林下蘘荷-芫荽-苋菜周年高效种植模式

沙斌

（江苏省如皋市蔬菜办公室 226500）

邱永华 钱春建

（如皋市九华镇农技站）

利用银杏等落叶乔木林下种植蘘荷，蘘荷采收结束后套种芫荽，芫荽收获后加盖小拱棚种植苋菜，可在不影响林木正常生长的情况下，明显提高林地综合经济效益。每667m2可收蘘荷450～500kg、产值5000～6000元，芫荽800～1000kg、产值2000～3000元，苋菜 700～800kg、产值 2000～2500元，3熟合计667m2产值1万元左右，经济效益较好。现将林下蘘荷-芫荽-苋菜周年高效种植模式介绍如下。

1 蘘荷

1.1 品种选择

以采收期较早、色泽鲜艳的红蘘荷为主栽品种，搭配种植采收期较晚的绿蘘荷品种，以满足市场不同需求。

1.2 间苗定植

蘘荷属多年生植物，春季出苗后结合老园疏苗，于4月上旬挖取老园幼苗移栽到新园，移栽规格为18～20cm见方。

1.3 科学施肥

移栽前，结合整地每667m2施腐熟灰肥1000～1500kg、高浓度复合肥30～40kg作基肥，活棵后每667m2面施薄粪水1500～2000kg，促苗快发。以后每年在幼苗出土前每667m2施高浓度复合肥30～40kg，并覆盖土杂肥或干细河泥2000～3000kg，让其自然生长。

1.4 采收

8月中旬～9月中旬，在蘘荷花序陆续从土表伸出且尚未开花时采收。

2 芫荽

2.1 适期播种

9月20日前后，蘘荷采收基本结束后播种，每667m2用种量1.5kg。播前先将种果搓开，与细土拌匀后撒播，播种后用竹竿横敲蘘荷植株，使种子散落土表。

2.2 肥水管理

播后泼浇薄粪水作盖籽肥，齐苗及每次采收后结合浇水每667m2追施尿素7～8kg。

2.3 病虫害防治

为改善光照条件，兼顾蘘荷积累来年萌芽出苗所需养分，芫荽齐苗后可割去30%～50%蘘荷植株用作牲畜饲料，其余植株待叶色转黄后清理离田。芫荽病害较少，虫害主要是蚜虫，可用吡虫啉防治。

2.4 采收

齐苗后30多d、出苗20cm时开始间拔上市，一直可采收至第2年春天。

3 苋菜

3.1 适时早播

沿江地区一般选用红苋菜作种，为提早上市，宜采用小拱棚覆盖栽培。2月上中旬芫荽采收结束后，整平田面播种，每667m2用种量0.5kg。播后用腐熟粪肥盖籽，加盖拱棚覆膜增温，齐苗后视气温适当通风。

3.2 薄肥勤施

以速效氮肥为主，多次轻施，播后每667m2浇施腐熟粪肥1000～1200kg。齐苗后尤其是每次采收后应结合补水及时追肥，一般每667m2施尿素4～5kg。

3.3 及时采收

苗高15～20cm时分批间拔上市。