农民合作社如何在技术支撑下持续发展——中国果菜产业实用技术培训Ⅰ.农民专业合作社何以快速发展壮大Ⅱ.配方施肥、防治病虫、攻克重茬障碍实现优质高产

蔡英明 吴绍学

(1.山东省寿光市一边倒果树研究所，山东寿光 262700;

2.中国果菜杂志社读者服务部，济南 250013)

Ⅰ.农民专业合作社何以快速发展壮大

1 农户为何入社?

合作社为社员省钱、增效、解难题。

1.1 省钱

通过农企对接实现。化肥农药等农资产品，经过厂家广告宣传、业务员提成和经销商扒皮，100元的产品到农户手里可能150元不止。农民有了自己的合作社，就可以到厂家订购产品。一是无假货，二是价格低。

1.2 增效

通过农超对接实现。农民有了自己的合作社，共同策划，规模生产，与大型超市建立直接的供销关系，规避风险，一是出手快，二是价格稳定。

1.3 解难题

通过农专对接实现。许多生产难题，很多农户不会，很多经销商不懂，很多专家无策，甚至走遍全国也不好解决。而合作社联合聘请权威专家，就有希望解决。

2 合作社何以立足——走出4大误区

2.1 4种类型误区

2.1.1 追逐形势型 紧跟形势喊口号，紧跟领导要扶持，招牌挂靠醒目，实质内容却无，风声大雨点小，以套取相关补贴为最终目的。

2.1.2 专家学者型 探讨学术理论，标榜企业文化，眼高手低，脱离群众，缺乏实战经验。

2.1.3 商人利益型 由农资经销商摇身一变而成，虽改头换面但换汤不换药，以盈利为目的，唯利是图，实则是换个法子逃避工商管理。

2.1.4 小农意识型 缺乏人才，缺乏技术，缺乏资金，缺乏信息，组织散漫，管理混乱。

2.2 4种营销误区

合作社利益来源于3条途径:农资产品、农副产品和农业技术。但传统营销已成为误区:

2.2.1 广告拉动 广告作用极大，当1/7的消费者知道某产品时，就产生“轰动”效应而拥有市场，但农资广告已经走投无路。第一、电视和礼品广告费太高，而且只宣传某个产品;第二、广播和报刊广告，听者和读者很少;第三、墙体和车体广告只有十几个字，说不明白;第四、宣传材料广告满天飞，让人反感，农民都看腻了，随手丢弃。广告眼花缭乱，农户无所适从，不做吧产品卖不了，做吧又怕被它套牢。

2.2.2 经销商推销 第一、经销商和企业派员层层扒皮，导致产品价格高、利润少;第二、网点越多，竞争越烈，相互压价，导致好产品虽摆于货架但不销售;第三、广告宣传力度小时赊货他也不卖，广告力度大时赊货他就窜货;第四、本想暗返利控制窜货，窜货没控制住，却控制了主动卖货。

经销商以盈利为目的，当利益受到冲击时，什么样的恩惠和道理在他们面前都变得一钱不值。他们必然竞争，竞争必然压价，压价必然窜货，窜货必然死货。所以农资产品一旦市场较好，不出一年就乱了市场并失去市场。企业总在经销商身上作文章，误把经销商当成了消费者，而忽视了真正的消费者是农民。

2.2.3 讲课服务 第一、任何企业的技术服务都是“王婆卖瓜，自卖自夸”，送科技下乡一定是为了卖货，农民都听烦了，大喇叭一喊，他不说来了个讲课的，他说来了个卖药的。专家讲的很好，农民不来听课，不起任何作用。第二、挨村讲课需要大量专家，而能讲课的专家实在太少。

2.2.4 示范带动 第一耗费人力;第二耗费钱财;第三耗费时间;第四组织参观难;第五农户保守不宣传。

在此之前，不论营销高手们怎样策划，也跑不出这四种营销模式，无一例外。

3 合作社如何运行——技术带动

常规技术，农户自己就会。但粮、棉、果、菜等农业生产中有几十个难题，农户基本不会。将这些难题制成技术手册，让农户一看就懂，一学就会，一用就灵，以技术带动农户加入合作社。

3.1 实现四大代替

3.1.1 代替广告 技术手册不是广告胜过广告，没有一点“广告味”，农民绝无逆反心理，长期保存，永不丢弃，亲朋传阅，超过了各种广告宣传。

3.1.2 代替推销 农户学用技术手册，自动上门求技术，自动上门买货，不再费力推销。

3.1.3 代替讲课 技术手册至简至易，比专家讲课更精彩、更全面。

3.1.4 代替示范 农民按技术要求，自己花钱买货，村村都有示范田。

3.2 消除4大缺陷

3.2.1 消除赊货 技术带动入社，节省广告宣传费，节省经销商和企业派员层层扒皮费，节省讲课费，节省示范费，企业只管生产，不管营销。产品价格降至最低，让利给合作社社员。社员按照技术手册纷纷上门购货，还用赊货吗?

3.2.2 消除窜货 窜货是因为设置多层营销环节和赊货所致。低价产品由合作社一步到户，还有窜货发生吗?窜给谁?想窜都没地方窜。

3.2.3 消除假冒伪劣 合作社按技术手册直接从厂家低价订购产品，还存在假冒伪劣吗?

3.2.4 消除恶性竞争 降价倾销，利从何来?无利可赚，只有造假。合作社为社员省钱、增效、解难题，必将发展壮大，直至消除恶性竞争。农户最需要的技术，就是最容易突破市场的薄弱环节，就是打开终端大锁的金钥匙。

Ⅱ.配方施肥、病虫防治、攻克重茬障碍实现优质高产

1 配方施肥科学用药，攻克重茬障碍

重茬病害是当今农业第一大病害，来势汹汹，席卷全国，仅20多年，病灾遍及各种作物。

1.1 重茬病害三大表现

烂根死棵.发育不良.低产。具体到各种作物的表现:

①大棚蔬菜:烂根死棵，植株瘦弱，果小畸形，叶不正常。

②果树:树体衰弱，烂枝流胶，果丑多病，产量不高。

③林木:长势缓慢，瘦弱早衰。

④茶和桑:萌芽推迟，枝细芽瘦，叶小黄薄。

⑤西瓜:烂根死棵，难座瓜，水瓤瓜。

⑥甜瓜:烂根死棵，瓜形丑，多裂口。

⑦草莓:烂根死棵，果小畸形。

⑧大葱:干尖、瘦弱。

⑨洋葱:烂根死棵，个小，翘皮，抽薹。

⑩大蒜:干尖，独头，散瓣，空心。

1.2 重茬病害发生的四大原因及防治措施(重茬病害不一定由重茬引起)

1.2.1 自毒 作物根系排泄废物，在根系周围积累，毒害作物自身。解毒措施:①轮作或嫁接;②粪肥用1号菌发酵后，施入土中以菌“吃毒”。

1.2.2 土传病害 连作重茬使土传病害积累，导致烂根。防治土传病措施:

①嫁接。

②栽前一个多月沟埋或全园翻施氰氨化钙。

③用恶霉灵、福美双和普力克掺混后土施，能杀灭各种土传病菌，但同时也把有益菌杀灭了，不是最好办法。

④以芽孢菌(1号菌中含有)蘸根、灌根或喷地面，“吃”掉土传病菌，此法最好。

1.2.3 线虫危害 未腐熟的有机肥含有线虫，因连作重茬而积累。防治线虫措施:

①嫁接。

②栽前一个月全园翻施氰氨化钙，大水浇透后盖地膜。

③粪肥用1号菌发酵，铲除虫源。

④用阿维菌素原粉、印楝素和小分子甲壳素灌根。

1.2.4 施肥不平衡 磷过量和中微肥缺乏是造成重茬病害的最主要原因，比自毒、土传病害和线虫危害更加严重。为什么施肥不平衡?是因为农民施肥存在误区。一是误解专家意见，认为专家强调重视磷钾肥，便盲目施磷施钾，导致磷过剩而将中微肥固定，从而产生了各种缺素症，病菌乘虚而入而发病。二是受厂家迷惑:磷肥与氮钾能掺混，却不宜与钙、镁、铁、锌、锰、铜掺混，有的厂家却推出全元复合(混)肥。更有甚者，有的厂家竟然用腐殖酸钠为原料生产肥料，加重了土壤盐化。三是受测土仪器迷惑:含磷的肥料施入土壤后，80%左右的磷与中微肥结合而固定，当施入有机肥和生物菌后，被固定的磷和中微肥还能再释放出来，但测土仪器只能测出可溶性磷，这80%的固定磷却测不出来，若按测定结果施肥极易导致磷过剩。

1.3 平衡施肥的原理

1.3.1 氮磷钾肥 植物需磷并不太多，用量排在钾、氮、硅、钙之后，有时比需镁还少，因此氮磷钾复合肥以16号16－8－16的含量为宜。植株不旺再配施尿素，植株不壮再配施钾肥。16号16－8－16复合肥有5大优点:一是磷不过剩;二是适于各种农作物，容易配肥;三是速溶利用率极高，施肥量减少;四是不用高塔造粒，价格低;五是可作底肥，可作追肥，可作冲施肥。

1.3.2 中微肥 植物缺少中微肥，一定发生重茬病害。中微肥由镁、铁、锌、锰、铜、硼、钼等元素按比例配制而成，农户一般买不全，而且不会配，可以直接使用配方合理的15号中微肥，15号中微肥是依据植物需肥规律，平衡配制而成，适于各种农作物。每施100kg16号16－8－16的复合肥，配施40kg的15号中微肥。中微肥最宜与有机肥掺施。

1.3.3 钙肥 钙属于中肥之一，但钙不宜与其它肥掺施，应单独施钙。植物需钙很多，而且钙能调理土壤结构，所以应大量施钙。不论价格高的速溶钙，还是价格低的不溶钙，施入土壤后都成低溶钙，所以农民朋友不必购买价格高的速溶钙，中性或酸性土撒施石灰20～50kg/667m2，碱性土撒施石膏50～100kg/667m2(碱性土施石灰也没问题)。

1.3.4 有机肥 有机肥能改良土壤，保蓄肥水，提高地温，产生二氧化碳，产生腐殖酸络合元素，全方位提供养分，有利于生物菌分解已固定的磷钾和中微肥。按全年每施入100kg16号16－8－16的复合肥，再配施2m3发酵鸡粪(或相应数量的其它有机肥)，秸秆还田时可以不施有机肥。

1.3.5 生物菌 生物菌“吃”掉毒素和土传病菌，刺激植物生长，并分解已固定的磷钾和中微肥。生物菌宜与有机肥掺施，不能与杀菌剂掺施。有3种优秀菌种:一是EM菌，快速发酵粪肥，10d左右变成生物有机肥;也可灌根和冲施，分解毒素，解除药残，根系发达，植株健壮。二是酵素菌，可快速发酵秸秆;三是芽孢菌，活力极强，繁殖速度极快，用以蘸根、灌根或喷地面“吃”掉各种土传病菌和毒素，消除烂根、死棵，植株快速复壮。

1.3.6 促根壮叶肥 不能代替土壤施肥，但作用极大，下列配方效果明显。

●1号——适于各种作物，拌种、灌根、冲施、叶喷皆可。防止烂根，强力发根。配方:1号菌剂+海生蛋白+壮根辅料。也可单用EM菌发酵粪肥。

●3号——适于多种作物旺长调控，分为普通型、果树型、花生大豆型和玉米型4种。矮壮、叶挺、抗倒、促花、膨果、产量大增。

●4号——适于各种农作物。配合1号灌根，抗击衰败，快速复壮，只要植物还有绿色，就有希望复活。用量:15kg水加4号25g左右。

●5号——适于产籽和结果植物，花前或初花前使用。防落花、防落果、子粒多而饱满。配方:15kg水加4号25g左右+速效硼20g左右。

●6号——适于多种果树类，花期使用，以利坐果。配方:15kg水加速效硼15g左右+赤霉素(先用酒精化开)+钼酸钠。

●7号——适于多种果树类，谢花期使用，以利坐果膨大。配方:15kg水加4号25g左右+吡效隆。

●8号——瓜果菜类的果实极易缺钙，缺钙发生苦痘、痘斑、水心、裂口、脐腐等生理病。不论那种液体钙肥，每500g只含100g纯钙，兑水后喷在667m2田内，几乎不起作用。但钙肥中配以黄腐酸、海藻酸、氨基酸、壳聚糖、甘露糖醇和活性酶，就能将枝叶中的钙源源不断的转到果中去。这就是8号叶肥的配方。幼果期多次使用，防落果、防裂果、防缩果、果大、果正、果美、无黑点、无霉心。配方:15kg水加4号25g左右+速效钙30g左右+尿素30g左右。

●9号——适于果树类，防止采前落果，增甜、增色、早熟，刚开始着色时使用。

●10号——适于葡萄，生产大粒、无籽或少籽果实。

●11号液体保护膜——天然产品无毒无害，适于各种作物。喷后在果实、叶片和枝条形成一层保护膜。①与农药混配，耐雨冲刷，延长药效一倍;②隔绝病菌，减少用药50%左右，减少药残，使农产品绿色无公害;③抗击霜冻，提高坐果率，胜过各种防寒剂;④减少蒸发失水，抗击干旱;⑤果个增大，提高产量;⑥防止裂果、烂果、锈果、污果、缩果，有套袋之功效;⑦保鲜耐贮，货架期延长。

●12号驱鸟灵——不是叶肥，而是纯生物驱鸟制剂，喷于树上或挂于枝尖，释放芳香气体，鸟雀闻味趋避，逃飞远遁，也可用于禾谷和蔬菜防鸟。彻底代替鞭炮、喇叭、草人、纸鹰和网。

●13号渗透剂——不是叶肥，不是农药，而是超强附着渗透剂。杀菌剂、杀虫剂、除草剂和叶肥中加入神力王，提高药效10倍。

1.4 施肥时期和施肥量

1.4.1 早熟果树类(包括大棚果树) 桃、李、杏、樱桃、葡萄、桑椹等。①底肥:采果后1个月，667m2施1号菌发酵鸡粪2.5m3，尿素20kg，硫酸钾20kg，15号中微肥50kg，地表撒石灰50kg。②追肥:土壤解冻后，667m2施16号16－8－16复合肥100kg。③促根壮叶肥:土壤解冻后1号灌根;萌芽前喷4号+3%尿素+0.5%硫酸锌;蕾期喷5号;盛花期喷6号;谢花喷7号;花后至膨果期喷3～5次8号;幼树枝叶满园或葡萄枝叶满架成龄树旺长初期喷3号，生长期结合病虫防治喷4号多次;增甜增色防落果于刚开始着色期喷9号;防鸟用12号驱鸟灵。葡萄不喷5、6、7号而是于花序上小序展开、花帽脱落以后再过10d，序穗蘸10号3次。

1.4.2 中晚熟果树类 桃、李、杏、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、核桃、葡萄、猕猴桃等。①底肥:9月667m2施1号菌发酵鸡粪2.5m3，15号中微肥50kg，地表撒石灰50kg。②追肥:3月667m2施16号16－8－16复合肥65kg，尿素2kg。6月667m2施16号16－8－16复合肥65kg，硫酸钾20kg。③促根壮叶肥:土壤解冻后用1号灌根;萌芽前喷4号+3%尿素+0.5%硫酸锌;蕾期喷5号;盛花期喷6号;谢花喷7号;花后至膨果期喷3～5次8号;幼树枝叶满园或葡萄枝叶满架成龄树旺长初期喷3号，生长期结合病虫防治喷4号多次;增甜增色防落果于刚开始着色期喷9号;防鸟用12号驱鸟灵。葡萄不喷6、7号而是于花序上小序展开、花帽脱落以及再过10d，序穗蘸10号3次。枣树花期喷6号2～4次。

1.4.3 果菜类(长期生长型) 茄子、番茄、青椒、黄瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、菜豆、豇豆等。①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪10m3以上，16号16－8－16复合肥50kg，15号中微肥40kg，地表撒石灰50kg，播种或移苗前1个月土中施入氰氨化钙50kg左右，灌水后盖地膜。②追肥:每收获1000kg产品冲施16号16－8－16复合肥17.5kg，尿素1.3kg，硫酸钾5.1kg，15号中微肥7kg。③促根壮叶肥:用1号拌种、灌根或冲施多次;生长期喷多次4号;花果期喷多次8号;增甜增色喷9号;旺长喷3号。

1.4.4 果菜类(短期生长型) 草莓、矮番茄、矮西葫芦、西瓜、甜瓜、矮菜豆、矮豇豆等。①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，16号16－8－16复合肥50kg，15号中微肥40kg，地表撒石灰30kg，播种或移苗前1个月土中施入氰氨化钙50kg左右，灌水后盖地膜。②追肥:膨果前667m2施16号16－8－16复合肥50kg，尿素6kg，硫酸钾25kg。③促根壮叶肥:用1号拌种、灌根或冲施多次;生长期喷多次4号;花果期喷多次8号;增甜增色喷9号;旺长喷3号。

1.4.5 叶菜类 大白菜、白菜、甘蓝、芹菜、菠菜、韭菜、大葱、洋葱、莴苣、白萝卜等。①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪1.5m3，16号16－8－16复合肥30kg，15号中微肥25kg，地表撒石灰20kg，特菜类播种或移苗前1个月土中施入氰氨化钙50kg左右，灌水后盖地膜。②追肥:旺长期667m2施16号16－8－16复合肥 30kg，尿素 11kg，硫酸钾 20kg。③促根壮叶肥:用1号拌种、灌根或冲施;从苗期开始喷多次4号;促长用赤霉素。

1.4.6 根茎类 甘薯、马铃薯、芋头、山药、牛蒡、胡萝卜、甜菜、芜菁、大蒜、大姜等。①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，16号16－8－16复合肥45kg，15号中微肥35kg，地表撒石灰50kg，播种或移苗前1个月土中施入氰氨化钙50kg左右，灌水后盖地膜。②追肥:膨果前667m2施16号16－8－16复合肥45kg，尿素15kg，硫酸钾30kg。③促根壮叶肥:用1号拌种、灌根或冲施;从苗期开始喷多次4号;旺长喷3号。

1.4.7 禾谷类 小麦、玉米、高梁、谷子等。①底肥:秸秆还田，667m2施16号16－8－16复合肥45kg左右，15号中微肥40kg左右，地表撒石灰20kg。②追肥:拔节初期667m2施16号16－8－16复合肥45kg左右，尿素7kg，氯化钾7kg。③促根壮叶肥:用1号拌种;拔节时喷5号;拔节初期(玉米在1%雄穗抽出时)旺长喷3号。

1.4.8 水稻 ①底肥:秸秆还田，667m2施16号16－8－16复合肥45kg左右，15号中微肥35kg左右，硅肥50～100kg，地表撒石灰50kg。②追肥:拔节初期667m2施16号16－8－16复合肥45kg左右，尿素1.5kg，氯化钾8kg。③促根壮叶肥:用1号拌种或苗期灌根;从苗期到拔节初期喷2次5号加叶面硅肥;拔节初期旺长喷3号。

1.4.9 豆科类 花生、大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。①底肥:秸秆还田或667m2施1号菌发酵鸡粪1.5m3，16号16－8－16复合肥30kg，15号中微肥25kg，地表撒石灰20kg。②追肥:花荚初期667m2施16号16－8－16复合肥30kg，尿素6kg，氯化钾7kg。③促根壮叶肥:从苗期到花荚初期喷1～2次5号加0.01%钼酸钠;盛花后期旺长喷3号。

1.4.10 棉花 ①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，16号 16－8－16复合肥 30kg，15号中微肥40kg，地表撒石灰50kg，沿行埋氰氨化钙。②追肥:蕾期667m2施16号16－8－16复合肥20kg;铃期667m2施16号16－8－16复合肥50kg，尿素6kg，氯化钾7kg;盖顶期亩施尿素6kg。③促根壮叶肥:用1号拌种或苗期灌根;从苗期到后期喷多次8号;盛花期旺长喷3号。

1.4.11 油菜 ①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，16号 16－8－16复合肥 50kg，9号中微肥40kg，地表撒石灰20kg。②追肥:初花期667m2施16号16－8－16复合肥50kg，尿素6kg。③促根壮叶肥:从苗期到花期喷多次5号;旺长期喷3号。

1.4.12 烟叶 ①底肥:667m2施1号菌发酵鸡粪1.5立方米，16号16～8～16复合肥45kg，15号中微肥35kg，地表撒石灰50kg，沿行埋氰胺化钙。②追肥:旺长期667m2施16号16－8－16复合肥45kg，尿素18kg硫酸钾32kg。③促根壮叶肥:用1号拌种或苗期灌根;生长期喷多次4号;旺长喷3号。

1.4.13 芦笋 ①底肥:采后一个月，667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，16号16－8－16复合肥40kg，15号中微肥40kg，地表撒石灰50kg。②追肥:7月667m2施16号16－8－16复合肥40kg，尿素26kg，硫酸钾17kg。③促根壮叶肥:用1号灌根或冲施多次;生长期喷多次4号。

1.4.14 桑叶和茶叶 ①底肥:秋季667m2施1号菌发酵鸡粪2m3，15号中微肥40kg，地表撒石灰50kg。②追肥:春夏两次追肥，每次每667m216号16－8－16复合肥40kg，尿素10kg。③促根壮叶肥:早春用1号灌根;生长期喷多次4号。

2 病虫害简易分类与防治技术

粮、棉、果、菜等病虫害多达万种而不止，为便于防治，下面进行分类叙述:

2.1 病害分类与防治

2.1.1 生理病害

症状:不传染，不腐烂。徒长、瘦弱、老化、矮小、灼伤、枯枝、流胶、小叶、黄叶、枯叶、畸形、小果、色丑、萎缩、萎蔫等，严重时全株黄化而死。

病因与防治:①气候不适，切莫栽植。②砧木不好，补苗靠接。③深栽不旺，浅栽为宜。④黏土涝洼，垄上栽植。⑤盐碱干旱，盖草灌水。⑥重茬烂根，菌肥发酵。⑦根多根老，秋翻断根。⑧缺素症状，平衡施肥。⑨施肥集中，烧根烧干。⑩夏剪过重，黄化早衰。⑾超产衰弱，合理留果。⑿合理配药，以免药害。⒀晚秋培土，以防冻害。⒁夜间喷水，以防霜冻。⒂西南多枝，以免日灼。⒃乙烯过量，花多果少。⒂2、4－D害，果多畸形。⒂温、湿、光、气，调控及时。⒂灌1号促根，喷4号壮叶，以利快速解除。

2.1.2 病毒病 症状:传染，不腐烂。花叶、皱叶、卷叶、扇叶、银叶、黄曲、茎痘、痘斑、斑点、条斑、黄斑、环斑、线纹斑、褪绿叶斑、肿枝、扁枝、软枝、垂枝、矮缩、枯顶、栓皮、小果、锈果等。

病因与防治:①采用无病毒苗木。②虫叮传播病毒，防治害虫。③高温干旱易生病毒，及时浇水通风。④磷过量、氯过量、缺锌、缺铜、缺钼导致病毒病，应平衡施肥。⑤喷药:三氮唑核苷酸、盐酸吗啉胍、宁南霉素、铜制剂、碘制剂、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠等。1号灌根，17号和4号交替喷布有特效。

特殊类菌原体病毒病—枣疯病:①幼树发病连根铲除。②大树发病，剪去疯枝，斩断疯枝同侧的树根。③早春土壤解冻后，在树干基部环剥一圈后埋土。

2.1.3 细菌病 症状:传染，腐烂，一般不大烂。小斑点疱疹，斑点穿孔或膜质，斑点连片形成褐斑，潮湿流出腥臭的粘液，干后形成胶膜或胶粒，严重时疮痂、溃疡、软腐。但无霉状物、粉状物、点状物、粒状物和丝状物。

病因与防治:①湿度大发病，注意排湿。②忽冷忽热发病，注意保温。③伤口发病，减少伤口。④虫叮传播，防治害虫。⑤磷过量、缺钙、缺铜导致细菌病，要平衡施肥。⑤喷药:铜制剂、碘制剂、链霉素、土霉素、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠、聚六亚甲基胍等。喷17号特效(桃等薄叶植物不用17号)。

特殊细菌病—果树根癌:①重茬土中有癌菌，不建重茬园，不用重茬苗。②磷过量、缺钙、缺铜根癌重，要平衡施肥。③伤根根癌重，栽苗前用抗癌菌剂蘸根。④透气差的粘土根癌重，应高垄栽植并多施有机肥。⑤病株切除根癌后，根际撒硫酸亚铁、硫磺或灌注抗癌菌剂。⑥还有其他措施。

2.1.4 真菌·烂根病 症状:根际产生絮状霉层、蛛网状菌丝、菜籽鼠屎状菌核、线绳状菌索、各种形状的磨菇等。根系变褐腐烂，植株衰弱黄叶，直至枯死。

病因与防治:①重茬严重，尽力避免。②起垄栽植，避免黏土涝洼。③用抗病砧木嫁接。④磷过量导致中微肥缺乏而烂根，要平衡施肥。⑤有机肥用1号菌发酵，消灭病菌。⑥栽前一个多月土中施入氰氨化钙，浇水后盖地膜。⑦根际灌恶霉灵+普力克+福美双+三硝。⑧灌1号促根，喷4号壮叶，以利快速解除。

2.1.5 真菌·枝干病

2.1.5.1 有病斑类

症状:枝干病斑溃烂(腐烂病)、变褐枯死(枝枯病)，癌肿纵裂(蔓割病)。病斑产生小黑粒点，即分生孢子器。

病因与防治:①超产树弱易发病，应合理定产。②伤口冻害易发病，应防伤防冻。③小病枝剪掉;大病斑刮后涂药，再包以泥土，封严后永不复发并愈合。④无病大枝于6～9月刮去老皮稍露白，喷药:多菌灵、甲基托布津、咪酰胺等。喷布17号、22号、25号特效。

2.1.5.2 流胶类

症状:生理流胶病表现为伤口流胶或皮层肿胀后流胶。真菌流胶病表现为皮孔突起，第二年开裂流胶，形成粗糙黑斑，斑点上散生小黑点。两者木质皆变褐坏死。

病因与防治:①气候不适，切莫栽植。②砧木不好，补苗靠接。③深栽不旺，浅栽为宜。④黏土涝洼，垄上栽植。⑤平衡施肥，防止缺素。⑥土壤板结，多施粪肥。⑦重茬烂根，菌肥发酵。⑧根多根老，秋翻断根。⑨超产树弱，合理定产。⑩夏剪过重，黄化早衰。⑾减少伤口，防冻防虫。⑿树干涂抹石灰浆、石硫合剂。喷涂17号、18号、22号、25号特效。

2.1.6 真菌·霜霉疫腐病

症状:①霜霉病表现为新梢、叶片、幼果上由油渍斑点扩为黄褐小斑，斑阴面(尤其叶背面)产生白色湿霜。②疫腐病表现为腐烂或褐变，产生白霉或短白毛。

病因与防治:①高湿发病，排水降湿，葡萄架面提高。②低温发病，注意保温。③弱光发病，增强光照。④喷药:铜制剂、硫制剂、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠、烯酰吗啉、霜脲氰、代森锰锌、福美双、乙磷铝等。17号和24号交替喷布特效。但苯并咪唑类无效。

2.1.7 真菌·白粉锈病

症状:①白粉病表现为茎、叶、花、果布满白粉，后在白粉上生黑粒点，芽鳞开张。②锈病:叶正面出现黄褐斑，叶背面生黄锈斑点，扩大隆起，散出红褐粉，后在病处生黑疮，或生褐色毛绒。

病因与防治:①苹果、梨园周围有桧柏，栗园周围有松柏引发锈病，向松柏喷药。①干旱温暖突遇雨露低温，注意温湿变化。③喷药:三唑类特效，苯并咪唑类、铜制剂类也可。17号、18号、23号交替喷布特效。

2.1.8 真菌·其他病

除了上述病害，都归此类，一样的防治措施(唯果树银叶病难治)。症状:先呈水渍状斑点，后腐烂处产生霉、粉、粒、丝、胶、絮等。

病因与防治:①高湿发病，排水降湿，葡萄架面提高。②高温发病，注意控温。③弱光发病，增强光照。④伤口发病，减少虫伤创伤。⑤喷药:铜制剂、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠、宁南霉素、多抗霉素、代森锰锌、福美双、多菌灵、甲基托布津、咪鲜胺、速克灵、乙霉威、嘧霉胺。17号、18号、25号交替喷布特效(桃等薄叶植物不用17号)。

2.2 虫鸟分类与防治

2.2.1 分类用药防治 鳞翅目成虫飞舞较多时打药为宜，其它害虫发现后再打药为宜。

①蛾蝶蜂蝇类:苦参碱、印楝素、甲维盐、毒死蜱、氟铃脲、氯氰菊酯。

②硬壳虫类:苦参碱、印楝素、甲维盐、毒死蜱、马拉硫磷，芽前石硫合剂防治蚧壳虫。

③蚜、虱、叶蝉、蓟马:吡虫啉、啶虫脒、异丙威、甲维盐、毒死蜱、印楝素。

④螨类:阿维菌素、三唑锡。

⑤潜叶虫类:阿维菌素、氟铃脲、丁硫克百威。

⑥蛀木虫类:苦参碱、印楝素、甲维盐、毒死蜱、氯氰菊酯，注杀或涂杀

⑦线虫类:氰氨化钙处理土壤，阿维菌素+印楝素+小分子甲壳素灌根。

⑧地下虫类:阿维菌素、丁硫克百威、毒死蜱。

⑨螺类:四聚乙醛、氰氨化钙、贝螺杀、三苯醋酸。

⑩鸟类:12号驱鸟灵。

2.2.2 综合防治

①清园翻地:收获后铲除杂草、清理落叶、拣拾落果、深翻浇水，消灭虫源。

②腐熟有机肥:有机肥在腐熟过程中产生高温和缺氧，杀灭害虫及卵。

③果树刮老皮:冬春季节，刮去树干老翘皮烧掉，以铲除越冬虫源。

④果树剪虫枝:及时剪去虫枝，以铲除虫源。

⑤灯诱杀:每2～4hm2地安装一台杀虫灯，能有效诱杀1200多种有翅害虫的成虫，大幅度减少打药次数。

⑥性诱杀:使用性诱芯，可诱杀害虫成虫。

⑦糖醋诱杀:按红糖1份，酒1份，醋4份，水16份，渗透剂适量，做成糖醋液，装入瓶中诱杀梨小、金龟子等多种害虫。

⑧食物诱杀:将青菜叶切碎与炒熟的麦麸拌在一起，并掺入白糖和无味农药如万灵，撒于地面，可诱杀蝼蛄，蛴螬、地老虎、金针虫、地甲、金龟子等多种虫害。或红糖6份、醋3份、水3份、加入少量万灵，置于地面，可诱杀多种害虫。

⑨草把诱杀:绑草把若干，诱集成虫聚集，然后烧掉。

⑩黄板诱杀:用10号机油加少量黄油，涂于橙黄色板或塑料膜上，挂于空中，诱杀蚜虫、潜叶蝇、蓟马等。

3 大棚无病生产技术

大棚无病生产技术有两种，可任选1种。

3.1 五膜技术

由唐永生先生创造。关键产品是隔膜。日光温室通常是三膜技术，即棚膜、地膜和浮膜。五膜技术比三膜技术多了草苫膜和隔膜，而薄膜总投资反而节省一千多元。

3.1.1 地膜 高垄栽植，地膜覆盖，膜下浇水。优点:①提高地温，促进发根，生长健壮。②土壤保湿，减少浇水，防止烂根。③棚内干燥无雾，消除真菌、细菌病害。

3.1.2 隔膜 抻拉力强于地膜的特制转气膜，以利空气通透。把隔膜夹住，横挂于空中，将棚内空间分为上下两层，从12月挂至2月。优点:①削弱空气上下对流，保持棚温恒定。②棚膜雾滴落于隔膜之上，植株不见雾滴，消除真菌、细菌病害。

3.1.3 棚膜 无滴膜中的防雾剂经过夏秋高温析出，到了冬季早已变成了有滴膜。所以棚膜只要抗抻拉、透光好就行，不必采用无滴膜。优点:①有滴膜价格低。②棚膜不撤，连用两年，节省2000元左右。

3.1.4 卷苫膜 即将废旧薄膜缝在草苫内层。优点:①保持夜温。②防止扎破棚膜。

3.1.5 浮膜 撤下来的旧薄膜，夜间或雨雪天盖于草苫之上。优点:①保持棚温。②防止雨雪淋湿草苫。

3.2 调光膜技术

由林敬文先生创造。关键产品是调光膜。

阳光分为9部分:红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、紫外和红外，植物通常只利用红光和蓝光，这两种光只占3%。调光膜能将紫光调成蓝光，将黄、绿、青光调成红光，使有效的红光和蓝光成倍增加，而且将直射光调成散射光，光合作用成倍加强，就好比一天干了两天的工作。因此，采用调光膜有如下优点:

3.2.1 生产扩大

①冬季低温弱光仍能正常生长，不冻根死棵，安全越冬。②夏季高温45℃以上还能正常生长，棚膜不必撤掉，全年生产。③早上升温快，傍晚降温慢。④中午高温时，调光膜比普通膜温度低2～7℃。

3.2.2 效益大增

①产量大增，例如普通棚膜667m2产茶77.3kg，调光膜产茶高达117.5kg。②品质提高，蔬菜原汁原味，瓜果大、正、甜、美，夏茶犹如春茶，恢复原生态品质。③生长迅速，苗期缩短，瓜果菜提前10d左右上市，茶叶甚至提前一个月上市。④不易腐烂贮存期和货架期延长3～5倍。⑤因为极少喷药，产品无药残，可卖高价。

3.2.3 抗病虫

①植株健壮，抵抗病变。②白粉虱等害虫不适应调光，几乎绝迹。③因为直射光变为散射光，水分蒸发量减少，空气湿度小，不适于病菌生存。④因为紫外线减少并散射，病毒病极少发生。⑤调光棚内土壤生物菌十分活跃，分解释放养分，消除重茬障碍。

3.2.4 节省开支

①因为直射光变为散射光，水分蒸发量减少，节水50%以上，省工省钱。②因为病虫害极少，喷药极少，省工省钱。

另外，在调光棚内工作，低温不觉冷，高温不觉热，感觉非常舒适。