每月案例点评

案例回放：

中秋节前夕，曹先生单位为员工每人发了一盒新雅月饼。曹先生拿回家后发现，两个未拆真空包装的月饼已经发霉。曹先生仔细查看月饼生产日期及保质期，发现月饼确实还在保质期内。为此，曹先生联系了生产厂家新雅月饼有限公司，而厂家却以单位很忙为由，一直推脱没有处理。于是曹先生向12365质量热线求助，希望得到合理解决。

中心工作人员得知情况后立即与新雅月饼有限公司相关负责人取得联系，经过核实，新雅方面认为这很有可能是流通过程中产生的问题，但本着为消费负责的态度，愿意为消费者更换月饼，并补偿200元人民币。对此处理方案，曹先生表示满意。

专家点评：

月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

另外，月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼表皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味，易受潮变质。

还有，存放的时间不宜太长。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温更高，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

案例回放：

消费者张先生2009年9月10日在苏宁电器（曹杨店）购买了一台科隆空调，2010年8月初使用时发现空调无法开启，遂向厂家报修。科隆厂方维修人员上门查看后表示，空调无法开启是由安装原因造成的，与空调本身质量问题无关。于是张先生又联系了安装人员，但安装人员认为是产品质量问题。在双方互相推诿，陷入僵局的情况下，张先生拨通了12365热线。

在得知张先生的遭遇后，中心工作人员立即与经销商苏宁电器取得联系，告知其“谁经销谁负责”原则，苏宁方面应当妥善处理

张先生的投诉，而苏宁相关负责人也表示会积极处理此事。最终，维修人员再次上门查看，并修复了空调，消费者张先生表示满意。

专家点评：

根据《部分商品修理更换退货责任规定》第三条之规定：列入目录的产品实行谁经销谁负责三包的原则。销售者与生产者、销售者与供货者、销售者与修理者之间订立的合同，不得免除本规定的三包责任和义务。

建议消费者一定要在空调安装好后进行试机，制冷或制热功能实现后，才能给安装工人签字确认。同时建议消费者最好不要赶在空调的购买高峰时买空调，并且要选择信誉好的商家进行购买。