春茶开采前的茶园管理技术

湖南省茶叶研究所（410125） 粟本文

抓好春茶前期管理，对于增加春茶产量、提高春茶品质与效益有很大的作用。

1.增施、早施追肥 在2月底以前施催芽肥，常规茶园每667平方米施尿素25公斤～30公斤、或碳酸氢铵50公斤～60公斤或茶树专用复合肥50公斤。施肥采用沟施法，沟深10厘米～15厘米，施后及时覆土。对于过于密集的茶园，无法沟施的可采用抛施，但必须在阴天或下雨前进行，以免灼伤茶树叶片，造成肥分流失。

2.浅耕除草 过冬后的茶园土壤已经板结，浅耕既可以疏松土壤，有利于土温上升，又可清除早春杂草。浅耕除草一般应在2月底至3月初进行，早芽种宜早耕。耕作深度以10厘米～15厘米为宜，不宜过深，也可结合施催芽肥进行。

3.巧用轻修剪 为了早采、多采名优茶，春茶前一般不进行修剪，而应尽量将修剪推迟到春茶采制结束后。对于要修剪的茶园，最好在2月底至惊蛰前完成，以剪去树冠枝叶3厘米～5厘米为宜。对于受冻害的茶园，应及时进行轻修剪，修剪深度以剪去冻害枝条为宜，宜轻不宜重，宜早不宜迟。

4.预防倒春寒 倒春寒对已萌发的茶芽及新梢危害极大，需提前做好采取预防措施。在寒潮来临前，可分别采取覆盖、喷水、灌水和熏烟防冻等措施来防止危害，以确保春茶的丰产丰收。其中铺草覆盖每667平方米用草1500公斤以上，以不露地面为宜；茶园蓬面覆盖，待寒潮过后须及时将覆盖物掀去。此外，还可通过加强茶园肥培管理，提高茶树的抗寒能力。对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。

5.喷施叶面肥 为促进春茶早发、多发、壮发，在春季茶树萌动前后可喷施叶面肥，可用0.5%～1%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾及多功能营养液等，前后喷二三次，每次间隔为5天～7天。另可用茶树“一喷早”20克～25克对水45克～50公斤喷施。所有叶面肥宜在阴天或晴天的早晨与傍晚时喷施。喷施要均匀，叶片的正面、反面都要求喷湿。

6.清沟排水 不论平地或坡地茶园，在春季来临前都应及时开沟排水，清理疏通排水沟，保证地下水位在1米以下，以免茶树根系渍水腐烂。

7.浇灌催芽水 春茶萌发前，如遇干旱少雨天气，有条件的茶场和农户可在2月底至3月初对茶园普浇一二次水，每次应尽量浇足浇透。浇水后于茶树行间进行浅耕松土，以利于保墒，提高地温。

8.提早开采 幼嫩的茶芽是生产名优茶的原料基础，当茶园有5%以上的茶芽达到适制产品采摘标准时，就应立即开采，要做到及时采、分批采、早采勤采，以促进春茶不断萌发，增加高档茶的比重。