上班族5种饮食伪时尚

✿佚名

什么是餐饮时尚？怎样才算时尚？时尚一定是健康的吗？现在很多上班族津津乐道的所谓时尚生活，也许恰恰是最大的饮食误区。

·伪欧美时尚——嗜好咖啡

咖啡的确是一种时尚饮品。它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等对人体有益的元素，但是咖啡中至少含有3%～4%的咖啡因。众所周知，咖啡因具有成瘾性。贪饮咖啡会致病，轻的会导致身体不适，如流鼻涕、打哈欠、困倦、口渴等；严重的，经研究表明，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍。而且嗜咖啡年限越长、饮量越多，患心脏病的可能性越大。咖啡因还可引起骨质疏松、糖尿病等疾病。即使在欧美国家，人们也不是每天把咖啡当水喝的，应该说嗜好咖啡是一个地地道道的伪时尚。

·伪高雅时尚——红酒当饮料

喝啤酒有点“俗”，喝白酒有点“闹”，于是喝杯红酒便成为时尚。可是大家要知道，红酒也是酒，酒精含量并不低。不知道为什么现在上班族们流行把红酒当做看电视、听音乐、看书时的“饮料”。这个时尚真的一点都不高雅，喝多了一样令人“烦”，喝坏了身体一样只有自己“痛”。

·伪儒家时尚——喝一杯温吞茶

现今流行中国风，品茶也成了上班族的时尚。不过很多人确实仅仅是附庸风雅，沸水沏上一杯茶，等到茶凉了才想起喝，这可算是一个“笑话”。茶叶中含有大量的茶碱、鞣酸、茶香油和多种维生素，用80度左右的水冲泡比较适宜。如果把茶叶浸泡在高温的沸水中，效果就如同煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，茶香油会大量挥发，鞣酸、茶碱也会大量渗出，并且还会增多对人体有害物质的含量。

·伪营养时尚——生食宴席成主流

必须承认，在我国的传统膳食中，使用煎、炒、熘、炖、炸、蒸等烹饪方法，会将菜做得色、香、味俱全，但往往又因为这些方法都需要高温处理，所以导致新鲜蔬菜中的维生素、矿物元素、纤维素等营养成分受到一定程度的损失。而西方人的饮食提倡保持食物的新鲜，因此往往生吃，比如最常见的各种“沙拉”，比我们中餐加了醋和蒜的凉菜还要更“生”一些，可谓营养全部保住了。现在食物生吃已经成为都市人的时尚了。不过吃生食也有吃生食的讲究，稍不注意就会“闹肚子”，这个还是小问题，如果患上了各种寄生虫病可就得不偿失了。因此，素菜一定要清洗干净。海鲜及肉类，如各类生鱼片、蛇、龟、蟹等一定要加工后再吃，千万不要为了追求口感而让病从口入。至于带血的牛排之类的肉食，你要考虑一下自己是否有个能消化生肉的胃和一副“锋利”的牙齿，否则出丑的可能会是你。

·伪淑女时尚——把水果当主食

以前听说过“小龙女”以鲜花当饭吃，觉得很浪漫。现在听说很多上班族女士把水果当主食，就只能觉得她们很可怜了。本来上班族因为工作中长期静坐，容易导致消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，的确需要水果中的营养物质来化解，多食用水果是一件好事。但是，拿水果当主食就有点令人费解了，唯一的解释就是为了“减肥”。要知道，水果中虽然含有很多蛋白质和某些微量元素，但长时间只吃水果会使人体缺乏蛋白质等物质，造成营养失衡，进而引发疾病。难道面黄肌瘦也算美吗？

5种伪时尚，让你很“小资”，也会让你很“受伤”。