独具特色的北方蜜蔗新秀

李 梅

（河北省李梅蜜蔗研究中心 050061）

1 万山红（梅蜜1号）

早熟高糖，茎粗节长，节间呈腰鼓形。茎色紫红鲜亮，易撕皮。食之泡脆多汁，回味爽甜如饴。出苗率高，株型紧凑，生长稳健，自然脱叶，耐塞性强，抗病抗倒伏，偶遇低温霜雪不上水回糖。“梅选1号”蜜蔗经过近4年在河北、山东、河南、陕西及京津地区设点示范证实：该蔗种不仅适种区域广泛，而且也适应北方地区盐碱性土壤种植，以坝地、坡地和平原地生长最适且极易获得高产，一般每667m2产1.2万～1.5万kg。按石家庄桥西果蔬批发市场1.4元/kg市价批发，年每667m2利润2万元以上，高产地块可突破3万元，较南方黑皮果蔗“拔地拉”单产值高出26%以上，是目前北方蔗区实施蜜蔗·肉姜、蜜蔗·百合间作套种的首选蔗种。

2 北国红（梅蜜2号）

早中熟、特大茎、茎粗3.5～4cm，最粗达5cm以上，株高3.5～4m以上，其综合性状大大超过我国南方传统黑皮果蔗“拔地拉”。梅选2号出苗率高，分蘖力强，耐淹、耐肥、耐寒、耐贮，高产抗病抗倒伏。芽圆饱满，叶片宽大深绿，半直立，蔗茎硕大黄绿，长茎实心，无毛群，易脱叶，曝光后呈紫红色。节间圆筒形，泡脆多汁，酥甜爽口，商品合格率极高。偶遇低温霜雪不变质变味，如选择土层深厚土质肥沃的平坝地、沙壤地和平原地种蔗，丰产潜力巨大，一般每667m2产1.6万kg，最高单产潜力高达1.8万～2万kg以上。2007年自贡农民方志红采用双膜育苗移栽种植梅选2号蜜蔗0.8hm2，单产突破1.8万kg，扣除引种费和全部生产成本，平均每667m2纯利高达1.6980万元，当年总收入近20万元，一跃成为小康户。为发挥品种优势，华北地区宜采用地膜加小拱棚栽培或双膜育苗地膜移栽，增产效果尤为显著。每667m2配施油饼肥100kg，并结合浇鸡粪水3～4次，每667m2产值有望突破3.5万～4万元。如采用日光用温室搞设施栽培，产量品质更胜一筹，低资高效，事半功倍。与“拔地拉”黑皮果蔗对比，其增产优势、商品优势及适种区域优势遥遥领先，是近几年我国优质农产品博览会备受广大农民青睐的金牌蔗种（此品种在四川地区生长优势尤为突出）。

3 江淮红（梅蜜3号）

（1）品种特征。植株高大挺拔，茎粗超过鸡蛋，经太阳照射后，茎色紫黑发亮。节间圆筒形，无生长裂缝和木栓条纹，芽眼淡黄色，质地泡脆易撕皮，浓甜多汁，食之口手发粘，含糖量14%～16%，蜡粉薄而少，呈白色，叶片宽大光滑弯散下垂；叶鞘光滑无毛，不刺手，干枯后易剥离。最大单株重3kg，一般每667m2产10～12t。

（2） 生长特性。萌芽力偏弱，分蘖较少，4～6月生长缓慢，7～8月生长最快，月长速90cm以上，9月下旬生长减慢，较抗旱，抗寒性偏弱，喜大肥大水，抗倒伏能力强，蔗茎长势均衡，群体整齐度好，高抗蔗螟和褐纹病、黑穗病、赤腐病、烂稍病，丰产性好。

（3）栽培模式。元旦节前，双覆膜温室育苗，苗高30cm移入大田，重施分蘖肥和拔节肥。行距1.2m×0.45m，每667m2留大田基本苗7 000株以上，每667m2产商品蔗5 000根左右。

（4）适种地区。江苏、江西、湖南、湖北、浙江、安徽、河南、山东和陕西以南地区。

4 状元红（梅蜜4号）

（1）品种特性。株高茎粗，紫红亮丽，质地酥脆，多汁少渣。节间圆筒形，大茎种，无生长裂缝和木栓条纹。茎色黄绿，剥叶后经光照辐射转为紫红色。叶片宽大光滑，斜散披垂；叶鞘光滑无毛，不刺手，枯黄后易剥落。

（2）生长特性。萌芽整齐，出苗率中等，分蘖力偏低，但宿根性好，发株率高，抗倒能力强，丰产潜力大，是北方发展温棚蜜蔗周年栽培的首选蔗种。前中期生长较慢，7～8月份生长提速。植株较高，一般200～250cm。偏爱高肥水，生长整齐度好，抗病虫能力强。梅蔗4号蔗茎硕大，招人喜爱。一般茎粗3.5～4cm，最大直径超过5cm，最大单株重4kg，平均每667m2产12t以上。最高每667m2产15t，含糖量15%左右。因其皮薄肉酥，纤维含量很低，故撕皮时易断，食之甜脆爽口，滑润不腻。

（3）栽培模式。适宜宽窄行双履膜大田密植栽培，重施拔节肥和壮茎肥。每667m2栽芽苗2 000株，每667m2留基本苗8 000株，每667m2产商品蔗5 500根左右，适与土豆、生姜、大蒜和瓜类间作套种。

（4）适种地区。江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北、陕西、辽宁等新蔗区和南方传统蔗区。