青花菜新品种楚绿95

龙启炎 刘明 骆海波 徐翠容

楚绿95青花菜是武汉金正现代种业有限公司从日本引进的新品种。经武汉市蔬菜科学研究所展示中心多年试种示范，该品种结球紧实、花蕾粒细、商品性好、产量高、抗病性强，深受市民欢迎，适合在长江中下游地区种植。

1 特征特性

株高75cm，开展度60cm×60cm，叶片21～22片。叶长圆形，叶缘平整，叶色深绿，叶面蜡粉较重。花球紧实，花蕾粒细，深绿色，球径15～18 cm，单球质量300～400 g，667 m2产量 750～900 kg。耐低温，遇冷花球不易变紫色。中晚熟，定植后90～100天上市。

2 栽培要点

2.1 培育壮苗

长江中下游地区8月上中旬播种，可采取穴盘或土床育苗。穴盘育苗采用72孔育苗盘。育苗基质为草炭与珍珠岩，二者以体积比（2～3）∶1混合，再加适量水、0.5%狮马牌复合肥、0.1%多菌灵搅拌均匀，以手抓成团、落地散开为宜。将拌好的基质装入育苗盘，每孔播一粒种子，并盖一薄层基质，后将育苗盘摆放整齐，盖上薄膜保湿。一般播种后2～3天种子发芽拱土，注意及时揭去薄膜，防止高温烧苗。高温期间水分蒸发快，要及时补充水分，每隔3～4天喷1次0.5%狮马牌复合肥或0.3%尿素液。

土床育苗先将苗床整细耙平，按每667 m2苗床均匀施入狮马牌复合肥20 kg，2 m宽开沟作畦，畦面宽1.2 m。畦面整平后一次性打足底水，等水渗入土壤后再均匀播种，一般每1 m2苗床需种3 g左右，每667 m2大田需苗床20 m2。播完种子后盖一薄层营养土，并盖上薄膜。种子发芽拱土后要及时揭去薄膜，控制土壤湿度，防止倒苗。

两种育苗方式均要在幼苗出土后插好竹拱，盖上防虫网。晴天10：00～16：00盖上遮阳网，以免高温灼伤幼苗，下雨时要盖薄膜防大雨冲刷幼苗，如有条件最好在大棚内育苗。

2.2 整地定植

幼苗6～8片真叶，苗龄25～30天时定植。选土壤肥沃、排灌方便、保水保肥能力强的地块种植青花菜。移栽前大田要深翻炕地，炕地时间不少于20天。结合整地施足底肥，每667 m2施商品有机肥200 kg、硫酸钾复合肥 40～50 kg、硼砂 1.0～1.5 kg。 一般畦宽1.5 m（包沟），畦长30～40 m，开好腰沟、围沟，确保排水通畅。每畦种植2行，株距40 cm，667 m2定植2 000～2 200株。移栽宜在晴天15：00后或阴天进行，移栽时将大小苗分开，淘汰弱苗。边定植边浇定根水，第二天早晨浇透活棵水。

2.3 田间管理

青花菜要求土壤湿润，但忌田间渍水。下大雨要及时排水防涝害，干旱时要根据墒情进行灌溉，满足作物生长需要。定植后7～10天，在距青花菜根部6～7 cm处每667 m2穴施尿素5～7 kg。在叶片封行前根据作物长势重施一次追肥，每667 m2施复合肥或尿素15～20 kg。花球直径达1～2 cm时，视作物长势施复合肥或尿素15～20 kg。如植株生长旺盛、叶色浓绿，则可不追肥。定植后7～10天中耕除草1次，以后视杂草情况进行中耕除草1～2次。暴雨后或土壤板结时应及时松土，促进根系生长。

2.4 病虫害防治

生长期间主要病害有黑腐病、霜霉病；虫害有小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾、蚜虫，苗期有黄曲条跳甲。病害防治以预防为主，轮作换茬，清洁田园，深沟高畦，合理密植，干旱时不能大水漫灌。幼苗出土后常遭黄曲条跳甲为害，喷施乐斯本、吡虫啉、敌敌畏即可。小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾可用甲维盐、阿维菌素、锐劲特交替防治，7～10天1次。蚜虫可用吡虫啉、啶虫脒交替防治。

2.5 采收

12月至翌年2月采收。当青花菜的花球充分膨大、边缘尚未松散时采收。用刀在花蕾顶部至基部16～17 cm处截断，放入箱内上市。