小果型西瓜早春设施栽培技术总结

肖光辉

（湖南省园艺研究所，湖南 长沙 410125）

小果型西瓜又称迷你西瓜、袖珍西瓜、礼品西瓜等[1]。其生长发育特性主要表现为：幼苗弱，前期生长慢，分枝性强，雌花出现较早且着生密，易坐果；果形小，果实发育期短，在25～30℃的适温条件下，雌花开放至果实成熟仅需25 d左右，较普通西瓜早熟品种提早7～10 d；果实养分输入的容量小，对植株自身营养生长影响不大，结果的周期性不明显，持续结果能力强，可以采用多蔓多果栽培，多茬结果[2]。小果型西瓜易于携带，适于现代人口少的小家庭食用，深受广大消费者青睐，已逐渐成为市场消费热点，是目前西瓜发展的趋势，其种植面积迅速扩大。2001年全国种植面积不到0.67万hm2，2005年增长到6.67万hm2，2007年达10万hm2以上[3]。

利用大棚等设施栽培小果型西瓜，已在江苏、浙江、山东、北京、上海等地形成较大规模。南方各省尤其是长江流域已引进、推广，产生了较好的经济效益和社会效益。长江流域早春设施栽培一般采用大棚种植，以大棚三膜覆盖（即大棚、小拱棚、地膜三层覆盖）栽培为主，多采用立架栽培，也可采用爬地栽培，能在5月中旬抢早上市，一般产量4 000 kg/667m2，产值12 000元以上。立架栽培空间利用率高，田间管理方便，且产量高，价格好，是小果型西瓜高产高效栽培的一项新技术。

1 品种选择

一般选择耐阴湿、低温，坐果率高，小巧玲珑，外形美观，品质优良，单瓜重1.5～2 kg的品种。目前生产上应用最广泛的品种为早春红玉，其它品种还有小兰、新金兰、金美人、黑美人、秀玲、秀丽、秀雅、金福、红小玉、黄小玉等。另外，宜选择高档品种，达到高档、优质、高效益的目的。以外表美观、色彩奇异、口味独特的珍稀品种更佳，如皮色金黄、果肉黄绿色的黄晶，黑皮黄肉的黑晶，绿皮黄肉的特小兰、特小凤，皮色墨绿、果肉黄红相间的双色冰淇淋等品种，也可以多品种搭配种植。

2 选地与建棚

早春设施栽培投资较大，选地是关键。宜选择地势高、排灌方便、运输便利、阳光充足以及未种过瓜类蔬菜的沙土或沙壤土和富含有机质的非连作地建大棚，以水稻地为佳。因西瓜忌连作，建大棚时应考虑其可拆装性能。一般棚宽6～8 m、高1.8～2 m、长30 m，可采用竹架棚、水泥棚或钢架棚，上盖无滴膜。

3 适时培育壮苗

3.1 育苗时间

在春节前后的1～2月份有连续5～7 d晴天时进行育苗。根据当地的气候条件和保护地设施水平，可以适当提前和延期育苗。

3.2 育苗方式

1～3 月份，长江流域气温较低，经常有寒流，育苗时易发生冻害，尤其播种至出苗阶段，10℃以下1～2 d即有危险。因此，要尽量绕开寒潮，采用营养钵或育苗盘集中于温床或大棚内育苗，多层覆盖，并应有保温防冻设施，如地热线等。以大棚内套小拱棚电热温床育苗最安全。为达到防病、高产目的，也可采用嫁接育苗。

3.3 育苗前的准备

3.3.1 修建苗床 苗床应选在距栽培地较近，排灌方便，背风向阳的地方修建。苗床宽一般1.4 m。苗床内填充酿热物或铺设电热线等加温保温设施，以确保育苗不受冻害。

3.3.2 配制营养土 营养土要求疏松、肥沃、无病菌、无杂草种子等。一般以40%水稻土、30%的土杂肥、30%的腐熟猪牛栏肥，拌以1%的过磷酸钙、6%的腐熟人粪尿配制。各种材料在使用前1～2个月混和均匀、堆制、过筛备用。

3.3.3 浸种催芽 常用的浸种方法是将干净种子放入两开一凉的温水（55℃）中烫种15 min，不断搅拌至水温降到30℃左右，浸种3～4 h，再在清水中洗几遍，反复揉搓，以洗去种子表面的粘质物。然后用透气性好的湿纱布或湿毛巾包好放入30～32℃条件下催芽。

3.4 播种与苗床管理

将装好营养土的营养钵整齐排放在苗床上，播种前1 d用800倍甲基托布津液浇透苗土，然后播种，每钵平放一粒发芽的种子，覆盖1～1.5 cm厚的营养土，用800倍甲基托布津液浇透营养钵，在钵体上再平覆一层地膜，上搭小拱棚。

3.4.1 温度管理 出苗前要保持较高温度，不要轻易揭膜，白天尽量保持在30℃左右，晚上15～20℃；出苗后应适当降温，当发现幼苗开始顶土，有50%出苗时，应撤去地膜，保持白天20～25℃，夜间15～17℃。当瓜苗露心叶后，可适当提高温度，以促幼苗健壮生长。

3.4.2 水分和湿度管理 苗期宜干不宜湿。出苗后到第一片真叶出现前，应严格控制浇水，表土发白时可在中午喷洒少量水。第一片真叶出现后到第三叶出现前，随通风量的增加，视钵体干湿程度在晴天上午适量浇水。

4 施足基肥，精细整地

4.1 施足基肥

定植前10～15 d进行一次深翻，以提高土壤透气性，杀死土壤中的病菌和虫卵。然后结合整地作畦一次性施足基肥，一般施腐熟的优质农家肥2 000～3 000 kg/667m2，饼肥 100～200 kg/667m2，过磷酸钙50 kg/667m2，复合肥 30～50 kg/667m2。采用撒施和沟施相结合的方法，有机肥及大部分化肥均在作畦前沟施于定植畦。

4.2 开沟作畦

立架栽培做成宽0.8～1.2 m、高20～30 cm的高畦，畦中间可开1条宽20 cm的灌水沟。每个标准大棚（30 m×6 m），可在大棚中间开深沟，沟两侧各作2条小高畦。爬地栽培时，6 m宽的大棚在棚中间开深沟，沟两侧各起1畦，畦高30 cm，沟宽35 cm。移栽前1～2 d，用50%敌草胺100 g/667m2加水50 kg喷雾畦面，然后覆盖黑色地膜。有条件的可在瓜苗一侧12 cm处铺滴灌管，然后再盖地膜。

5 适时定植

5.1 苗龄

早春育苗苗龄以35～40 d，2～3叶一心时为宜。嫁接育苗时苗龄需40～45 d。定植前5～7 d要进行降温练苗，并在移栽前1 d浇一次透水。

5.2 定植时间

定植前7～10 d大棚扣膜，以提高棚温。大棚内地表10 cm深处土温不低于15℃，棚内日平均气温稳定在18℃，凌晨气温不低于5℃时方可移栽。根据各地的气候条件和保护地设施的类型，适宜定植时期一般为2月中下旬到3月上中旬。大棚三膜覆盖栽培一般3月上旬定植。

5.3 定植密度

定植密度应根据当地的气候条件，品种类型、整枝方式和土壤肥力水平而定。南方雨水多，早春光照差，西瓜长势旺盛宜稀植。大棚立架栽培每畦定植2行，株距0.4～0.5 m，一般栽1 200～1 500株/667m2。每个标准大棚（30 m×6 m）保苗400株左右。爬地栽培每畦定植一行，株距30～50 cm，在2～4蔓时整枝，种植密度800～450株/667m2。一般采用多蔓多果整蔓栽培，定植密度500～700株/667m2。

6 定植后的管理

6.1 温度调节

缓苗期以保温为主，定植后5～7 d不通风，使棚内白天保持24～35℃，夜间不低于15℃，地温保持在18℃以上。如遇强低温、气温低于5℃时，应拱起小棚膜，使地温不低于12℃。缓苗后逐渐通风，当棚温达30℃时应及时通风，下午温度降至20℃时关闭棚膜。在夜温不低于16℃时，大棚放风口可全天开启，保持白天20～30℃，夜间不低于15℃。结果期至成熟期，外界温度高，应加大通风量，保持温度20～35℃。当夜间大棚温度稳定在15℃以上时，撤掉小拱棚。5月中旬以后，晴天时将大棚底角薄膜掀到1.2 m以上，使之形成较大的温差，以利于果实糖分的积累，提高西瓜品质。5月下旬撤除大棚裙膜，保留顶膜。

6.2 植株调整

立架栽培采用单蔓或2～3蔓整枝，每蔓留1果，坐果节位以上保留15片叶打顶，除顶部保留2个孙蔓外，其余孙蔓全部摘除。爬地栽培一般采用2～3蔓整枝，坐果节位以下的孙蔓全部摘除，坐

果节位以上的孙蔓适度整枝，28～35叶时打顶。也可采用多蔓整枝方式，在主蔓基部保留2～3条子蔓，加主蔓共3～4蔓，或在幼苗6片真叶时摘心，保留3～5条生长相近的子蔓，摘除其余子蔓及坐果前子蔓上孙蔓。

6.3 搭架引蔓与压蔓

立架栽培可采用尼龙绳垂直牵引爬架或用小竹竿搭人字架或篱笆架二种方法。搭架高度2 m左右为宜，当蔓长到50 cm时应引蔓上架。一般在定植线及垂直向上方位大棚钢管上各架粗尼龙绳一根，分别固定于地面和钢管，每隔3～4 m设一竹竿支柱。在每株西瓜根部的尼龙绳上向上引两根线作吊蔓用。

爬地栽培当瓜蔓长到40～50 cm时，整枝压蔓使瓜蔓分布均匀，以后每隔4～6节再压1次。采用嫁接苗栽培时则不能压蔓，以防止产生不定根，丧失抗病能力。可在畦面撒些麦草，利用卷须固定瓜蔓。

6.4 授粉、留瓜及吊（翻）瓜

6.4.1 人工辅助授粉 在预留结果雌花开放时，于上午8∶00～10∶00用当天开放的成熟雄花给雌花授粉，一朵雄花可供2～3朵雌花授粉，授粉后挂牌标明日期，以便采收。由于无子西瓜的坐果较难，栽培无子小果型西瓜时应注意播种不能太早，并应配置10%左右二倍体授粉植株，每天采授粉株的雄花进行人工辅助授粉。

6.4.2 定 瓜 以第2～3雌花留果为宜，一般每蔓留1果，每株留2～3个果。当幼瓜长到鸡蛋大小时及时定瓜，疏去低节位瓜、歪瓜、病瓜以及每蔓上多余的瓜，选留瓜柄粗且果形周正的幼瓜。采用多茬瓜栽培时，在头茬瓜坐果10～15 d，果实迅速膨大期过后，可在侧蔓上留二茬瓜。

6.4.3 吊瓜与翻瓜 立架栽培当瓜长至0.3～0.5 kg时用尼龙网袋吊瓜，以防止落瓜。也可在瓜重500 g左右时将坐瓜节位上下主蔓固定在架材上，防止瓜下滑。

爬地栽培当西瓜长到一半大小时，需用白色泡沫包装材料做瓜垫垫瓜。翻瓜宜在西瓜迅速膨大期过后即开花后20 d左右于晴天下午进行，使瓜的下方见光即可，一般要翻瓜2次。

6.5 肥水管理

6.5.1 合理施肥 在施足基肥后应根据植株生长发育特点，做到轻施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重点的多次追肥，以适应西瓜生长和结果的需要。并应注意控制氮肥用量，防止瓜秧旺长，增施钾肥，促进果实膨大、增甜。

第一是巧施抽蔓肥。要做到看苗施肥，苗势弱的在定植1周后，生长到5～6片真叶时，轻施一次伸蔓肥，以施速效性的氮肥为主，施尿素2～5 kg/667m2或复合肥液 5～10 kg/667m2或 500～1 000 kg/667 m2人粪尿。第二是重施壮果肥。在坐果1周后，瓜有鸡蛋大小时重施壮果肥，注意氮磷钾配合施用，以磷、钾肥为主。一般穴施复合肥20～30 kg/667m2，硫酸钾 20 kg/667m2；或施尿素 10～15kg/667m2，硫酸钾 5～6 kg/667m2，用水溶解后浇施，促进果实膨大与成熟。为防止蔓叶早衰，生长后期可根据长势结合防病治虫叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2次，或500倍硼砂液1至2次。留二茬瓜时，可在头茬瓜大部分采收后，二茬瓜幼果鸡蛋大小时，施西瓜专用肥25～30 kg/667m2或复合肥15～30 kg/667m2，在根的外围沟施后覆土、浇水。

6.5.2 水分管理 水分管理的原则是苗期适当控制水分，促进根系生长；缓苗后严格控制浇水，以提高地温，促进生根；抽蔓期浇足水分，促进茎叶生长；开花期节制浇水，防止瓜蔓徒长，授粉时忌大水浇灌，以免影响坐果；果实膨大期保持土壤湿润，在瓜膨大期内浇2～3次水，忌过干过湿，防止裂果；采收前5～7 d不浇水，促进果实增甜。长江中下游地区在西瓜生长前、中期降雨多，雨量大，需注意加强田间排水工作。生长前期结合追肥浇水，一般不单独灌水。5月中旬出现高温干热天气时，可适当浇水1～2次以增加表土湿度。

开花授粉期要求高湿，空气湿度在80%以上时有利于花粉粒发芽，提高坐果率。故授粉时若遇高温干燥，必须进行灌溉或喷雾增加空气湿度，以提高坐果率。西瓜坐果后至成熟，空气相对湿度以60%左右为宜。

6.6 病虫害防治

主要病害有疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、叶枯病、蔓枯病等，可用大生、代森锰锌、百菌清、甲基托布津等交叉喷雾防治，7～10 d喷1次，连续喷2～3次。主要虫害有黄守瓜、蚜虫、红蜘蛛、菜青虫、夜蛾等，可用氧化乐果、大功臣、除尽、BT杀虫剂、蚜虱净、阿维菌素等防治。

7 适时采收

早春设施栽培一般成熟较快，开花后25～30 d基本成熟。大棚三膜覆盖栽培，从定植到预留雌花开放一般45 d左右，头茬瓜从开花到成熟30～35 d，即5月中下旬采收上市，6月初头茬瓜收获结束。采收应在清晨或傍晚进行，轻拿轻放，贮放于阴凉处，然后严格分级，加贴标签，套上网袋，装箱出售。由于小果型西瓜皮薄而不耐压，一般要用纸箱或竹篓包装，避免层层堆高而在运输中损伤。

[1]孙 胜，邢国明.中国小型西瓜反季节栽培研究进展［J］.中国农学通报，2005，2l（5）：316-319.

[2]党选民，刘昭华，张秀明.小型礼品西瓜及其优质丰产栽培［J］.热带农业科学，2006，26（3）：60-64.

[3]刘君璞，许 勇，孙小武，等.我国西瓜甜瓜产业“十一五”的展望及建议[J].中国瓜菜，2006（1）：1-3.

[4]肖光辉.小果型西瓜夏秋季栽培技术[J].湖南农业科学，2010，（17）：36-39.