白黄瓜高产高效栽培技术

沈世永

（浙江省庆元县松源镇政府农村工作指导中心 323800）

白黄瓜熟性早、产量高、品质优、商品性好，倍受消费者青睐，已成为我镇高山地区主要栽培经济作物。我们于2005年试种了0.97hm2，现在种植面积已达10.37hm2， 一般667m2产量1500～2000kg， 每kg售价 3～5元，667m2产值4500～5000元，净收入2200元左右，市场潜力巨大。现将其品质特点及主要栽培技术介绍如下。

1 品质特点

白黄瓜瓜条直，圆柱形，无瓜把，可食率高；腔小肉厚，肉质紧密，耐贮运，适合外运基地生产；肉质清香脆嫩，无苦涩味，适宜生食；含籽量少，贮运过程不出现大肚、尖头现象，瓜形美观，货架期长；耐煮性好，口感细腻。

2 栽培技术

2.1 整地施肥

丰产田每667m2均匀撒施优质农家肥5000kg、氮磷钾三元复合肥50kg、过磷酸钙20～50kg，深翻25cm后，整地筑平畦宽1.1～1.2m。

2.2 培育壮苗

高山地区春季露地栽培，一般在4月下旬～5月中旬育苗或直播，可用锯木屑育苗 （锯木屑透气保温，幼苗出土快而壮实，且分苗时不易伤根）。壮苗标准：茎粗1cm左右，节间短，高约10cm；叶柄长10cm左右，有4～5片真叶，水平展开；叶片肥厚、色绿；株冠大而不尖，根多、较粗、颜色发白，瓜苗生长势强而敦实。

2.3 定植

白黄瓜生长势强，为提高光能利用率，定植株行距为30cm×60cm，667m2留苗3700株左右，进行搭架栽培。

2.4 科学整枝

白黄瓜主侧蔓均能结瓜，春季栽培时，幼苗期一般不摘心，待主蔓快长至架顶时摘心。高产栽培时，可采用一主两侧式整枝方式，使其均匀分布于架面上，以充分利用光能，合成更多养分。

2.5 肥水管理

黄瓜生长期间要促控结合，使瓜秧两旺。前期加强中耕，进行蹲苗。根瓜坐稳后浇催瓜水，否则浇水过早，易引起植株徒长，出现化瓜。初花期以控为主，结瓜期以促为主。追肥原则是薄肥勤施，根瓜采收后，每667m2顺水追施尿素8kg或碳酸氢铵20kg，以保证获得稳产、高产。

2.6 病虫害防治

白黄瓜病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病等，可用杜邦克露、安克锰锌、甲霜灵、DT杀菌剂、链霉素、甲基托布津、粉锈宁等进行防治；虫害主要有蚜虫、黄守瓜、黑守瓜等，可选用乐果、蚜虱净、敌百虫、高效氯氰菊酯等杀虫剂防治。

2.7 适时采收

白黄瓜以嫩果供食用，当瓜条长度和粗度达到一定标准而种子和表皮尚未硬化时及时采收。采收过晚不但影响品质，而且坠秧，延缓下一个瓜的发育，特别是根瓜应适当提前采收。