宝山地区黄瓜嫁接技术应用现状及存在问题

郝春燕 王文进 王惠林

（上海市宝山区蔬菜科学技术推广站 200443）

朱群雄

（顾村镇农业公司）

张峰豪

（跃科原种场）

黄瓜是宝山区蔬菜生产的拳头产品和品牌产品，是设施栽培的主栽品种之一。近年来，连作障碍现象严重，病害逐年加重，枯萎病、疫病、菌核病等已成为设施栽培的常见病害，导致黄瓜生产成本增加、品质产量降低、效益下降，严重制约了宝山区黄瓜生产的可持续发展。因此，我们开展了黄瓜嫁接技术试验示范和推广应用工作，并取得了较好的效果。现将宝山区黄瓜嫁接技术应用现状及存在问题介绍如下。

1 黄瓜嫁接技术应用现状

1.1 嫁接栽培面积逐年增加

2004～2005年，在区属园艺场及黄瓜生产面积较大的罗店、顾村、杨行、月浦等乡镇进行了小面积嫁接技术的试验示范；2006年全区黄瓜嫁接栽培面积为28.12hm2，占春季大棚黄瓜栽培面积的39.7%；2007年以后进入大面积推广应用阶段，2007年嫁接栽培面积53.6hm2，占春季大棚黄瓜栽培面积的41.3%，2008年嫁接栽培面积49.73hm2，占春季大棚黄瓜栽培面积的60.5%；2008年以后，宝山区大力推进蔬菜生产经营规模化，全区20家规模化农场大部分为新建场，主要以栽培大路菜为主，影响了2009年黄瓜嫁接技术的推广应用面积，但随着规模化生产经营水平的逐步提高，这项实用技术又受到了重视，2009年12月下旬，联杨、金盛、星泰杨、三家村、跃科等蔬菜规模化农场已陆续应用黄瓜嫁接栽培技术。

1.2 嫁接后增产增收效果明显

黄瓜嫁接后不但高抗枯萎病和其它土传病害，而且耐低温、弱光，抗逆性显著增强。由于砧木根系发达，吸水吸肥能力强，生长势明显增强，总产量特别是前期产量显著增加。2007年在顾村镇羌家村的示范点进行调查，在同样的管理条件下，嫁接后的秧苗素质明显优于未嫁接的；秧苗定植时，嫁接苗的株高、开展度、叶片数比未嫁接的秧苗增加16.77%、13.84%、4.69%，为定植后的早熟丰产打下了良好的基础。

以2007、2008年为例，罗店、顾村、杨行、月浦乡镇黄瓜嫁接栽培面积103.3hm2，总产量达7659.17t，总产值1378.6万元，平均667m2产量4941.4kg，产值8894.5元。嫁接后产量平均提高11.77%，产值平均增加13.32%，尤其黄瓜早期产量增加显著，增产幅度可达30%以上。

1.3 以春季大棚栽培为主

宝山区黄瓜以春季大棚栽培为主，2008年黄瓜栽培面积109.5hm2，其中春季栽培面积82.2hm2，占全年栽培总面积的75%，因此，嫁接技术也主要应用在春季大棚黄瓜生产上。近年来，嫁接黄瓜占春季大棚黄瓜栽培面积的50%左右。

1.4 嫁接方法以插接为主

宝山区在推广黄瓜嫁接技术初始主要采用靠接法，随着试验、示范及培训工作的不断深入，农户的嫁接技术日趋成熟，嫁接栽培面积逐年增加，嫁接时，除考虑嫁接秧苗成活率，更多的开始考虑效益成本。2007～2008年在罗店镇光明村进行了不同嫁接方法对植株生长情况及产量产值影响的试验示范，结果表明，采用靠接法或插接法对黄瓜秧苗长势、产量、产值的影响基本趋于一致，差异较小。虽然靠接法对秧苗管理技术要求较低，但操作相对复杂，秧苗成活后还需去夹、断根等工序；而插接法虽对秧苗管理技术要求相对较高，但操作简单，便于掌握，所以近几年黄瓜嫁接栽培主要采用插接法。

2 存在问题及努力方向

黄瓜嫁接技术在实际操作中还存在许多问题，如不同嫁接方法砧木和接穗播种时间的确定，嫁接秧苗湿度控制、遮荫及通风管理等方面还不够科学合理；在定植密度上，一些农户常常按常规栽培定植，未适当稀植；在生长前期，营养生长与生殖生长矛盾；对细菌性病害重视不够等等。我们还应继续做好培训和示范，重视小型现场会的作用，在生产关键时期，安排技术人员到田间地头，采取手把手、面对面的形式开展技术指导，推广应用标准化操作技术规范，提高农户操作管理水平，做好配套高效优质茬口的示范和推广。特别是随着宝山区蔬菜生产经营规模化进程的加快，要充分利用和发挥其优势，结合四新技术的推广，积极应用黄瓜嫁接技术，促进宝山区蔬菜生产的可持续发展。