无花果冻害抽条与抗寒保水乳液涂膜的应用

黄 鹏

（河南省林业科学研究院，河南郑州450008）

无花果属亚热带果树，喜温暖光照，抗寒性较差，越冬防冻是北方无花果栽培成功的关键环节[1]。河南省是北方无花果集中栽培地区之一，冻害成为无花果优质丰产和进一步扩大再生产的制约因素。为此，无花果品种筛选、高产栽培及产品加工利用技术课题组开展了无花果冻害原因调查与抗寒保水乳液涂膜的研制与应用试验。

1 无花果冻害、抽条与环境气候条件的关系

1.1 冻害产生的原因

冻害是农业气象灾害之一。植物越冬期间，在低于0℃的严寒条件下，植物原生质遭到破坏，导致植株受害或死亡，称为冻害。果树冻害主要是受寒潮的影响，出现了强降温天气，由于果树未经抗寒锻炼，造成严重冻害[2]。另外，冬季由于白天阳光照射，树体枝干向阳面温度上升，皮层组织细胞解冻，夜间温度又急剧下降，组织冻结。如此一化一冻引起树体损伤，冬季日灼实际上就是一种冻害。还有果树蒸腾要耗去许多热量，失水后抗寒能力降低，也易产生果树冻害。

1.2 抽条产生的原因

抽条的原因：一是气候因素。晚秋初冬低温来临早，突然降温，枝条得不到充分的抗寒锻炼；冬季气温变化频繁，忽高忽低；早春空气干燥多风，加剧了枝条蒸腾失水，根系吸水供不应求，均会导致抽条[3]。二是肥水管理不当。观察发现，抽条较重的树多是生长后期未控制氮肥的使用、灌水频繁或降水量大而排水不及时的徒长树，这些树枝梢停长晚，养分积累少，发育不充实，抗寒、抗旱能力弱，极易抽条。此外，早春灌水早且次数多，地温回升慢，影响了根系对水分的吸收，水分代谢失调，也会加重抽条。三是保护措施不当。幼树不采取任何防寒措施，容易发生抽条。有的无花果园在树干周围培土防寒，但由于春季去除培土不及时，延缓了地温的回升，加剧了树体地下部和地上部水分的供需矛盾，也会导致抽条。

冻害与抽条有其内在联系。由于果树蒸发失水消耗本身热量，同时失水后抗寒能力降低，产生冻害的几率就大；由于果树枝条受冻，原生质遭到破坏，细胞组织失去生活能力，也极易失水产生抽条现象[2]。

2 无花果抗寒保水乳液涂膜的研制与应用

北方栽培无花果冻害、抽条现象较为严重，在生产上虽然采取了许多防御措施，如新梢摘心、冬前绑草把、灌水、涂白、埋土堆等，但效果并不显著，不是简便易行、经济有效的理想措施。无花果品种筛选、高产栽培及产品加工利用技术课题组与有关单位合作研制开发了无花果抗寒保水乳液涂膜，经过多年试验与推广应用，对防止无花果树冻害和抽条十分有效，也是当前比较先进、易于推广的理想技术。

2.1 无花果抗寒保水乳液涂膜的物理性质

无花果抗寒保水乳液涂膜是一种乳白色液体，无毒、无腐蚀、无气味，对人畜、树木无任何危害；同时它还不燃烧，具有很强的稳定性，长时间在桶内存放，产品质量不改变；还可以在适当范围内用水任意稀释，喷涂后不易脱落，低温下不会龟裂，耐久性良好，有效期100 d以上。

2.2 无花果抗寒保水乳液涂膜的作用原理

无花果抗寒保水乳液涂膜喷涂在无花果枝干上后，表面形成一层乳白色蜡质膜衣（也称为“树衣”），可以保温御寒，树木喷涂乳液后，很快在凹凸的树干及枝条表面形成一层保护性薄膜。由于到达地面的太阳辐射主要是红外线和可见光，红外线波长大于0.76 μm，可见光波长为0.4～0.8 μm，而乳液粒径一般在0.1～0.3 μm之间，当乳液粒子黏接成膜后，除了有一小部分光透射到树干内被吸收，维持正常的生理需求外，其主要发生光的散射和反射。白天可避免受日光照射使树温急剧变化而造成树干形成层和表皮层组织受伤害；夜间则能减轻树体组织冻结；早春，其又使树温不致升得太快，延迟花芽萌动，避免低温伤害。乳液涂膜是热的不良导体，传温较慢，散热也慢，树温变化缓和，有利于保护细胞组织[4]。

另外，果树蒸腾水分需要耗热，树体温度降低，易产生冻害。而水分充足，树体能量储存高，抗寒能力增强。这是因为乳液涂膜中含有膨化剂，气密性和粘附性良好，可对果树蒸腾失水起到良好的保护作用。因此，无花果抗寒保水乳液涂膜对防止无花果冻害死亡，提高抵御自然灾害能力等方面都具有十分显著的效果。

2.3 无花果抗寒保水乳液涂膜的应用试验

2.3.1 涂膜后的抗寒性 在同一果园内，选取生长健壮的无花果树的不同粗度枝条若干，将配制好的乳液分别稀释0倍、30倍、60倍、90倍，分别于11月5日、11月20日和12月5日涂在各组枝条上，以不做任何处理作为对照，第2年萌芽后调查枝条受冻长度占整个枝条的比率，每处理重复3次，试验结果列于表1。

表1 不同浓度涂膜处理下无花果枝条受冻率 %

从表1可以看出，枝条受冻率随涂株时间、 浓度和枝条粗细程度不同而变化。从浓度上看，以原液效果最好，其次是30倍液；从涂株时间上看，以11月初为宜；从枝条粗细上看，枝条越粗，效果越好。此外还发现，未涂株者地上部分几乎全部干枯，只有靠近地面部分未死亡。

2.3.2 涂膜后的保水性 以无花果树1～2年生枝条为试材，切成15 cm切条，每组10根，将涂膜用水稀释0倍、30倍、60倍、90倍，以清水为对照，分别涂于枝条外表，于室温下（13～17℃）每隔2 d测1次质量，测定不同浓度的保水乳液对枝条的保水效应。经2周观察测试，结果列于表2。

表2 不同浓度涂膜处理的保水效应

由表2可知，各种浓度的保水乳液均有保护枝条水分的作用，其中稀释0倍（原液）、30倍、60倍和90倍处理的枝条失水率分别比对照减少了25.7，21.3，17.7，8.9个百分点。这是由于胶乳液涂膜呈高弹态，具有较好的成膜性和附着力，可在果树枝条上形成良好的气密性保护膜，有效地防止了枝条水分的散失，维持了树木的水分平衡[5]，即使在很低浓度时，也有明显的保水效果。

2.3.3 涂膜对无花果发芽的影响（对无花果毒副效应测试） 选用2.3.2所要求的试验材料，分别用水稀释30倍和60倍的保水乳液涂抹枝条，在室温下水培20 d进行测试（以清水为对照）。结果表明：不同浓度保水乳液处理的枝条发芽率均与对照相近，说明保水乳液在测试浓度范围内，对枝条的生长无毒副作用，其原因是本研究在配方设计时，已排除了可能产生不利影响的因素。试验原料全部采用无毒级，故对无花果的发芽及其他发育不会产生不良影响。

2.4 应用无花果抗寒保水乳液涂膜的经济效益

无花果抗寒、保水乳液涂膜不仅对无花果的抗寒、保水有积极作用，而且经过试验推广，在苹果、李、杏等果树上应用，也具有显著效果。用于各种果树的防冻、防抽条应以原液涂抹为主，时间是在封冻前、落叶后的11月中旬和12月上中旬各涂抹1次；也可以用30倍～90倍液，在上述时间内喷涂3次。实际应用时，可以考虑进一步增大稀释倍数，降低成本。如果用于春季造林，可以用60倍液蘸根，能提高成活率20%～30%。用于各种幼苗的越冬，可用原液或30倍液在11月上中旬、第2年2月上旬各喷涂1次，可保证幼苗不受冻、不抽条。此外，无花果保水抗寒乳液涂膜还可以用于各种果树雹灾后及机械损伤，以原液封补伤口，保水防冻害和不感染等。

无花果抗寒保水乳液涂膜之所以得到广泛应用，不仅仅在于它适应范围广，应用效果好，更主要是由于其简便易行，物美价廉。据无花果品种筛选、高产栽培及产品加工利用技术课题组试验，它的经济效益平均估算投入产出比为1∶30。在3年生果树上应用平均每株只有0.15元；用于当年生果树上每株费用不足0.02元。它的喷涂技术十分简便，一般用毛刷涂枝干或带线手套蘸原液撸枝条；稀释可以选择不同浓度，把20℃左右水加入其中，搅拌均匀或喷或涂抹均可。

［1］ 孙蕾，荀守华，王洪斌，等.无花果不同品种抗寒性研究初报[J].经济林研究，1997，15（1）：30.

［2］ 周国华，张宝玺，李向党，等.果树冻害抽条与FYBF型保水防冻剂的应用[J].辽宁气象，1997（2）：19.

［3］ 李楠.一年生早实核桃幼树越冬防寒试验 [J].干果研究进展，2004（3）：247.

［4］ 万起瑛，卢秀萍.VAC/NBA/AA共聚合乳液涂膜对苹果树抗寒性的研究[J].天津农业科学，2000，6（2）：15.

［5］ 卢秀萍，李树林，张明珠，等.多功能果树保护膜材料的初步研究[J].天津轻工业学院学报，2000（1）：30.