全国奶牛标准化示范场暨国家奶牛“金钥匙”工程技术推广培训班在石家庄成功举办

【本刊讯】2010年12月20～21日，由农业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室主办，全国畜牧总站、国家奶牛产业技术体系承办的“全国奶牛标准化示范场暨国家奶牛金钥匙技术推广培训班”在河北省石家庄成功举办。农业部奶业管理办公室邓荣臻副主任、全国畜牧总站何新天书记、国家奶牛产业体系首席科学家李胜利教授、河北省畜牧兽医局刘肇清副局长等领导以及来自首批入选全国奶牛标准化示范场的200 多家牧场场长、技术骨干以及重点企业代表共计300余人参加了会议。

邓荣臻副主任表示，2010年以来，全国奶业发展形势总体平稳，奶业生产继续保持恢复势头：奶牛存栏数量稳定，生乳价格持续回升，养殖效益稳步提高，生乳质量安全状况良好。

何新天书记在致辞中对进一步加强标准化示范牧场的管理提出了具体要求。一是要珍惜荣誉，不辱使命。首批400 家全国奶牛标准化示范牧场，都是经过专家组严格审查认定的，所以要增强责任感，做到应尽的职责。有的牧场在建设水平方面还有待提高，对此，示范场要有清醒的认识，并将此作为继续前进的动力，以获得这个称号为新的起点。二是当好标杆，做好示范。首批标准化牧场是我国奶牛生产的排头兵，是我国先进牧场的代表，要在高水平达标上树立标杆，在科学管理上做好示范，推行精细化管理，在细节上狠下功夫；在创新技术、科技引领上做好标杆，在保证质量安全上做好示范，当好领路人。

李胜利教授介绍了奶牛标准化规模生产示范验收标准必备的条件：①生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其它相关法律法规，不得位于法律、法规明确规定的禁养区；②在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案，有《动物防疫条件合格证》，并建立养殖档案；③生乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定，执行《奶牛场卫生规范》（GB 16568—2006）；④设有生乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生乳运输车有《生鲜乳准运证明》；⑤奶牛存栏200 头以上，生乳质量安全状况良好。

此外，中国农业大学施正香教授、张日俊教授、张胜利教授，北京三元综合试验站李锡智、东北农业大学王君伟教授，国家奶牛产业技术体系齐齐哈尔试验站徐晶辉站长、现代牧业集团韩春林经理分别作了主题培训讲座。培训班还邀请了不同规模的场长进行了主题论坛讨论。与会人员纷纷表示此次培训内容丰富、贴合奶牛场实际。

▲ 培训班会场