罗氏沼虾人工养殖技术探讨

2010-06-08李文涛关宏宇

黑龙江水产 2010年4期

李文涛关宏宇

(1.阿城区双丰街道办事处 150313 2.阿城区水产局黑龙江阿城 150300)

随着市场经济不断发展和人民生活水平的不断提高,广大消费群体对市场的需求也正发生着明显的变化,即由传统的温饱型向合理的营养型发展,同时追求高品质、高营养的消费品位正成为一种趋势。市场上传统的四大家鱼已远远满足不了人们对饮食的高要求,名特优鱼类已成为人们关注的热点,积极引进和推广名特优鱼类既是市场经济发展的需求,也是产业结构调整的必然趋势。我们经过多方研究和分析市场形势,认为当前罗氏沼虾的养殖是发展渔业经济,满足市场需求的一条有效途径。罗氏沼虾的养殖将会加快我市产业结构调整步伐,推动我市名贵水产品养殖的发展,为渔业生产注入新的生机和活力。

一、罗氏沼虾的生态习性

罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾等,是一种大型淡水虾。原产于印度洋—太平洋的热带或亚热带地区。其味道鲜美、营养价值高,虾肉中含蛋白质 18.27%,脂肪 1.97%,且蛋白质中的氨基酸含 8种之多,深受广大消费者喜爱。

罗氏沼虾养殖周期短、见效快、效益高、养殖技术易掌握。我国已有 10多个省养殖推广,现已成为我国淡水虾类养殖的主要品种。国内外销路好、售价高,每公斤活成虾的价格是普通鱼的 5—10倍。近几年我们进行了罗氏沼虾养殖试验、示范,并取得成功,充分说明我国北方地区完全可以进行罗氏沼虾的养殖。

二、成虾养殖

1、池塘条件:每口池塘面积以 15亩左右为宜,水深 1.2m—1.5m,池形长方为好。要求光照时间长,底质为泥砂土,池底平坦且向排水口方向有一定的倾斜度,便于排干池水利于成虾捕捉。池塘进排水系统完善,方便池塘的水体交换。

养殖用水要求无污染,透明度大于 40cm以上,pH值为 7.2—8.5,溶解氧在 4mg/L以上。同时,每口虾池根据面积大小配备 0.75KW—1.5KW增氧机一台。池塘在 5月末清干池水,曝晒一段时间后,用生石灰彻底清塘消毒。

2、培育水质:养殖池进水时用 80目的尼龙筛绢或聚乙烯网过滤,进水 70cm—80cm后施肥培育水质。新建池塘因底质清瘦,可选择鸡粪、牛粪等有机肥作基肥,经发酵后使用,用量100kg/亩;如果是老化池塘,因底质有一定的肥度,可用无机肥全池遍撒,氮肥用量为 1.5kg/亩—2.0kg/亩,加磷肥 200g/亩— 300g/亩,放苗前 5天加满池水。

3、虾苗放养:5月末或 6月初,当养殖池水温基本稳定后,选择晴天投放虾苗。虾苗体长 2.5cm—3.0cm,放养密度为 2.5万尾/亩—3.0万尾/亩。要求池水pH值在 7.5— 8.5之间,透明度在 25cm-40cm。

4、饲养管理:虾苗入池后,前期由于水质较肥,水体中浮游动物丰富,为虾苗提供了适口的鲜活饵料;后期应投喂优质全价配合颗粒饲料,投喂率按虾体重的 5%—7%计算,以后根据虾苗的生长,投喂率适当下调。具体视天气、水质、虾的活动情况而定,以虾苗的吃食程度掌握在七成饱为宜,每天投喂 3次,可以在养殖池内设置若干个简易饲料台,以便检查虾的摄食、生长等情况。

每隔 15—20天全池泼洒 1次生石灰,用量为 20kg/亩—30kg/亩,用以调节水质。随着池内虾密度和投喂量的增加,根据水色、水质、摄食等情况及时进行水体交换,每次换水量为池水总量的 20%-30%。

高密度情况下,定期用 0.2p p m二溴海因全池泼洒,以预防病害。坚持每天巡塘,观察虾体的摄食、生长和活动情况,合理安排投喂量,并根据水色、水质情况,适时换水,每天开启增氧机 8小时左右,做到傍晚、凌晨开机时间长,中午开机时间短,如遇天气闷热、雷雨等恶劣天气可适当延长开机时间,以利于提高产量。