王不留行的炮制加工

文◎崔国静 代珊珊 贺蔷

▲王不留行原植物

王不留行以善于行血而知名，“虽有王命不能留其行”，故称“王不留行”。在妇科，王不留行又是生乳的良药。

来源及产地 王不留行为石竹科植物麦蓝菜的种子。生于山地、路旁及田间。除华南外，全国大部分地区均产。

采收加工 夏季种子成熟未开裂时采收。割取全草，晒干，打落种子，扬净杂质，晒干即得。生用或炒用。

性状鉴别 王不留行呈球形，表面呈黑色，少数红棕色，略有光泽。在扩大镜下观察，可见细密颗粒状突起。一端有一浅色圆点状种脐，一侧有一凹陷的纵沟。质硬。种皮簿，胚乳白色，角质样，胚弯曲成环，子叶2 片。气微，味微涩、苦。

功效主治 王不留行是常用中药，有活血通经，下乳消肿之功效。生品长于消痈，用于乳痈或其他疮痈肿痛，或者外用作为耳穴贴压剂。由于其种子质地坚硬，有效成分不易煎出，临床治疗用于乳汁不下、经闭、痛经、乳痈肿痛，通常是用其炒制品。

伪品鉴别 王不留行的常见伪品有豆科植物野豌豆、四籽野豌豆、窄叶野豌豆、硬毛果野豌豆等。王不留行与四种野豌豆的主要区别为前者种脐生于极端，内陷，种子表面有明显的细密颗粒状突起，而后者种脐侧生，突起，种子表面无明显突起，有豆腥气。

炮制 新修订的2008 版《北京市中药饮片炮制规范》介绍炮制王不留行的方法是：取干净的王不留行，置热锅内，用中火加热，迅速翻动，炒至大多数爆裂成白花时（爆花率不低于85%），取出，放凉。炮制程度和炮制的目的: 本品炒后应有85%以上的的爆花率。炮制后的王不留行质地松泡，易于煎出有效成分，且使走散力较强，长于活血通经，下乳，通淋。

为充分利用中药资源，提高王不留行的爆花率，并更好地发挥其炮制后的作用，北京太洋树康中药饮片厂经反复实践研究，总结得出新的炮制方法：取干净的王不留行，置铁药筛内，放清水中稍浸泡后提起，待水滴尽，置锅内，用文火，炒十分钟左右，炒至八九成爆开白花，取出，放凉。炒制时注意，应先慢后快。在取出的同时会有少数继续爆裂。这样总爆裂率能达到95%以上，除个别秕材外几乎全部爆裂。这种炒法爆开的王不留行具有白、胖、嫩的特点。

新法的炮制原理为：原药材受水浸润后，耐热力增大，受热均匀，一旦水分被蒸发尽，能几乎同时爆裂，此时看准火候，迅速取出放凉，即可。这种方法操作简便，火候易掌握，爆裂率高，有利于有效成分的充分煎出，且提高了疗效。

储存 王不留行炒后质地松泡，易吸收水分，在保存时，一定要注意保持库房干燥、通风，以防止发生受潮、发霉等现象。

近年来，我国医药卫生事业得到迅速发展，中药的生产量虽然成倍增长，但仍然不能满足使用需要。所以，在原有基础上，我们应该不断地进行尝试、开发新的方法，使中药资源得以充分利用。

▲王不留行

▲炒王不留行