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欧盟修订用于食品生产萃取溶剂的指令

2010-04-14

食品与发酵工业 2010年8期
关键词:二甲醚异丙醇限量

欧盟修订用于食品生产萃取溶剂的指令

2010 年7 月9 日欧盟发布通报,欧盟委员会公布修订欧洲议会及理事会有关用于生产食品及原料萃取溶剂的成员国近似法第2009 /32 /EC 号指令。

欧洲食品安全局( EFSA) 曾就二甲醚作为动物蛋白脂肪除脂萃取溶剂的安全性做过评估,并于2009 年1 月29 日阐明自己的观点( OJ L 141,2009 年6 月6 日) 。

EFSA 认为,如二甲醚最大残留限量( MRL) 为每公斤萃取动物蛋白9 μg 时,则不必有安全顾虑。对天然香料加工调料所产生的甲醇和异丙醇-2-醇( propan-2-ol) 应规定特殊限量。为安全起见,这些限量应低于食品科学委员会安全评估的10 mg /kg.( 来源:WTO 检验检疫信息网)

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