湖南省生猪生产监测分析报告

湖南省畜牧水产局畜牧处（410006） 雷 勇

根据2009年11月份810个监测户生产效益监测数据显示，能繁母猪、小猪（20公斤）、中猪（20公斤～60公斤） 和大猪（60公斤以上） 存栏量分别占生猪总存栏量的10.98%、25.39%、30.14%、32.98%。存栏结构中，能繁母猪数量保持平稳，子猪比例有所下降，大猪、中猪存栏数量偏高，2009年12月、2010年1月猪肉市场供应有充足保障。

根据全省22个价格监测点价格监测报表显示，2009年11月份活猪收购价全省平均为每公斤11.75元，子猪为每公斤20.40元。2009年11月份活猪收购价总体每公斤上涨0.31元，子猪价格每公斤下降0.11元。猪肉市场上，猪肉零售价为每公斤19.14元，与上月基本持平。

2009年11月份以来，生猪价格开始缓慢回升，连续4周微涨。主要原因：一是受上半年低迷行情影响，养殖户不断调整生产规模及结构，直接体现为生猪存栏数量减少，本月810个监测户存栏减少3.45%；二是天气转冷较快，疾病率增加、防寒保暖等养殖成本的增加放大了猪肉价格，同时子猪成活率降低不少，造成生猪存栏结构部分失衡，子猪比例有所降低；三是2009年11月份，全国北部、中部地区出现罕见大范围暴雪天气，给养殖户带来惨重损失，同时交通阻碍给市场流通带来压力，造成部分地区市场供应较为紧张，猪肉、蔬菜等农产品价格节节攀升；四是玉米、豆粕等饲料原料价格不断上扬，推高了生猪收购价格。反过来，高扬的饲料价格蚕食了部分猪价上升所带来的利益，使养猪仍然处在高风险、低收益的状态，所以养殖户继续保持观望、不敢贸然扩大生产规模。预计2009年12月份生猪生产总体规模依然保持稳定状态，生猪市场持续升温，交易逐渐活跃，生猪价格也将继续维持这种小幅上扬的态势。