应对气候变化发挥甘薯减灾增产作用

□王 宏 杨 勤

2010年入春以来，四川盆地持续出现低温、阴雨、寡照天气，对水稻、玉米、甘薯等大春作物前期生长造成了不利影响。主要表现为出苗迟，长势弱，苗数不足等。据气象部门预测，四川大春作物生长中后期将有可能出现长时间的高温干旱，全年大春生产面临严峻挑战。甘薯虽也不同程度受到低温、阴雨、寡照的异常气候影响，存在出苗率差、幼苗生长缓慢、栽插苗短缺等问题，但甘薯具有适应性广、中后期自我调节生长能力强，耐旱、耐瘠、稳产性强等特点，在气候异常的自然灾害条件下，仍具有稳产、高产的独特优势。甘薯自引入我国400多年来，在历次气候异常的自然灾害中，都发挥了重要的救灾减灾作用。甘薯全身都是宝，其茎叶和块根都是重要的饲料来源，饲料成本低，利用率高。甘薯是四川重要的饲料作物之一，尤其随着玉米供给的日趋紧张和价格的不断攀升，确保我省甘薯面积稳产和单产提高，可降低我省畜牧业养殖成本，对于促进我省畜牧业可持续发展至关重要。为此，在2010年气候异常条件下，甘薯面临栽插期普遍推迟，与玉米等间套作物共生期延长，以及后期高温伏旱的影响，必须认真落实甘薯增产栽培技术，发挥甘薯减灾增产作用，以薯补粮，确保全年粮食供给。

一、加强甘薯新品种推广及栽培管理

甘薯种植区域广，生态适应性强，前期低温生长缓慢，后期温度回升，生长速度加快，基本能达到正常年份的生长速度。由于耐旱性强，后期即使出现持续高温干旱，对甘薯生产影响也较小。甘薯耐瘠能力强，用肥量小，是其他粮食作物无法比拟的优势。目前，我省推广应用的甘薯新品种有粮饲兼用型、加工专用型及蔬菜型等，根据我省实际，重点选择粮饲兼用高产型品种，此类品种藤叶茂盛，薯块产量高，栽期弹性大。我省粮饲兼用型新品种有川薯168、川薯 164、徐薯 22和南薯 99等。此外，在生产上多年广泛使用的品种如南薯88、徐薯18等，经过脱毒提纯复壮后，也可进一步扩大种植。

二、加快薯苗移栽，力争满栽满插

甘薯宜栽时间长，5～8月均可栽植，可弥补玉米缺苗、栽植密度不足的缺陷，通过补种甘薯达到满栽满插，充分利用旱地光温资源。据近几年我院甘薯栽培试验，四川现有甘薯新品种在正常栽培条件下，鲜薯单位面积产量可达2～3t/亩，早栽可获得高产，迟栽也可取得较高产量。各地区应力争早栽密植，如因薯苗不足迟栽，只要加强田间管理，仍可取得亩产鲜薯1 000kg以上的高产。这对弥补玉米生产不足，提高粮食总供给，具有重要作用。甘薯新品种栽插期试验表明，各类型甘薯品种产量都随栽插时间的延后而降低，如粮饲兼用甘薯新品种徐薯22每推迟10天降低159.45kg/亩。适期早栽能有效提高甘薯产量，并改善薯块商品性。6月中旬移栽甘薯最高，亩产可达2t以上，但即使在7月下旬移栽，也可获得1.2t以上的亩产。在2010年前期低温影响下，迟栽面积将明显扩大，各甘薯主产区应高度重视甘薯高产品种种苗的苗床管理，促薯苗生长，早产苗、多产苗、产壮苗，为扩大早栽面积和大种秋甘薯提供足够苕苗。各地应加强甘薯苗床的肥水管理，在剪苗后第二天施水肥促苗，每担清粪水加尿素100g，间隔5～7天视田间长势少施勤管，以利多产苕苗。

三、增加种植密度，增厚垄作土层

小满至芒种，是我省甘薯主产区高产栽插期，夏至后栽苕，甘薯产量降低。鉴于2010年气候异常的特殊情况，虽然在7月份栽植甘薯苗，但也要力争多栽满插，同时适当增大种植密度。据四川省农科院近几年对甘薯新品种不同密度试验表明，甘薯新品种产量随密度变化的趋势为先随密度的增加而增加，在3 600株/亩时产量达到最大值，再增加密度产量下降。因此，适当增密可提高产量。据四川省农科院在甘薯主产区调查，当前生产上亩栽密度仅有2000株左右，离高产密度要求尚有1 500株增密潜力，当前力争栽足苕苗以保总产。由于我省薄土面积占相当大比例，易使甘薯在旱灾发生时减产。试验表明，在一定范围内，土壤每增厚 10cm，亩增产甘薯70～100kg。因此栽苕前要增厚土层厚度，垄作栽培，以利保墒稳产。可于小春作物收后，抢时挖松麦行板土，垒土成“梯子埂”型，使土壤疏松，通气性好，便于栽苕后走根还苗，提高成活率，并有利于增大昼夜温差，提高干物质积累。

四、加强施肥管理，提高钾肥比例

甘薯具有耐旱、耐瘠、适应性广、需肥量相对较少等特点，在干旱条件下比其他作物具有更强的耐旱力。同时，甘薯对土壤地力有广泛的适应性，无论在贫瘠的旱地还是在较肥的坝土，都可取得相对较高的产量。甘薯是耐旱耐瘠作物，但仍需要科学施肥，尤其是适当增加钾肥用量增产效果十分显著。试验表明，对于不同类型的新品种，施肥都能显著增加甘薯的产量，钾肥是甘薯高产的首要营养障碍因子。在亩施3kg纯氮的条件下，氮磷钾肥的比例以1∶1∶2为最佳。试验和实践均表明，在带植下的甘薯，于春玉米收前20~30天及时施用1次以农家肥为主、加适量氮肥（一般亩用尿素 5kg）的穿林肥，既不影响玉米产量，又能促进甘薯地上部藤叶生长和满足块根膨大需要，增强甘薯耐旱能力，获得高产。特别是在2010年小春收期延迟，玉米生育进程推后的情况下，及早追施穿林追肥，促使藤叶及早封行尤为重要。甘薯穿林追肥要以腐熟了的人畜粪水为主，根据土壤肥瘦不同，亩用人畜粪水20~40担和适量氮素化肥混匀施用。亩用纯氮量，一般田块3kg左右，肥土可少点，瘦土可增至4~5kg。同时，可在甘薯收前50天左右，视其长势，增施1次500倍液的磷酸二氢钾叶面肥，增产效果明显，可因地制宜推广应用。在生长后期，我省部分地方有翻藤习惯，而试验表明，翻藤后甘薯均减产，且翻藤次数愈多，减产愈大，因此生产上不宜翻藤。确因藤叶旺盛生长的田块可适当提藤和打尖，可降低土壤湿度，切断茎节上不定根，抑制藤叶徒长，有利薯块膨大。

五、重视扩大秋薯，确保减灾增产

大力发展晚秋作物，是我省2010年农业减灾增产的重要应急措施之一。甘薯在晚秋作物中的地位十分重要，可增产粮食、增加饲料和快繁甘薯良种，有显著的社会、经济效益。秋甘薯高产栽培技术要点，一是选用良种壮苗。选用秆粗节密、浆汁丰富、无病无退化、无不定根的带尖平头壮苗。二是重视抢时早栽。大春作物收后立即起垄栽插，成活快，操作省力；同时延长大田生长期，提高产量和质量。三是因地制宜采用不同栽插方式。①直栽法：采用长20cm左右的苕苗垂直栽入土中，可吸收下层土壤水分和营养物质，提高耐旱、耐瘠能力，栽后成活率高，结薯集中。适宜在干旱丘陵地区采用。②斜栽法：采用长20~25cm的苕苗斜栽于垄中，可使单株结薯增加，靠近地面结薯较大。宜于水肥条件中等土地采用。③平栽法：采用长20～30cm的薯苗，顺垄开浅沟，把苗平放在沟中，苗梢外露，盖土严实，使入土各节都能生根结薯。宜于水肥条件好的地方采用。四是重施底肥，高垄密植。栽插苕苗时，亩用35％高效复合肥30kg均匀撒施，垄作亩植 4 500~5 000株，部分低洼地要采用厢沟排水、高埂深沟种植。倒藤后，亩用猪粪水3 000kg混入尿素5kg灌窝提苗。长势很旺的田块可摘掉苗尖，以利缩短藤蔓，增加分枝，改善株型，早下头，多结苕。在结薯期，叶面喷雾根外追肥，并防治蚜虫、卷叶虫等。五是适时收挖，安全储藏。在连作复种地小春播种前，间套种植地可播种小春后延迟10～15天收挖，以尽量延长薯块膨大期。对不同用途、不同情况如需腾茬、甘薯加工、鲜食、留种等原因其收获期应分别对待。收刨时做到“四轻”、“ 五防”。“ 四轻”即轻刨、轻装、轻运、轻放；“五防”即防霜冻、防雨淋、防过夜、防碰伤、防病害。