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金银花的鉴别

2010-10-18

首都食品与医药 2010年19期
关键词:浸液先端无毛

▲金银花饮片

▲金银花原植物

金银花别名忍冬花,“忍冬”始载于《名医别录》,“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因而得名。

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒、气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉痛等证,均效果显著。

金银花的来源、性状及炮制

药材来源金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收。

形态特征忍冬,半常绿藤本;幼枝绿色,密被短柔毛。叶对生,卵形至长卵圆形,长3cm~8cm,嫩叶通常两面均密被柔毛,老叶上表面无毛;花成对腋生,苞片叶状,卵形至椭圆形,萼筒5齿裂,花冠白色,后变黄色,唇形,外被非腺毛和腺毛,雄蕊5,雌蕊1;果实圆形,熟时蓝黑色。

性状鉴别金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2cm~3cm,上部直径约3mm,下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色(贮久色渐深),密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约2mm。开放者花冠筒状,先端二唇形;雄蕊5个,附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛。气清香,味淡、微苦。

炮制方法金银花:筛去泥沙,拣净杂质。银花炭:取拣净的金银花,用武火炒至焦褐色,喷淋清水,取出,晒干。

金银花的鉴别

金银花临床用量较大,疗效确切,但一旦掺了盐,不仅降低了疗效,改变了药性及药理作用,还可能会导致肾病、高血压患者浮肿等。

附表 正品金银花与非正品金银花的鉴别

正品药材外观特征花蕾呈细长鼓槌形,稍弯曲,长1.5cm~3.5cm,外表淡黄色或棕色,密生短柔毛,下部花萼细小、黄绿色,先端5裂花稍开,花瓣呈二唇状,有清香气,味微苦。

掺盐后金银花外观特征花蕾呈细长鼓槌形,较正常缩短,约1cm~1.3cm,外表呈淡黄至白色,稍具香气,其他均较正品有差异,但不仔细辨认及试验不易被发现。

掺假方法分析经反复试验,造假的可能方法是取食盐加入适量水溶化,加入正品金银花拌匀晒干,这样制的金银花重量比原正品约增重1/3。

鉴别方法水试鉴别法:取金银花少量,直接投入温水中浸泡,可见正品浸液澄清,口尝有清香甜味,掺盐的金银花浸液口尝是咸的。手试鉴别法:正品手抓质柔软,掺盐品手试感觉发涩,称量后明显可见质重于正品,而无论什么季节都有潮湿感,不干燥。

金银花与非正品金银花的鉴别市场上有时还可见到同科植物混充金银花的情况,鉴别特征见附表。

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