种公牛站管理概要

秦春华,孟 华,王树聪,史远刚＊,2

(1.宁夏四正生物工程技术研究中心,宁夏 银川 750200;2.宁夏大学农学院,宁夏 银川 750021)

种公牛站管理概要

秦春华1,孟 华1,王树聪1,史远刚＊1,2

(1.宁夏四正生物工程技术研究中心,宁夏 银川 750200;2.宁夏大学农学院,宁夏 银川 750021)

作者分别从种公牛的饲养管理、企业管理、员工管理的角度论述了种公牛站的管理概要,以期对种公牛站管理提供参考。

种公牛站;管理

从上世纪70年代末,我国就开始牛品种改良工作,经过近30多年的发展,全国已经建立起了49个种公牛站,采精公牛品种达到了25个,基本涵盖了世界所有著名的牛品种和我国优秀的地方品种资源。并且,根据2007年农业部“关于加强种公牛站生产经营管理的意见”精神,各公牛站改制步伐加快,大多数公牛站已经转制成为自主经营、自负盈亏的企业。但是,很多公牛站现处于“转型期”,管理不科学,改制不彻底。因此,必须规范种公牛站的管理,配套以科学的管理方法,加强种公牛站的“制度”建设。

1 种公牛的饲养管理

“种”是奶业发展的物质基础;而“料”是种公牛赖以生存、健康发展的能量源泉。饲养管理是充分发挥种公牛种用价值的重要手段。因此,在种公牛的饲养管理过程中,要充分体现“全面”和“高效”。

1.1 饲料成分全价和均衡

根据营养需要的特点,要实行全价饲养且成分均衡,并适时根据公牛体况、精液质量、性活动能力等来做调整。种公牛饲料要保证充足的营养,一般饲料中粗蛋白的含量在14%～18%左右,并且矿物质、微量元素、维生素三者要保持平衡性对精液的品质好坏起着关键性的作用。更重要的是,在配制饲料时,饲料配制时间过长,容易造成氧化和变质;均匀度不够对饲料成分产生较大影响,对种公牛健康存在潜在的危害性。因此,为了保证饲料质量,维持种公牛的健康,通常1周左右配一次饲料比较合适。

1.2 合理选择精粗饲料

精饲料应选择蛋白质含量高、碳水化合物含量低、容易消化的饲料,以生物学价值高的蛋白质饲料为主。每天每百公斤体重饲喂精饲料0.4～0.6 kg,每天总量不超过8 kg;多汁饲料和粗饲料不应过量供应,其体积不易过大,以免形成“草腹”,影响其种用价值。成年公牛每天每百公斤体重大约饲喂干草1～1.5 kg,每天总饲喂量在8～10kg;块根饲料每天每百公斤体重大约饲喂0.8～1.0kg,每天总饲喂量在6～8 kg。

1.3 及时补充矿物质、微量元素和维生素

要特别重视骨粉、食盐等矿物质饲料在日粮中的供应,钙与磷的比列在1.5～2.0∶1为宜。每天可饲喂骨粉100～150 g,食盐以供应70～80 g左右为宜;适当调整微量元素及其维生素的含量,尤其是维生素A、B族维生素(B1、B6和 B12)、维生素 E是种公牛必需和重要的维生素,日粮中如果缺乏,会影响精子的形成使公牛射精量降低,畸形精子数增加,进而影响精子的活力、精液品质。除了在日粮中添加必须的维生素和微量元素外,在公牛舍内可增加舔砖,及时补充公牛所需要的微量元素和维生素。

1.4 注意饲喂方式

先精后粗,依据个体生长速度调整饲喂量及其饲料中的营养成分,以保证其正常的生长速度,使种公牛不易过瘦或过肥。在炎热的夏季适当增加饲料营养程度,增加青草饲喂量,供给充足清洁的饮水,进行洗浴,目的是消暑、散热、清肤;在寒冷的冬季,要适当增加高能量饲料,做好防寒保暖工作,严禁在下雪霜冻天气采精。

1.5 注意饮水

务必保证种公牛有充足的饮水,并且水质良好,不易过硬,清洁、无污染。在采精前后和运动前后30分钟内都不要饮水,冬季要喂温水。

1.6 管理“三定”

针对种公牛具有记忆力强、性反射强、防卫放射性强的特点,在饲养和采精过程中,务必保持人员固定,饲喂定时,饲喂定量。同时,饲养员要对公牛随和,禁止随便对公牛吆喝和鞭打,勤观察公牛的行为特性,摸透每头公牛的生活习性,与之建立一定感情,易使它驯服;采精人员在采精前要做好各种准备,采精技术要娴熟,动作要迅速、利索,对公牛态度和善。

1.7 注意采精管理

成年种公牛冬春两季每周采精2～3次,每次射精两回,间隔30min左右;夏季每周采精1次,最好在早上和晚上进行,且在最炎热季节停止采精1个月。采精要在饲喂或运动半小时后进行,注意检查公牛体重、精液品质及其射精动作。采精场所要干净卫生,保持安静,用具要严格消毒,假阴道内胎避免漏气、漏水和形成皱折。

2 企业化管理

目前,大多数种公牛站已经转制成为“企业”,初步建立起了“现代企业制度”。但是有些企业转制不彻底暴露出来很多问题,严重阻碍了种公牛站的健康发展。因此,为了种公牛站的长期发展,务必应加强企业的管理,建立科学、完整、实用、有效的企业文化管理制度,实现以制度制约人,以制度管生产的专业化体系。

2.1 班前动员——班后总结的制度

种公牛站站长起草每月的冻精生产计划,并把任务责任到人,对种公牛站所有员工做月前动员。生产主管起草每周的任务计划,每天班前对企业员工进行动员,下达分配任务,并对各级员工工作进行督促和监督。实验室主管和饲养班长在班后对每天的任务及时总结,及时发现问题,并及时向生产主管汇报。生产主管每天必须把每天的工作向站长汇报,站长根据任务完成情况对员工进行绩效考核,与工资直接挂钩。

2.2 一人多岗——一岗多人的制度

为防止种公牛站由于人员的流动影响其正常工作运作,在企业管理中,可实行“一人多岗”和“一岗多人”的制度。一方面,技术人员在熟悉掌握本岗位工作的同时还要熟悉学习其他岗位的工作;另一方面,种公牛站必须加强“储备人才”的建设,某个工作岗位在由专人负责的同时,也要其他技术人员参与学习。一旦有人离开那个岗位,其他技术人员可以及时补充,不会影响种公牛的正常生产。此制度可以利于企业内部竞争的形成,刺激员工的积极性,促使种公牛站健康发展。

2.3 塑造“以牛为本”的企业文化

在种公牛站的管理中,要尤其重视企业文化建设。塑造“以牛为本”的工作精神,以“一切为了公牛,为了公牛一切,公牛是我们的衣食父母”作为工作的最高标准。各个员工要以种公牛作为大家自己的事业,友好对待种公牛,增强其集体荣誉感;并且,人人要参与种公牛站建设,从牛舍到实验室到再库房,从养牛到冻精生产再到冻精销售,紧紧围绕牛群展开标准化管理工作,从饲料营养、牛舍环境、饮食卫生和种公牛保健等方面加以实施。在种公牛站全体员工中,要树立“安全出于警惕,事故来自麻痹,巧干带来安全,蛮干带来灾难,善于规避风险,敢于承担风险”的安全忧患意识。

2.4 重视种公牛站的“防疫”工作

防疫工作是种公牛站的重中之重,要严格执行。在员工中要树立“人人关心生产,个个重视防疫”的理念,员工要加强个人卫生,严格消毒,闲杂人员一律不得进入种公牛站。并且,要尽量减少外人参观,以免种公牛出现应激反应,同时也影响种公牛的防疫工作,进而影响种公牛的健康。

2.5 加强冻精质检工作

冻精生产要经历采精、原液质检、原液稀释、冷冻精液制作、冷冻精液质检等很多工序。因此,要获得优良的冻精,保证较高的受胎率,必须加强每个环节的质量控制。冻精质检员要坚持实事求是的原则,正确处理数量与质量的关系,严格执法,不得瞒报误报,及时向主管领导汇报抽检结果,并提出合理化建议。

2.6 完善种公牛档案,搞好后裔测定工作

种公牛站要建立育种室,由其负责种公牛后裔测定工作。育种室人员一方面要务必为每头种公牛建立一电子档案,定期对种公牛进行体重、体尺及其体况评分测定,并及时输入电脑备案;另一方面,要起草种公牛的后裔测定方案,加强其运行过程中的组织管理,制定其工作计划和严格制度,把种公牛的后裔测定工作搞好。

3 员工管理

人才是企业的资本。种公牛站务必坚持以人为本,发挥企业员工的学习积极性,利用在工作中的创新能动性,让其更好的为种公牛站的发展贡献财富和力量。

3.1 加强岗前培训和安全知识教育

种公牛站要注重员工的岗位培训,提高员工素质。从饲养到实验室再到库存,要定期对技术人员进行培训,实现各级工作的标准化管理,员工要严格执行其程序化管理。并且,针对种公牛站工作的特殊性,必须定期对饲养员,尤其是饲养顶替工人员进行安全生产知识教育,提高每一个员工的安全生产意识,严格执行安全生产工作规程。

3.2 完善激励机制

实现产量、质量、责任与分配的挂钩,完善种公牛站的激励机制。种公牛站站长可根据冻精生产及其精液品质状况,确定饲养员、实验室人员及其库存人员的绩效,让其与工资直接挂钩,提高员工的积极性,形成工作有激情、发展有空间、劳动有回报的良好工作氛围。

综上,制度是种公牛站的生命线,是人的生命线。种公牛站必须完善和落实各项规章制度,强化其执行力度,规范各操作规程,执行各项指标高标准化。并且,要更加注重专业技术人员素质的提高,加强对基层人员的培训和学习,充分调动职工的积极性,增强职工的荣誉感和责任感,促使职工向“知识型”,“能力型”,“专业型”转变,促进种公牛站的健康持续的发展,保证我国品种改良工作的顺利进行。

Management General of Bull Station

QIN Chun-hua1,MENG Hua1,WANG Shu-cong1,SHI Yuan-gang＊1,2

(1.Sizheng Biological Engineering Technology Research Center,Yinchuan,Ning xia 750200;2.College of Agronomy,Ning xia University,Yinch uan,Ning xia 750021)

The management general of bull station was described from the aspects of feeding and management of bull,business management and stuff management,which was to provide reference for bull station management.

Bull Station;Management

S815.4

B

1001-9111-(2010)03-0081-02

2010-03-12

2010-03-28

现代农业产业技术体系(奶牛)(nycytx-0106);公益性行业(农业)科研专项-(nyhyzx07--035)。

秦春华(1983-),男,宁夏银川人,硕士,助理畜牧师,主要从事种公牛育种工作。

＊通讯作者:史远刚(1962-),男,宁夏银川人,博士,教授,主要从事胚胎工程及遗传育种研究。