中小规模猪场现状与改进*

庞树坤,刘子伟

(1.涿州市动检站,河北涿州 072750;2.保定市北市区农林水牧局,河北保定 071051)

中小规模猪场现状与改进*

庞树坤1,刘子伟2

(1.涿州市动检站,河北涿州 072750;2.保定市北市区农林水牧局,河北保定 071051)

中小规模化的猪场是我国目前养猪业的主要存在方式,论文简要分析了我国中小猪场的现状以及改进处理措施,以实现我国养猪业的健康可持续发展。

猪场;现状;改进

中国是世界第一养猪生产和猪肉消费大国。我国历史悠久,具传统养猪经验,人口众多,劳力过剩,人均耕地资源稀缺。因此,也就决定了我国的养猪生产不可能完全沿袭经济发达国家那种大型或超大型高度集约化、工厂化的养猪模式,而是大、中、小、散并存,并以中小规模猪场为主的劳动密集型养猪模式。

目前,随着我国中小规模化猪场数量的增加,其问题也日益突出,主要体现在猪场管理、生产效率以及疫病防控方面,具体的表现及对策有以下几方面:

1 猪场管理不善

中小猪场大多数资金投入不高,据统计,中小猪场投资超过15万元的不到40%。猪场生产设施简陋,设计不合理,多数猪场在选址方面没有远离村庄和公路,建筑简单,设计欠缺,没有规范的消毒程序和粪便、污水处理设施,容易造成疫病难以控制,环境严重污染。针对这些情况,职能部门应积极推广简便可行的无公害处理方法,引导农民进行简易的改造措施,使之逐步符合动物防疫条件。

1.1 无法做到全进全出

有的猪场由于猪群小,猪舍产房或保育舍多采用贯通式。不能全进全出是导致反复感染的主要原因。改进的办法是将这些猪舍分成若干单元,每一单元全进全出。

1.2 保温与通风相矛盾

中小猪场猪舍的供温方式主要有炉火、暖气和热风炉等。炉火取暖是直接将炭炉置于猪舍烘火取暖,其缺点是燃煤耗氧,不易通风换气,造成猪舍内空气污染大。暖气片供暖虽然没有污染,也不消耗氧,但也同样不方便通风换气,造成猪舍内空气污浊,且成本较高。热风炉供暖是值得推荐的,它直接将干净清洁的热风以正压通风方式送入猪舍,可达到供暖和换气的双重目的。

1.3 抗风险能力弱

大多数中小猪场是单独生产经营,没有生产计划,盲目性很大,由于缺乏统一的管理,常常造成疫病交叉感染。在生猪销售方面,经常受经销商左右,自主经营能力差,抗风险能力弱。因此要建立协会性质的组织或参加到公司+农户的组织中,规范化管理,生产,将服务与销售有机地结合起来,才能提高猪场抗风险能力,实现稳步发展。

2 生产效益低下

在一些中小规模猪场,养猪户通常是凭传统经验进行养殖,养殖观念落后,比较盲目,因此造成生产效益低下;对养猪业发展形势和新的生产技术缺乏了解;猪场发生疫情不报告,自己滥用药物治疗,导致疫情扩散,违禁药物的使用屡禁不止。因此,加大技术推广力度,提高从业人员的科学素质是当务之急。应该通过提供信息、科技示范、加强政府和技术推广部门服务力度,逐步改变养殖者的养殖观念,规范养殖行为,促进养猪业逐步现代化。

3 疫病防控措施不到位

3.1 猪舍卫生消毒不到位

消毒是猪场主要的生产环节,也是预防猪场传染病的重要环节。但有的猪场经常消毒,疾病却仍有发生。这不仅与病源、猪自身的免疫状态、猪场保健、猪场及猪舍的环境卫生有关,消毒不力也是造成猪场疾病流行的原因之一。正确的消毒操作程序是:清理—冲洗一刷刮—药物消毒—熏蒸消毒—空圈5 d～7 d。熏蒸消毒时,每立方米空间:福尔马林32 m L、水 16 m L、高锰酸钾16 g。

3.2 免疫程序混乱

疫苗接种可以诱导不同年龄阶段的猪产生主动免疫。如猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病、细小病毒病和流行性的乙型脑炎等病毒性疫病,必须通过免疫接种来预防。实际生产中,有些猪场陷入误区,认为只要接种了疫苗就不会再发病。事实上,好的疫苗也不可能有100%的保护率,大部分疫苗的保护率只有70%～90%。另外猪场免疫程序混乱。猪场应根据本场的具体情况制定相应的免疫程序,有条件的应定期进行抗体监测,根据抗体水平进行免疫。同时,根据周围的疫情适时调整免疫程序。

影响免疫效果的因素很多,除疫苗的质量外,还需要合理的免疫程序,准确的操作方法。如果免疫失败,要进行科学的分析,找出原因,进行有效的补防接种,杜绝一些重大疫病的发生。

3.3 药物保健要恰当

对仔猪而言,在开口料中添加药物可以以预防仔猪的腹泻,特别是大肠埃希菌等细菌性病原引起的腹泻,即使是病毒性腹泻,也需要抗菌药物控制继发感染。再如经产母猪,添加一些药物保健,可以预防子宫炎、乳房炎和泌乳障碍综合症,确保奶水质量,降低仔猪腹泻的发病率,提高断奶窝重。

解决以上问题的最佳途径就是组织养猪合作经济组织,建立有效的中小猪场生物安全体系。控制猪场疾病是养猪生产的重大保证,而控制猪场疾病不是单靠控制某一个猪病可以解决的,是由通过猪群的综合系统检测,防治技术或工程,以及逐步净化或消灭一些重要的猪病来实现,即要建立有效的中小猪场生物安全体系,包括中小猪场疾病的预警监测及综合防治技术集成、中小猪场安全健康饲养技术集成与示范等,以使中小规模猪场得到健康可持续发展。

The Present Situation and Im provements of Small and Medium Piggery

PANG Shu-kun1,LIU Zi-wei2

(1.Zhuozhou Animal Inspection and Quarantine Station,Zhuozhou,H ebei,072750,China;
2.Station of Animal H ealth Supervisionof Baoding N or th Distr ict,Baoding,H ebei,072750,China)

Small and medium piggery aremain existance in pig breeding industry in China.This article provides brief analysis o f the current situation of small and medium piggery and their im provem ents,w hich aim to realize a healthy substainable development of pig breeding industry in China.

piggery;present situation;improvements

S851.3

A

1007-5038(2010)04-0278-02

2010-03-27

庞树坤(1980-),男,河北保定人,主要从事动物检疫和卫生防疫工作。