的糖酸比值均超过10；保罗塔和倍盈的产量均超过9 400 kg/667 m2，而且倍盈、保罗塔、红太子、瑞顿的最大单果质量/平均单果质量的比值均小于 1.6，其中倍盈仅为 1.49，说明其果实均一性极佳，商品性强；在抗旱性方面，以倍盈和保罗塔抗旱性表现最强；综合以上品质、产量、果实均一性、抗旱性及抗病性等指标得出，倍盈、保罗塔的综合表现优于其他品种，可作为今后干旱风沙区设施越冬番茄优势品种发展。

[1]杨发林.试论宁夏风沙干旱区牧草的生态适应性[J].宁夏农林科技，1991（3）：39-40.

[2]石惠镜.推进宁夏农业可持续发展对策思考[J].中共银川市委党校学报，2002（1）：54-55.

[3]侯建英，崔安良，程炳文.谈宁夏发展设施农业的保障措施[J].现代农业科技，2009（15）：264-265.